Ko te tangata e aro nui ana ki te kai pai, ina koa te kaiwhenua, te vegan me te kai mata, kua rongo pea mo te raru o te mumura o nga hononga me te mamae o roto. Ko etahi e kii ana i te mamae me te "maroke" o nga hononga i runga i te kai mata, i runga i te tipu, me te iti ake o te kai matatika (huawhenua). Ko enei karere ka taea te tuku mai e nga taangata hou, i nga marama tuatahi o te kai kore-mate, a, he mea whakamiharo, ahakoa "tawhito" i muri i nga tau 3-4 o te veganism.
Mena ka whakaarohia e koe, he tino rerekee: i muri i nga mea katoa, he maha (me te miraka, nga hua me etahi atu hua kararehe) nga turoro me nga hononga raruraru! Karekau he mea e tapiri ki konei, tika? .. Kia tamata tatou ki te whakaaro!
He aha te take ka whakaarohia e nga takuta he kai huawhenua taurite, kai vegan ranei mo nga hononga*:
ka whakaitihia te kai o nga ngako kukū (ka kitea i roto i te maha o nga hua kararehe, engari he nui te rekoata kei roto i te mīti me te reme hinu poaka me te ngako);
whakaitihia te kai o te huka me nga inu huka-reka (he mea nui i roto i nga kai hauora);
te nui o te kai o nga huawhenua me nga hua; te nui o te kai o te pūmua hauora (ngawari keri);
te nui o te kai o nga karepe katoa;
ka mutu, ko te tangata e aro nui ana ki te kai pai ka arahi i te oranga hauora – ara, he nui te neke.
I te nuinga o te wa ka kiia enei mea he mea nui mo te hauora o nga hononga. He mea nui te mea whakamutunga, he nui te whakangungu tinana me te korikori tinana. rā. Te iti o te tinana. whakangungu - mai i te 30 meneti ia ra! A ko tenei, ki ta koe e mohio ana, ehara i te tatau i te hikoi mai i te kainga ki te huarahi tereina me te inu inu i muri i te oho me i mua i te moe ...
Ma te kore e kore, kua kite koe ko te whai i te kai kore-mate e kore e kii kua "tirohia" e koe nga taonga katoa o tenei rarangi. Ko enei nga tikanga o te ora, ko nga wikitoria ka whawhai tonu koe - kaua ko era i tukuna atu ki a koe hei putea i roto i te pouaka koha i te ra i muri mai i te tukunga o te kai!
Ko te kai kaiwhenua ka awhina koe ki te mahi i a koe ano, kaore i te tango i taua hiahia. Mena ka whakakapihia e te tangata nga ika momona me te uma heihei ki te tiihi mai i te hokomaha, ka parai i nga kai ki roto i te ghee ia ra, ka iti te neke haere, ka kai ki nga kai reka penei i te whanau matamua ("no te mea kare au e kai kiko ..."), katahi. ika me te heihei, tera pea ka kii "whakawhetai", engari ko nga hononga me te hauora i te nuinga - kaore!
Ko te huri matapo ki te kai matatika ehara i te mea kino. He pai tenei, engari kaore i te nui. Me ako tatou, me marama tatou. He mea nui ake nga whiringa matatika i te hauora, engari ka pa ki te hauora tahi, ko te ture he mea nui ake te maataki i nga mea e KAI ai koe i nga mea KAORE koe e kai.
Ahakoa ka whakarerea e koe te kai, ka taea e koe te neke tika ki nga hononga raruraru (kaore anake):
Ki te kore koe e whakawhāiti i te kai o te ngako kukū mai i te pata, te ghee me te tiihi, tae atu ki nga ngako whakawhiti. I a ratou ano, ko nga ngako kukū o enei kai matatika kare i te pai ake i nga ngako kukū mai i te kai a te hunga kai mīti tino pouri… He pai nga mea katoa i roto i te whakaōrite, incl. pata, tiihi, ghee (75% ngako kukū, rongoa, ehara i te kai).
Ki te kore koe e whakawhāiti i te kai o te huka me te reka, me te nuinga o nga warowaiha ngawari. He hapa nui (ahakoa tino reka!) mo te kai kore-mate.
