tirotiro
I roto i te roa o te takurua makariri, he tino pai ki te whai moemoea mo nga haerenga roa. Ahakoa ko te waahi ki te haere ki nga whenua mahana e kore e taka wawe, ka taea e koe te kawe mai i nga wa katoa o te reka o te motu ki te tahua whanau. A he pai ki te mahi i tenei me nga hua o te waitohu "National".
Nga tohu a Itari
Ko Risotto tetahi o nga tohu o te kai Itari. Ko te Raihi "Giant" "National" i hangaia mo tenei rihi. Ko tenei momo raihi nui ka whakamahia ano mo te paella. Ko te Raihi "Giant" "National" ka ngongo i nga ha o etahi atu kai, ana he reka pata. Me paraihia te riki tapatapahi ki te hinu kia marama ra ano. Ringihia te 300 go raihi horoia ki reira, ka whakaohooho ana i nga wa katoa, paraihia mo te 2 meneti. I etahi waahanga, ringihia he rita hupa huawhenua, ka taapirihia na te mea ka mimiti te raihi. I roto i te parai paraoa motuhake, ka tukuna e maatau tetahi karika o te karika ki te hinu oriwa me te 400 go nga harore porcini, ka tapahia ki roto i nga pereti. Ka maka e matou ki roto i te raihi kua oti te hanga, te waa me te tote me nga mea kakara hei reka. Tauhiuhia te risotto ki te Parmesan kuoro me te pihi hou ka mahi.
Fiesta i te reo Paniora
He tika te whakapehapeha o Spain mo te paella i roto i nga momo rereketanga. I nga wa o mua, ko nga Paniora, penei i nga Itariana, e whakamahi ana i nga momo raihi iti-pihi, penei i te "Adriatic" "National". Ko tenei raihi i te wa o te tunu kai ka mimiti nga kakara pai me nga atarangi o nga kakara o tetahi kai. Me paraihia te riki tapatapahi me nga korowha 2 o te karika i roto i te parai paraoa nui me te raro matotoru o te hinu oriwa. Ringihia 350 go cocktail moana ki a ratau, ana ka tukuna te wai, taapirihia kia 300 go nga waahanga kapi. Whai muri i te 10 meneti, tohua kia 3 nga tomato ki nga poro me nga pepa pepa kowhai reka. Ka whakatakotoria e matou te 400 go raihi, ringihia 400 ml te hupa huawhenua me te 50 ml o te waina ma, ka uhia ki te taupoki ka korohuu kia mimiti katoa te wai. Ka tohaina e maatau nga kaimoana me te pollock ki te raihi. Mo nga kaiwhaiwhai i nga kaimoana, ko taua paella tino ataahua ka tino taonga.
Tuhinga ka whai mai
Kei te kainga inaianei te huamata tabouleh Repanona me te koa i te ao katoa. Ka whakareri maatau mai i bulgur "National". Mongamonga ana a Bulgur ka koromamao i te witi he rahi te rahi. Bulgur ”National» kaore e tika kia horoia, kia waiwai i mua i te tunu kai. Kohuatia te 100 go bulgur tae noa ki te ngawari o te wai tote ka maka ki roto i te korara. Tapahia ki roto i te hauwhā te 8-10 tōmato here, 1 kūkamo iti. Me tapatapahia kia tapatapahia kia whitu nga huruhuru riki matomato, 5 paihere o te pahiri me te ringa o te basil. Whakaranuhia nga otaota me te riki ki roto i te peihana, te tote ki te pangia e koe, ringihia te wai kotakota me te 7 tbsp. l. te hinu oriwa, me paraoa noa me te miihini. Waiho te ranunga mo te 0.5 meneti, kia makona nga waahanga ki nga ha o tetahi ki tetahi. I tenei ka horahia e matou te bulgur kua oti te whakarite, nga tomati here, kukama me nga kakahu kakariki i runga i te rihi nui. Ka taea e koe te mahi i tenei huamata hei rihi taha ki te kai, kia koa ranei ki tona reka pera.
