Kei te mohio koe ki te paitini huna o te tote i roto i to kai o ia ra?
He aha te konutai pūhaumāota?
Ko te tote tepu he 40% te konutai me te 60% te hauota. Me tote te tinana o te tangata. Ka awhina te tote ki te kawe matūkai ki roto i nga pūtau. Ka awhina i etahi atu mahi a te tinana penei i te pehanga toto me te toenga wai.
Kei te mohiotia inaianei ko te tote te take o te maha o nga raruraru hauora. Na te mea i te wa o te tukatuka, ko te konutai me te maota anake ka noho ki te tote tepu, he paitini ki o tatou tinana.
Nga taapiri konutai
Ko te tote tepu te nuinga o te wa e whakamahia ana hei whakakakahu me te pupuri i nga kai i tunua ki te kainga. Heoi ano, ka taapirihia e nga kaihanga kai te tote ki nga kai e hokona ana ki te hunga kore mohio.
Ko te nui o te konutai i roto i te tote he maha nga mate whakaheke. He tata kore kino te pūhaumāota. Ko te kai ka kai koe kaore pea i te reka o te tote, engari kei roto pea te konutai huna.
Ko te nui o te konutai i roto i te kai ka piki ake te pehanga toto (hypertension), ka nui ake te mate o te whiu me te mate ngakau, nga take matua e rua o te mate i Malaysia me te maha o nga whenua whakawhanake.
Neke atu i te wha tekau nga taapiri konutai e mohiotia ana. Anei he rarangi poto noa o nga taapiri e whakamahia ana i roto i nga hua arumoni.
Ko te Monosodium glutamate, hei whakanui i te reka, kei roto i te maha o nga kai kapi, nga kai kēne, me nga kai wharekai. Ka whakamahia noa i roto i nga hupa kua oti te takai me te kēne, te kihu inamata, nga poraka bouillon, nga mea kakara, nga ranu, nga kai reka, nga PICKLES, me nga kai kēne.
Ko te konutai saccharin he kai reka hangai karekau te konutai e reka ki te tote engari ka puta he raru ki te tote tepu. Ka taapirihia ki te houra kai me nga kai kai hei whakakapi huka.
Ka whakamahia te konutai pyrophosphate hei kai rewena, ka tapirihia ki nga keke, ki nga kai, ki nga waffles, ki nga mawhene, ki nga hotiti me nga hotiti. Ka kite? Ko te konutai ehara i te mea he tote.
Ko te konutai alginate, te konutai carboxymethyl cellulose ranei – te whakapumau, te whakakao me te whakanui tae o nga hua, ka aukati i te whakatioatanga huka. Ka piki ake te pokey me te whakarereke i te kakano. Ka whakamahia i roto i nga inu, te pia, te aihikirimi, te tiakarete, te pata tio, te kai reka, te whakakī porowhita, te kai hauora, tae noa ki te kai pepe.
Ka whakamahia te konutai benzoate hei whakamarumaru antimicrobial me te kore reka engari ka whakanui ake i te reka o nga kai. Kei roto i te mātiarīni, i ngā inu ngohengohe, i te miraka, i te wai whakapūkara, i te pata, i te marmalade me te tāmi.
Ka whakamahia te konutai propionate hei tiaki, ka whakaroa i te oranga o te kai, ka aukati i te whakawhanaketanga o nga microorganisms e whai waahi ana ki te pakaru o te kai. Ko te nuinga kei roto i nga parāoa katoa, parani, keke me nga keke.
E hia te nui o te konutai e kai ana koe ia ra?
Whakaarohia nga mea e kai ana koe me nga kai a to tamaiti. Mena ka kai koe i tetahi o enei e whai ake nei, he nui ke atu koe i to hiahia konutai ia ra (200 mg) me te tahua 2400 mg konutai ia ra. Kei raro ko te rarangi ohorere o nga kai a te Mareia.
