Neke atu i te 10 tau e ako ana ahau i te ethnobotany, te pūtaiao o te taunekeneke a te tangata me nga tipu, i Micronesia. I konei, i te pito o te whenua, i nga moutere kei te taha hauauru o te Moana-nui-a-Kiwa, kei te kaha tonu nga kainoho o te rohe ki te whakamahi tipu i roto i o raatau oranga o ia ra, me te haere tonu i nga tikanga a o ratou tupuna.
E ai ki nga kaitoi tangata i toro atu ki te rohe kotahi rau tau ki muri, i whakamahia nuitia te hinu kokonati e nga mema o te whanau kingi i whakahaere i tenei kawanatanga, na reira i kiia ai he "hinu kingi". I nga wa o mua, kua whakamahia hei whakamakuku i te kiri me te tiaki mai i te ra. Ka awhina te hinu kokonati ki te pupuri i te elasticity me te ataahua o te kiri. I whakamahia ano e te tangata noa te hinu kokonati, ka whakarangatira ki nga hinu tino nui o nga tipu me nga puawai kakara o te rohe, ahakoa he iti noa iho te tiaki i o ratau tinana. I te taenga mai o nga kakahu pakeha ki nga motu, ka tino heke te hiahia ki te tiaki i te kiri mai i nga hihi wera o te ra o te equatorial, a, i te roanga o te wa, ka ngaro te tikanga o ia ra, o te hinu kokonati i muri i te kaukau ki te tinana me nga makawe. I tenei ra, ka taea e nga tuuruhi te hoko hinu kokonati hou i mahia i nga toa hoko kai me nga toa maharahara i Micronesia.
I ahau e noho ana i te motu o Pohnpei, i waimarie au ki te ako ki te mahi hinu kokonati kakara. Ko te tunu huna i tohatohahia ki ahau e Maria Raza, he wahine whakamiharo no te motu o Kusaie, e mohiotia ana ko te kaihanga o te hinu kokonati kakara pai i te rohe katoa. Ka whakamahia e Raza nga puawai o te rakau ylang-ylang, e kiia ana i konei ko asseir en wai, ki te tuku kakara atua ki te hinu. Koia anake te mea kakara i whakamahia hei hanga i te hinu tuku iho i Pohnpei me Kusai, a ko tetahi o nga kupu puare matua i roto i te kakara rongonui Chanel No. 5. Ma te ata kohikohi i nga puawai ylang-ylang kowhai-matomato, ka wehea e Raza nga puapua kakara ka ata whakatakotoria ki runga i te kakahu ma. Ka mau ia ki etahi ringaringa nui o nga puapua, ka toua ki roto i te hinu kokonati kua wera, ka whakaohokia kia ruku katoa nga puapua ki te hinu. I muri i etahi haora, ko nga hinu nui kei roto i nga puapua puawai ka whakawhiti i to ratou kakara ki te hinu kokonati. I te ahiahi, ka tangohia e Raza te kohua mai i te ahi, ka werohia te hinu ma te waea waea hei tango i nga matūriki iti o nga puapua. I etahi ra i muri mai, ka tukuna ano e ia te tukanga katoa. Na inaianei kua rite te hinu kokonati me te kakara reka. Me pehea te hanga pata kingi Ka taea hoki e koe te whakarite pata kingi i runga i te tikanga tunu i te kainga. He tino ngawari, he iti rawa te utu. 1. Tīpakohia ngā putiputi me ngā rau e hiahia ana koe hei kakara o te hinu. He uaua pea ki a koe te kimi i te ylang-ylang, na reira, whiriwhiria etahi atu puawai, penei i te rohi. Ko te momo rohi tino kakara ko te rohi Damask, e whakamahia ana i nga wa o mua ki te mahi hinu kakara. Hei hanga i te kakara whakaihiihi, ka taea e koe te whakamahi i nga rau mint, i nga puawai lavender ranei. Whakamatautau ki nga tipu me nga puawai rereke kia kitea ra ano he kakara e pai ana ki a koe. 2. I roto i te paraharaha i runga i te wera iti, whakawerahia etahi kapu hinu kokonati parakore (e waatea ana i nga toa kai hauora, i nga whare rongoa ranei). He mea nui kia iti te pāmahana, mena ka wera te hinu. Mena ka tupu tonu tenei, horoia te paraharaha ka timata ano te mahi. 3. Tangohia te paraharaha mai i te oumu, tāpirihia he karaihe o nga tipu tapatapahi rawa, rau ranei ka waiho mo te 4-6 haora. Mena ka timata te hinu ki te pupuhi, whakamahanahia. Katahi ka werohia ma te tatari. Whakahokia te tukanga mo etahi wa kia whiwhi koe i te reka e hiahia ana koe. 4. Me ata ringihia te hinu kua oti ki roto ki te karaihe, ki te pounamu kirihou ranei. Aki: Tāpirihia kia kotahi, kia rua ranei nga kapene huaora E (kahore he anga gelatin anake) ki ia pounamu - ka awhina tenei ki te aukati i te honi na te tauhohenga waiora. Tuhipoka: Ki te penapena te hinu i raro i te 25°C, ka huri hei ngako ma. Whakaorangia te hinu kokonati kakara ki roto i te karaihe, i te pounamu kirihou ranei, a, ki te mea kua paku te matotoru, rere te pounamu ki raro i te wai wera. Aki Mahi: Ki te kore koe e whai taima ki te hanga hinu kokonati kakara ki te tikanga tuku iho, whakamahia te hinu nui hei utu mo nga puapua. Taapirihia etahi pata iti o to hinu tino pai ki te karaihe hinu kokonati kua whakamahanahia, ka ata whakaoho, ka pa ki te kiri ka hongi ki te whakatau mena ka pai koe ki te kukū ka puta.
Source: Translation: Lakshmi