Mena he torutoru nga huawhenua me nga hua. I tenei ra, ka whakaae katoa nga taote o te Tai Hauauru he mea tika kia kai i te 4 "turanga" o nga huawhenua me nga hua / hua ranei i te ra - a ka warewarehia tenei e etahi o nga kai kai. He iti rawa te 150 karamu o te kai. Ahakoa he aha, me kai nga hua me nga huawhenua MAKE atu i nga mea katoa (te pata, te taro me te rimurapa, te tiihi, me etahi atu). Ki te whakatauritea ki nga huawhenua (he nui ki te micronutrients) me nga hua (he taonga ki nga macronutrients), he pai ake te hauora o nga huawhenua.
Mena ka kai koe i te pūmua uaua ki te keri, i nga kai tipu iti (hei tauira, kai te maha o te pi!) me te kore e kai i nga mea ngawari (hei tauira, mai i te quinoa, te amaranth, te hempseed me etahi atu maapuna kua whakamatauhia),
· A, ki te neke iti koe!
Ko enei, ko te tikanga, ko nga ture whanui mo te kai kore-mate-mate, ahakoa he tino pono mo nga "hononga". Na inaianei he kupu torutoru mo te mumura o nga hononga! Hei timata, kia pono tatou: mai i te tirohanga a te taote hou, he kaiputaiao, kaua e whakahua i a matou ko nga taangata noa e ako ana i nga take hauora he iti noa iho, ko te raru o te mumura, ina koa, i roto i nga hononga, he pouri. ngahere. Ahakoa nga taote kare e marama tonu he aha te raru o te tangata mena ka rongoatia e te mumura. (Ko te meka ko te kaiwhenua vegan me te mumura o nga hononga - me etahi atu raruraru nui! - Ko etahi Aesculapius e kii ana ki te timata ki te kai mīti he raruraru o te whaiaro me te mahi ngaio, ehara i te kai kai). Ko tetahi huarahi, ko te mumura i roto i nga hononga he tino ngaro! A kaore he whakatau kotahi, he "whakamatautau", me te nui atu - he tunu - a kaore e taea. Na, i te ngaro. No te mea ka taea e te tangata te whakapataritari i te tukanga mumura i roto i te tinana, te korero kore matauranga, tetahi mea. Arā, ka taka pea te whakapae i runga i tetahi o nga take maha. Engari kia tamata tonu tatou ki te mohio ki a raatau.
Ko te mamae, te mumura i roto i nga hononga ka taea e:
· Te taumaha nui. He maamaa nga mea katoa i konei - mena he kino te taumaha, he mamae - me whakaiti. Ko te huri mai i te kai kai kai ki te kai kaiwhenua ka awhina nui. (Katahi ka - kaua e okioki ki te paraoa me te nui o te pūngoi, koinei anake).
· Te huri i te aratau whakangungu motuka. I mutu koe te kai mīti ka tīmata ki te oma? Kua whakauruhia ki roto i te studio yoga? I hokona e koe he whare takaro, he mema puna kaukau ranei? I te tuatahi, ka taea e nga hononga te "whakatohe", ka taea e te tinana katoa te "mamae" - kaore he mahi a te kai.
Kua ngoikore te mate. Ahakoa he aha nga korero a nga kaihanga o Chyawanprash me etahi atu hua hauora, he tino uaua ki te awe i te punaha mate ma te kai i tetahi kai. Mena, kaore koe e kai i nga immunomodulators hou (te tikanga kino). Engari ko te "whakangoikore i to mate" he tino raruraru - ahakoa i runga i te kai vegan, i te mata, i te kai mata, i tetahi atu ranei (kia marino te kuia e awangawanga ana!). ENGARI, ka taea e koe te mau tonu te mahi o to mate mate ma te kai katoa, tae atu ki. te kai i te nui o te pūmua “hinu” (ngawari keri) me te tango probiotic – ka taea nga mea e rua i runga i nga kai katoa, karekau he kai! A ko nga ngana ki te "whakanui, ki te whakapakari" i te mate, penei i te "whakapakeke", he maha nga wa e pa ana ki nga mate - tae atu ki nga hononga noa.