Kihu inamata:
Ina Wan Tan Noodles (16800mg Sodium – 7 RH!) Korean U-Dong Noodles (9330mg Sodium – 3,89 RH) Korean Kimchi Noodles (8350mg Sodium – 3,48 RH) Cintan Mushroom Flavor (8160mg) konutai – 3,4 of te tikanga e whakaaetia ana) Nga kihu whakaputa (3480 mg o te konutai - 1,45 o te tikanga e whakaaetia ana)
Ngā makau ā-rohe:
Nasi Lemak (4020 mg o te konutai – 1,68 wa te reiti e whakaaetia ana) Mamak tee goreng (3190 mg o te konutai – 1,33 nga wa te reiti e whakaaetia ana) Assam laksha (2390 mg o te konutai – 1 te reiti e whakaaetia ana)
Nga kai tere: Parai Wīwī (2580 mg konutai – 1,08 RDA)
Hua Whānui:
Te paura koko (950 mg / 5 g) Milo paura (500 mg / 10 g) Kanga tawerewere (1170 mg / 30 g) Pai (800 mg / 30 g) Te pata tote me te margarine (840 mg / 10 g) Camembert (1410 mg) / 25 g) Tiihi (1170 mg / 10 g) Tiihi puru Danish (1420 mg / 25 g) Tiihi tukatuka (1360 mg / 25 g)
Pānga ki te hauora
Ka taea e ia witi o te tote te pupuri i te 20 nga wa o tona taumaha ki roto i te wai. Ko te 200 mg o te tote e hiahiatia ana e to tatou tinana ia ra kia pai ai te mahi. Ko te nui o te tote he maha nga raruraru hauora, ka whakapoto i te roanga o te oranga.
Te toto toto tiketike. Ko te nui o te konutai kare e whakamahia e te tinana ka uru ki roto ki nga oko toto, ka whakapakeke, ka whakatiki, ka hua te toto toto tiketike. Kare e mamae te mate pukupuku. Ko te nuinga o nga tangata e noho ana i te nuinga o to ratau oranga kaore e aro ki te tipu haere o te kaha e pehi ai te toto ki nga pakitara o nga oko toto. Ohorere ana, ka pakaru te arai kua araia, ka mutu te tuku toto ki te roro. Te whiu. Mena ka pa tenei ki te uaua e ahu atu ana ki te ngakau, ka mate i te mate ngakau. Kua roa rawa…
Atherosclerosis. I te nuinga o te wa ka hono te toto toto tiketike ki te atherosclerosis. Ko nga putunga ngako ka piki ki runga i nga pakitara o nga uaua, ka hanga he papa hei aukati i te rere toto.
Te pupuri wai. Ko te nui o te tote i roto i to toto ka kumea he wai i roto i ou ruma hei awhina i te whakakore. Ko tenei ka arai ki te pupuri i te wai, ka hua te pupuhi o nga waewae, ringa, puku ranei.
Osteoporosis. Ina tangohia e ou whatukuhu te taikaha o te tote mai i to tinana, i te nuinga o te waa ka tangohia ano e ratou te konupūmā. Ko tenei ngaronga o te konupūmā me te tote ka ngoikore nga wheua. Ki te kore e whiwhi te tinana i te nui o te konupūmā hei whakakapi i te ngaronga, ka tupu te osteoporosis.
Kohatu i roto i nga whatukuhu. Ko o tatou whatukuhu te kawenga mo te whakahaere i te toenga o te tote me te wai i roto i to tatou tinana. Ki te nui te kai konutai, ka nui ake te riihi konupora ka nui ake te mate o te kowhatu whatukuhu.
Te mate pukupuku puku. Ko tetahi o nga momo mate pukupuku e pa ana ki te nui o te tote. Ka whakanui te tote i te tere o te whakawhanaketanga o te mate pukupuku puku. Ka kai i te taha o te kopu, ka nui ake te tupono o te mate ki te mate pukupuku Helicobacter pylori huakita. Ko etahi atu raruraru hauora e pa ana ki te nui o te tote me te kai konutai ko:
Te mate pukupuku o te esophagus Ka kino ake te mate huango Kore ki te koingo. Source: Consumers Association i Penang, Malaysia me healthyeatingclub.com Huringa Hauora
Engari i te tote tepu, te tote iodized ranei, whakamahia te tote moana Celtic. Kei roto i te 84 nga kohuke me nga waahanga e hiahiatia ana e to tatou tinana. E mohiotia ana te tote moana ki te whakaheke toto toto me te whakaiti i te pupuri wai. He pai mo te ate, nga whatukuhu me nga repe adrenal me te awhina hoki ki te whakaongaonga i te punaha mate.
No reira haere ki te hoko putea tote moana ka huna i to tote tepu me te tote iodized. Ahakoa he iti ake te utu o tenei tote, he tino pai ake te hauora me te ohanga mo te wa roa.