Te Huihuinga 12 Hospitality de AECOC, ka tae ki Madrid i nga ra e whai ake nei 1 me te 2 o Oketopa.
Ko te umanga manaaki me ona kaiwhakaari matua kua tohua ki tenei huihuinga e whakatairangatia ana, e tautokohia ana e AECOC (Association of manufacturers and Distributors) and by the FEHR (Spanish Hospitality Federation) ka whakaatu mai ki a matou he rarangi o nga kaikorero, kaipakihi, kaiwhakahaere ranei o nga kamupene manaaki, ka ngana ki te tuku tirohanga o naianei ki te rangai me te whakatairanga i nga tautohetohe mo nga momo take ka haere te rangai i nga tau e haere ake nei. .
Whai muri i enei tau whakamutunga o te puhoitanga ohaoha me te tino koretake, ko te waahanga manaaki i roto i ta te roopu e kiia nei HORECA, kua puta nga huringa.
Ko etahi o nga hua o te ahuatanga engari he maha nga keehi i ahu mai i nga kaihoko hou me te tikanga na te ahunga whakamua o te hapori e kii ana i nga wero hou me nga wheako ki te makona i o raatau kai me o raatau hiahia.
I roto i tenei anga, kua mahia nga mahi mai i tera wa AECOC kia kaha ki te mahi i roto i te waahi tikanga rereke mai i te waa o naianei me te kore he tikanga tuhi. Ka tiimata te whakaatu i taua huarahi ka whaia e nga kamupene o te waahanga e rapu ana i te tipu me te mea nui ake "angitu"
Kua tae ki te wa mo TE RECONQUEST MAI WAHO O TE KAINGA.
I roto i nga ra e rua e tu ana te huihuinga, ka tuuhia ki te teepu nga momo kaupapa e pa ana ki te mahi manaaki me nga whakautu a nga tohunga mo te huarahi ki te whakatutuki i enei wero hou, mo nga patai a te whakahaere i roto i tana kaupapa. :
- He aha te ahua o te kaihoko i enei ra, he aha tana tono mai i te wahanga manaaki?
- Ka pëhea te pänga o te whakahounga taake hou ki te rängai, he aha hoki ngä tüponotanga hou?
- He huarahi hou mo te putea? He aha te paanga o te kohi mahi tahi i tenei wahanga?
- He aha te tirohanga a nga kaipakihi me nga kaiwhakahaere o nga kamupene kua tipu, kua whanau mai ranei i roto i te raru mo te heke mai o te kaihoko, o tenei waahanga ranei?
- He pehea te whakarereketanga o te tauira tuku hongere me te aha tonu hei mahi?
- He aha nga matapae mo tenei wahanga me nga tino wero?
Ka kohia e matou te kaupapa katoa o te hui ki tenei hononga kia ata kite koe i nga kaikorero me nga kaupapa katoa ka korerohia i te ra me te hawhe o nga pota kaha Nga ahua manaaki.