Kai Shchi mo ia kai
| wheua poaka | 50.0 (karamu) |
| kāpeti ma, sauerkraut | 250.0 (karamu) |
| kāreti | 40.0 (karamu) |
| pakiaka pāhiri | 10.0 (karamu) |
| te riki | 40.0 (karamu) |
| pihikete tōmato | 50.0 (karamu) |
| ngako tunu | 30.0 (karamu) |
| paraoa paraoa, moni | 10.0 (karamu) |
| riki karika | 3.0 (karamu) |
| wai | 800.0 (karamu) |
Tikanga whakarite
Ka tapatapahia rawatia te Sauerkraut, ka tunua (whrangi 61) me te tapiritanga o te parai tomato me nga kōiwi poaka 3-4 haora. Tapahia nga kāreti ki roto ki nga poraka iti, tapatapahia rawatia te riki ka tunua. Ko te kāpeti kua tunua, ko nga huawhenua kua tunua ka tukuna ki te hupa kohua, ki te wai ranei, ka tunua kia ngawari. 5-10 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, whakauruhia he paraoa parauri kua tohua ki te hupa, te wai ranei, te tote, nga mea kakara. Ko te hupa kāpeti kua oti te hanga he mea kinaki ki te karika, ka maka ki te tote. Ka taea te whakarite hupa kāpeti me te mīti me ētahi atu hua mīti. Ka tunua te hupa kāpeti me te upoko poaka, ka heke te ngako (whrangi 53).
Ka taea e koe te hanga i taau ake tohutao ma te aro ki te ngaro o nga huaora me nga kohuke ma te whakamahi i te taatai tohutao i te tono.
Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 46.3 kCal | 1684 kCal | 2.7 orau | 5.8 orau | 3637 g |
| Pūmua | 1.7 g | 76 g | 2.2 orau | 4.8 orau | 4471 g |
| Fats | 3.2 g | 56 g | 5.7 orau | 12.3 orau | 1750 g |
| warowaihā | 2.8 g | 219 g | 1.3 orau | 2.8 orau | 7821 g |
| waikawa organic | 0.3 g | ~ | |||
| Muka muka | 0.7 g | 20 g | 3.5 orau | 7.6 orau | 2857 g |
| Water | 100.1 g | 2273 g | 4.4 orau | 9.5 orau | 2271 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 400 µg | 900 µg | 44.4 orau | 95.9 orau | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3 orau | 2.8 orau | 7500 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1 orau | 2.4 orau | 9000 g |
| Huaora B4, kowhiri | 3 mg | 500 mg | 0.6 orau | 1.3 orau | 16667 g |
| Huaora B5, pantothenic | 0.03 mg | 5 mg | 0.6 orau | 1.3 orau | 16667 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5 orau | 3.2 orau | 6667 g |
| Huaora B9, folate | 1.3 µg | 400 µg | 0.3 orau | 0.6 orau | 30769 g |
| Huaora B12, cobalamin | 0.07 µg | 3 µg | 2.3 orau | 5% | 4286 g |
| Huaora C, ascorbic | 8.5 mg | 90 mg | 9.4 orau | 20.3 orau | 1059 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5 orau | 1.1 orau | 21429 g |
| Huaora H, koiora | 0.2 µg | 50 µg | 0.4 orau | 0.9 orau | 25000 g |
| Huaora PP, KORE | 0.7822 mg | 20 mg | 3.9 orau | 8.4 orau | 2557 g |
| Huapeka | 0.5 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 129.1 mg | 2500 mg | 5.2 orau | 11.2 orau | 1936 g |
| Konupūmā, Ca | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5 orau | 3.2 orau | 6711 g |
| Silicon, Ae | 0.03 mg | 30 mg | 0.1 orau | 0.2 orau | 100000 g |
| Konupora, Mg | 8.8 mg | 400 mg | 2.2 orau | 4.8 orau | 4545 g |
| Konutai, Na | 197.5 mg | 1300 mg | 15.2 orau | 32.8 orau | 658 g |
| Sulphur, S | 12.4 mg | 1000 mg | 1.2 orau | 2.6 orau | 8065 g |
| Paihere, P | 23.4 mg | 800 mg | 2.9 orau | 6.3 orau | 3419 g |
| Māota, Cl | 6.1 mg | 2300 mg | 0.3 orau | 0.6 orau | 37705 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Konumohe, Al | 36.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 15.9 µg | ~ | |||
| Wanadium, V | 4.7 µg | ~ | |||
| Rino, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2 orau | 4.8 orau | 4500 g |
| Iodine, I | 0.6 µg | 150 µg | 0.4 orau | 0.9 orau | 25000 g |
| Cobalt, Co. | 0.6 µg | 10 µg | 6% | 13 orau | 1667 g |
| Lithium, Li | 0.2 µg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0254 mg | 2 mg | 1.3 orau | 2.8 orau | 7874 g |
| Parahi, Cu | 14.8 µg | 1000 µg | 1.5 orau | 3.2 orau | 6757 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.4 µg | 70 µg | 2% | 4.3 orau | 5000 g |
| Nickel, ni | 0.8 µg | ~ | |||
| Kaiarahi, Sn | 3 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 18.1 µg | ~ | |||
| Selenium, Mena | 0.05 µg | 55 µg | 0.1 orau | 0.2 orau | 110000 g |
| Titan, koe | 0.09 µg | ~ | |||
| Puoro, F | 6 µg | 4000 µg | 0.2 orau | 0.4 orau | 66667 g |
| Chrome, Cr | 0.6 µg | 50 µg | 1.2 orau | 2.6 orau | 8333 g |
| Zinc, Zn | 0.1758 mg | 12 mg | 1.5 orau | 3.2 orau | 6826 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Pati me nga dextrins | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- me nga waatea (huka) | 2 g | max 100 g |
Ko te uara o te kaha ko 46,3 kcal.
Ski ia ra taonga i roto i te huaora me nga kohuke penei: te huaora A - 44,4%
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
Te kohinga pūngoi ME TE HUITANGA KIMI O NGA MEA KAIWHIRINGA Daily Shchi PER 100 g
- 216 kCal
- 23 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 897 kCal
- 334 kCal
- 149 kCal
- 0 kCal
Tags: Me pehea te tunu, te kohinga pūngoi 46,3 kcal, te hanga matū, te uara kai, he aha te huaora, te kohuke, te tikanga tunu o te hupa kāpeti i ia ra, te tunu kai, nga kaata, nga matūkai