tirotiro
Ko te Tomato kapi ana i te tiihi me te karika: te paramanawa tino pai. Ataata
Ko nga wahanga iti o te tote, te reka, te raukikini ranei e kiia ana he paramanawa. Ko te tikanga ka timata te kai ki enei rihi. Ko te kaupapa matua o nga paramanawa he whakaoho i te hiahia. He ataahua te whakapaipai, me te taha o te rihi taha e tika ana, ehara i te mea he whakapaipai noa mo te tepu hakari, engari he waahanga nui o tetahi kai. Ko nga Tomato kua whakakiia ki te tiihi me te karika ka waiho hei whakapaipai.
Tomato pania ki te tiihi me te karika
He rawe te momo paramanawa. He maha nga whiringa mo te tomato puru anake. Ko nga Tomato mo te parai kaua e nui rawa, kia iti rawa ranei.
Horoia nga tōmato reo-rahi, tapahia te tihi. Tangohia nga kakano me te tīpune. Mena me tunuhia nga tōmato kapi, whiriwhiria nga mea tino maamaa, ngawari ake.
Ka taea e koe te kowhiri tata ki tetahi hua hei whakakii. Ka taea te tunua me te mata o te Tomato kapi. Me tunu e koe nga tōmato puru mo te 10-20 meneti
Mo te whakakī tiihi ka hiahia koe: – 600 g tōmato rahi – 40 g pata – 200 g tīhi mārō – 50 g 30% kirīmi kawa – 20 g wai rēmana Tote me te pepa ki te reka.
Tapahia nga tihi o te tōmato, āta tangohia te matua. Whakawa ki te tote ka huri ki te tatau.
Whakapaia te whakakī. Me ngohengohe te pata. Ranu ki te marau ka uru ki te tiihi kuoro, kirīmi kawa, wai rēmana me te pepa. Kia tae ra ano he riterite pai, ka taea te whiu i te papatipu ki te whiu. Whakakiia nga tōmato kua rite ki te kirīmi ka puta. Ka taea te whakapaipai ki runga ki te peka o te pāhiri, tauhiuhia ki te tiihi kuoro, whakapaipai ki te poro rēmana.
Whakauhia te tōmato ki te tiihi me te huamata aporo. Mo te huamata ka hiahia koe: – 200 g tiihi tukatuka – 100 g aporo – 1 tōmato – 1 riki iti – te tote me te pepa ki te reka.
Kuoro te tiihi rewa ki runga ki te kaitapa. Tapatapahia rawatia nga aniana, hoatu ki roto i te peihana ka ringihia ki runga i te wai kohua hei tango i te kawa. Tihorea me te purapura te tōmato ka tapatapahia rawatia. Whakaranuhia nga kai katoa, te tote me te pepa. Ko nga mea kua oti te taka me te huamata.
Te tote, te raukikini - ka makona!
He pai te pai o te Tomato ki te tiihi feta. Hei whakarite i te whakakii, tangohia: - he riki iti - 1 punetēpu o te hinu huawhenua - 100 g o te tiihi feta - oriwa - 1 punetēpu o te 30% winika - te pāhiri, te tote.
Tapatapahia rawatia te riki kua tihorea. Tapatapahia te pahiri ki te maripi. Mo tenei tohutao, ka tae mai te penupenu tōmato. Me uru koe ki te riki me te pahiri. Whakakotahitia te hinu huawhenua me te winika. Kuhua te tiihi tapatapahi rawa ki roto i te peihana me te penupenu tōmato me te hinu huawhenua. Whakaranu pai te whakakī. Whakanuia te tōmato, whakapaipai ki te oriwa me te peka pahiri.
Tukuna he tōmato kua purua ki te huamata raukikini o te tiihi, te hēki me te karika: – 200 g tīhi mārō – 3 hēki – 2 rōkara kāriki – aniana kākāriki, pepa, tote
Tapahia te tiihi ki roto ki nga poraka, nga hua kua kohuatia ki nga hauwhā. Tapatapahia rawatia te riki matomato. Tukuna nga koroka karika ma te perehi. Whakakotahitia nga kai, wa ki te pepa me te tote.
Whakamātauria te kōwhiringa mōrohe tōmato mai i: – 70 g ham – 100 g pī kākāriki – 100 g tīhi mārō – 20 g rētihi – te tote me te pepa ki te reka.
Tapahia te ham ki nga poraka iti, kuoro te tiihi ki runga i te kaitapa. Whakaranuhia te ham me te tiihi ki te pī kākāriki. Whakaranuhia he punetēpu pua nani ki te hinu huawhenua. Whakawa huamata ki tenei ranu. Whakakiia nga tōmato ki te rētihi. Tuhia ki runga i te paepae, whakapaipai ki nga rau katoa.
Ka taea te whakakiia te Tomato ki tetahi momo huamata. Hei kakahu huamata, ka taea e koe te whakamahi i te pua nani i konatunatua ki te pata, te toene o te huamata mata, me te tīpune o te 30% winika. Ka taea te whakakii i nga Tomato ki te whakakii kohua: he hua, he pini, he rīwai, he harore. Whakakī huawhenua mata – pere pepa, kukama, momo kākāriki.
Ka taea te tunua nga tōmato ki roto i te oumu, te ngaruiti ngaruiti ranei, ka hoatu ki te rihi taha me te ranu. Ka taea e nga pata katoa te mahi hei rihi taha: raihi, buckwheat, parei peara. Ka taea hoki e koe te mahi spaghetti kohuatia, rīwai kohuatia.
Kōwhiria te kirīmi kawa me te ranu tōmato hei ranu. Mo te ranu, ka taea e koe te whakamahi i te penupenu o te tōmato, me te kirīmi taumaha
Ka taea te tunu i nga tōmato kapi ki tenei ranu. Ringihia te penupenu tōmato i konatunatua ki te kirīmi i roto i te ōwehenga 1: 1 ki roto i te rihi tunu. Whakanohoia nga Tomato kapi ki roto i te pokepoke, tauhiuhia ki te tiihi kuoro me te tunu i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga mo te 20 meneti. Ka taea te hoatu i te ranu pesto wera ki te basil, te karika, te tiihi me te nati. Ka taea e koe te hoko ranu pesto kua oti te hanga i te toa.
Mahihia te rihi huawhenua. Whakanohoia nga tōmato me nga huamata rereke, takoto ataahua ki runga i te rihi, whakapaipai ki nga otaota me te rētihi, nga poro o te pepa pere. Haere mai me nga whakapaipai huawhenua taketake mo te tini. Ko nga karoti kohuatia, ka tapahia ki nga poro me te maripi mirimiri, ka honoa ki te tōmato whero. Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga poro kukama i whakaritea ataahua i waenganui i nga tōmato hei whakapaipai.