Ko te kai hauora ko te whakarite kia whai hua to kai, huawhenua, kakano, nati. He pai ake mena no te takenga mai o enei hua katoa. Ko te haere ki te toa hoko he mahi nui me te whakaaro nui. Ka tohatoha koe i te kai, ka maka te nuinga ki roto i te pouaka tio? Anei he pepa litmus. Ahakoa te maha o nga painga o te kai tio, te whakamahana ano, te toronga ki te oumu ngaruiti paitini… E tohu ana enei katoa kua tae ki te wa ki te whakapai ake i te kai.
Parakuihi
Tīmatahia te rā ki te hua. He aha te pai o te tumatakuru me te rōpere mo te parakuihi. He panana rua ranei. He ngawari ki te keri te maene me te wai katahi ano ka kohia, ka tino makona. Ka taea e nga kakano kaera me nga kakano chia te whakakaha i a koe mo te ra, ahakoa kare te ahua e pai ana mena kua waia koe ki te hanewiti me te hanewiti. Ko te ringaringa o nga nati ka waiho hei timatanga pai mo te ra, ka whangai i te tinana puta noa i te ra. Mena kei te pirangi koe ki te whakangao moni ki to hauora ake, kaua e kaipahua ki te kai inu wai me te whakaranu kia mau ai nga tikanga hou i roto i te ao.
tina
He maha nga tangata ka haere ki waho o te mahi ki nga wharekai ki te kai paramanawa ahiahi ki reira. Kare he he o tera mena ka whakaaetia e to tahua. He maha nga umanga e pai ana ki te whakaora i te taumaha o te tunu kai maau ano. Engari… karekau te nuinga o te tangata e haere ki nga wharekai pai rawa atu ka kai i nga kai kino. Ko tetahi kai nohopuku ka whakakapihia e tetahi atu. Ko te croutons ka ota hei utu mo te huamata parakihi. Ka whakakapihia te wai inu ki te inu ngawari. Me pehea te karo i tetahi atu putea maramara?
He uaua ki te whakarite i a koe me te kai tina ki a koe? He maha nga huawhenua ka taea te kai mata: te karoti, te herewi, te pepa, te tōmato here, te broccoli, me te kareparāoa. Me nga hua, nati, kakano ranei. Ehara i te mea uaua te hora i nga avocados ki runga i te taro witi katoa. Inaianei whakaarohia te penapena moni me nga painga mo te ahua me te hauora. Mena he mahi noho noho noa koe me te iti o nga kaata, ahakoa he kutanga nati, hua maroke ranei ka whakakapi i te tina katoa.
Engari tonu…
Kaore te ora e haere i roto i te korehau, ka huri, ka puta nga ahuatanga rereke. Me ngawari hoki koe mo to kai. I etahi wa ko nga huihuinga me nga hoa i roto i te kawhe e tika ana. Kua powhiritia koe ki tetahi wharekai hou, me te whakaaro ka kitea e koe he kai iti-ngako i reira - wareware! I to ra whanau, ka taea e koe te kai i tetahi wahi keke. Ko te onge o enei huihuinga ka taea e ratou te waiho hei tuunga hei whakaatu i te ture.