Ka taea e te huka te whakaputa raruraru hauora mai i te momona ki te pirau niho. Ko etahi o nga kaitōrangapū kei te tono kia tukuna he taake mo te huka, he rite ki nga taake mo te waipiro me te tupeka. I tenei ra, ko te kai huka i te UK he hawhe kiro mo ia tangata ia wiki. A, i roto i te US, ka kai te tangata i te 22 punetēpu huka ia ra - e rua te nui o te nui e taunakitia ana.
Stevia
Ko tenei tipu no Amerika ki te Tonga me te 300 nga wa reka atu i te huka. Kua whakamahia a Stevia hei kai reka mo nga rau tau. I Japan, ko te 41% o te maakete whakakapi huka. I mua i te whakamahi a Coca-Cola, i taapirihia te stevia ki te Diet Coke i Hapani. Ko tenei otaota i aukatihia e te US Food and Drug Administration i raro i te ingoa tohu "sweetner" engari kua piki ki te waahi tuarua i te rongonui i raro i te kupu "tapiringa kai." Ko te Stevia he calorie-kore me te kore e pa ki nga taumata huka toto, na te mea he mea nui mo te hunga mate huka, nga kaitirotiro taumaha me te hunga whawhai taiao. Ka taea te whakatipu Stevia ki te kainga, engari he uaua ki te hanga i tetahi hua kowhatu mai i te otaota i a koe ano.
2. Huka kokonati
Ka whakamahanahia te wai nikau ki te whakaeto i te wai me te whakaputa i nga kirikiri. He kai pai te huka kokonati, kaore e pa ki te taupae glycemic, ko te tikanga he tino haumaru. He rite te reka o te huka parauri, engari he reka ake te reka. Ka taea te whakamahi i te huka kokonati hei whakakapi mo te huka tawhito i roto i nga rihi katoa. Whai muri i te tangohanga o te wai mai i te nikau, ka nui ake te hua o te huka mo ia heketea i te kakaho mo etahi atu 20 tau, kare e kino te oneone.
3. Te honi mata
Ka whakamahia e te tini o nga iwi te honi maori hei rongoa mo nga mate – hei whakaora i nga patunga, i nga mate whewhe, i te rongoa i te kopa kunatu tae noa ki nga mate mate o te tau. Kua kitea e nga rangahau he momo paturopi, he paturopi me nga hua antimicrobial taua honi. Ka taea te whakamahi i te honi ki runga i nga tapahi me nga werohanga hei karo i te mate.
He nui ki nga antioxidants, kohuke, huaora, waikawa amino, whākōkī, warowaihā me te phytonutrients, ka kiia te honi he kai nui mo nga tohunga rongoa rereke. Engari me whiriwhiri pai koe i te honi. Kaore he mea whai hua i roto i te hua tukatuka.
4. Molasses
He hua na te mahi hanga huka. Ahakoa te hanga huka mai i te huka ka pa kino ki te taiao, he moumou te kore e whakamahi i nga hua katoa o tenei mahi. He maha nga matūkai kei roto i te molasses. He puna pai o te rino me te konupūmā. He hua tino matotoru me te kirikiri tenei, he pai te whakamahi mo te tunu. He reka ake te molasses i te huka, no reira me iti ake te whakamahi.
5. Te tirikara Artichoke
He nui te tirikara Artichoke i te inulin, he muka e whangai ana i te tipu o te whekau hoa. He reka tino reka me te taupae glycemic iti. Ko nga rangahau e whakaatu ana ko te tirikara artichoke kei roto te insulin, e pai ake ai te hauora o te nakunaku me te whakauru konupūmā.
6. Lucuma Paura
He reka, he kakara, he reka maple ka taea e koe te kai kai reka me te kore e piki ake nga taumata huka toto. Ko Lucuma he puna pai mo nga warowaiha, muka, huaora me nga kohuke. Ko te nui o te kukū o te beta-carotene ka waiho tenei hua hei whakaihiihi i te punaha mate, he nui hoki te rino me nga huaora B1 me B2. He momo pai ki te huka mo te hunga mate huka me nga wahine e u ana.
Me whakamahi nga kai reka katoa i roto i te whakaōrite. Ko tetahi o ratou, ki te tukinotia, ka pakaru te ate ka huri hei ngako. He pai nga hua o te tirikara - maple me te agave, engari he pai ake nga whiringa hei pupuri i te hauora. Ko nga whakakapi huka taiao e kore e hoatu he rama whero ki te niho reka, engari he pai ake i te huka tuku iho. Na, whakamahia enei korero hei aratohu ki te karo i nga huka kino, paitini, kaua ki te kai huka.