· He kai kore taurite, he kai pütaiao (“potato, rimurapa…”) – na reira, ko te korenga o nga matūkai he mea nui hei pupuri i nga hononga hauora me te paheketanga o te ahua. Ko nga mea nui mo nga hononga ka mohiotia, tae atu ki nga ngako Omega-3. Ka kitea (kaore i roto i nga ika hinu anake, mahara!) i roto i te hinu rapeseed, wōnati, huawhenua rau kākāriki, kākano harakeke, kākano hemp. Ano hoki, tirohia nga uara i roto i o whakamatautau (kaore i runga i nga kohinga "superfoods" me nga taapiri): huaora D, huaora A, huaora B6, huaora B12, waikawa folic, konupora, konupora, zinc me te selenium*.
· Te kai o nga hua parakore: te huka ma me nga kai reka, te taro ma me etahi atu hua paraoa.
· Hurihia te toenga o nga hua kaore i te pai ki nga huawhenua me nga hua, engari ki te ahunga o nga riu taha whai hua (raihi ma, rimurapa, kihu soy, "apareka", me etahi atu). Ko te kaupapa o te kai i te wa e tuku ana i te kai ko nga huawhenua me nga hua, i roto i nga momo me nga huinga tika!
· Te kai i nga kai kaiwhenua me nga kai vegan, e mohiotia ana mo o raatau paanga kino ki nga hononga. Ko te witi tenei me ona hua, te po katoa. – Ehara enei i te harore, engari he momo tipu, tae atu ki: pepa reka, ashwagandha, eggplant, goji berries, chili me etahi atu pepa wera, paprika, rīwai me te tōmato. (Karekau he kino o te po ki te katoa, kaore i nga wa katoa - kaore ano kia tino rangahaua tenei take).
Ka taea e te nohopuku te whakaora i te ra 4-5th, engari i roto i te wiki i muri i te mutunga o te matekai, ka hoki mai nga tohu kino katoa. Na reira, nohopuku i roto i ngā o te whakaoti rapanga tahi.
Te noho noho noho: te kore o te nekeneke me te korikori tinana. Ki te kore koe e mahi i roto i te omaoma, oma, kauhoe mai i te 30 meneti ia ra – ko koe tenei.
Mena ka taea e koe te korero rereke mo koe - he kai tika koe me te korikori tinana - kua kite pea koe he pehea nga kai tipu hei awhina i to tinana kia pai te ahua me te whakaora tere! Ehara i te mea ngaro ka whakamahi ratou i nga maeneene me nga huawhenua me nga hua i mua i nga mahi whakangungu. A, i te nuinga, ka "inoi" ratou mo te kai tipu! Ko te nuinga ranei o nga huawhenua me nga hua i roto i te kai kore-mate. A ehara tenei i te mea ohorere: i muri i nga mea katoa, nga matūkai, nga ngako huawhenua me te pūmua "maama" ka awhina i te whakapakari i nga hononga tae noa ki nga taakaro tino kino. Engari ahakoa he iti te neke koe, he hawhe haora i te ra, i ta te taote i whakahau, ko te nui o nga huawhenua me nga hua i roto i te kai i te nuinga o te waa, a, i roto i te miihini whakaranu, he pai ki a koe!
Me etahi taapiri mai i nga wheako whaiaro:
1) Extra Virgin Olive Oil, ka pau i te mata, i roto i nga hononga, ka tere ake te whakaora i muri i nga whakangungu kaha. 2) Ko te nui o te kai ka nui ake nga raruraru tahi - na te mea. taea ki te wetewete Vata. He penei ano te korero mo te nui o te kai muka. 3) He maha nga wa e rongohia ana hei tautoko i te hauora tahi me te hunga omaoma, engari kia mohio koe he matū wairewa ngako. Te paura turmeric - tino kore he mata! – me tapiri ki nga kai momona, hei tauira, nga huawhenua parai ki roto i te wok (me te pata). I roto i te mahi, he pai ake te whakakore i te turmeric i roto i te hinu wera i roto i te peihana motuhake me te taapiri i tenei "hinu kowhai" ki te rihi kua oti: na tenei ka nui ake nga painga o te turmeric.
* Tae atu ki te rumati rūmātiki, ara, ahakoa he raru nui nga hononga.
** mo nga huawhenua, hua, nati, hinu hei tiki mai i enei matū.