He rangahau hou a nga kaiputaiao Hainamana kua whakaatu, ka whakatauritea ki nga kai kai mti, ko nga tangata kare e kai i nga hua me nga kai he hua hauora: he iti ake te taupae papatipu tinana, he whakaheke toto, he whakaheke triglycerides, he cholesterol katoa, he cholesterol kino, he iti iho nga rauropi kore utu, aha atu. .
Heoi, ki te kore e whiwhi te tangata tipu-tipu huaora B12, ka piki ake nga taumata toto o te homocysteine whakakino toto, ka nui atu i etahi o nga painga o te kai hauora. I kitea e tetahi roopu o nga kairangahau o Taiwana he rite tonu te maro o nga uaua o te hunga kaihuawhenua, he rite te taumata o te matotoru o te arai karotid, na te pikinga o te homocysteine.
I whakatauhia e nga kairangahau: "Ko nga hua kino o enei rangahau kaua e kiia ko nga hua kino o te ngakau o te kaiwhenua, he tohu anake te hiahia ki te taapiri i te kai vegan me nga taapiri huaora B12. Ko te ngoikoretanga o te B12 he raru tino kino, ka mutu ka arahi ki te mate anemia, te mate neuropsychiatric, te kino o te nerve pumau me te nui o te homocysteine i roto i te toto. Ko nga kai vegan tupato me whakauru nga puna o te B12 ki a raatau kai.
I kitea e tetahi rangahau mo nga kai kaiwhenua kore B12 he kaha ake o ratou uaua me te kore mahi i era o nga kai kai. Ki ta matou whakaaro he aha te B12? Na te mea ka tukuna he B12 ki a raatau, kua pai ake. Ua iti faahou te mau uaua uaua e ua haamata i te ohipa maitai.
Ki te kore he taapiringa B12, ka mate te hunga kai kai vegan i te kore huaora. Ae, me heke nga taumata o te toto ki te 150 pmol/L mo nga tohu matarohia o te ngoikoretanga o te B12 ka whanake, penei i te anemia, i te heke o te taurakira, engari i mua i tera, ka nui ake pea te mate o te heke o te hinengaro, te whiu, te pouri, me te pakaru o te nerve me te wheua. Ma te pikinga o nga taumata homocysteine ka whakaitihia te painga o te kai kaiwhenua ki te hauora o te ngakau me te ngakau. I whakatauhia e nga kairangahau ahakoa he pai te painga o te kai kaiwhenua ki nga taumata cholesterol me te huka toto, ko te kore o te huaora B12 i roto i te kai kaiwhenua me kaua e whakahawea. Kia ora!
Takuta Michael Greger