Nga hiahia o Awherika
Ko te Couscous he pata totika reka no Awherika ki te Raki. Hei rihi taha, ka taea te mahi makariri, wera ranei, ka tapirihia atu ki nga huamata, ka whakamahia ranei hei whakakapi mo nga kongakonga paraoa hei tiki i tetahi kirinihi ngawari! Ko tetahi o nga huinga tunu kai tino angitu ko te couscous me te heihei Moroccan. Steam 350 go couscous "Motu" i roto i te 600 ml o te wai kohua me te 1 tbsp. l. te hinu huawhenua mo nga meneti 15. Rukuhia nga punetēpu karepe e 5 ki te 30 ml o te winika winika. Katoa te tunu i nga pepa reka e 2 i roto i te oumu, tangohia te kiri ka tapahia te kiko kia takai. Whai muri i te wero i nga tōmato e 3 ki te wai kohua, ka tangohia hoki e maatau te kiri mai i a raatau ka tapatapahia te penupenu. Whakaranuhia nga huawhenua me nga karepe, ringihia kia 3 punetēpu hinu hinu ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te hawhe haora. I tenei wa, paraihia te 400 go nga heihei heihei i roto i nga poraka me nga aniana tae noa ki te parauri koura. Ka noho tonu hei whakakotahi i nga waahanga katoa ka tauhiuhia ki nga otaota hou. Ko taua rihi ngongo ka taapiri i nga tae raumati ki te rarangi hotoke.
Ra o Uzbekistan
He rongonui te kai Uzbek mo ana hupa karakara, penei i te mashkhurda. Ka hangai ki te raihi me te raihi "Mo te pilaf" "National". Ko te Mash he hua riki rongonui i nga whenua o Ahia, e mohiotia ana ko te "pi pini". 30 meneti pea ka tunua te riumati me te kore e roa te waiwai. Ko te reka o te penupenu ka rite ki nga pini me te reka o te nati. Ka whakamahia hei whakarite hupa, rihi taha mo te kai me nga rihi ika. He tino whai kiko te pini, ka ngongo pai ki te tinana, a ka kiia he tino whakakapi mo te kai. Rohia te 100 go penupenu ki te wai mo te 15 meneti. Katihia nga waahanga nui o te 400 go kau, ka parai i roto i te kohua me te raro matotoru tae noa ki te parauri koura. Taapirihia nga kāreti tapatapahi, te riki me te pepa reka. Whai muri i te tunu i nga huawhenua me te kai mo nga meneti 5, taapirihia kia 2 punetēpu o te whakapiri tōmato me te timonga korianiana, te pepa whero me te paprika. Ringihia kia 2 rita o te hupa kai ka tunu i te hupa mo te 20 meneti mo te wera reo, ka uhia ki te taupoki. Muri iho, ka huri, riringihia kia 2 nga riwai me nga poraka, te pupuhi pupuhi me te 3 tbsp. l. raihi. Ka noho tonu hei kawe i te hupa ki te hihiko i runga i te wera iti. Mahi ki nga peihana, ka whakapaipaihia ki te korianiana tapatapahi me te karika.
Nga taonga o te rawhiti
He rongonui i te Middle East, kua roa e rongonui ana te ao i te ao. Ko nga piihi Turkish "National" ka ahei koe ki te tino pai ki nga nuances o tenei paramanawa. Rohia te 300 go nga piapi ki te wai mo te po ka tunu kia ngawari. Purea nga pī i roto i te whakaranu ka riringihia he hupa iti, whakatika i te kiato. I roto i te parai paraoa maroke, parauri he 3 tbsp nga purapura hēhami me te kumine 0.5 tsp me te korianiana 0.5 tsp. Kohia nga mea katoa i roto i te miihini kawhe, taapirihia he pepa pepa whero me te kumine, 1-2 punetēpu hinu hinu, te pokepoke i te hinu. Whakakotahitia te whakapiri hami, te puree piamura me te 2-3 karika karika kua whakawhiti i te perehi. I etahi waahanga, ka whakauruhia e matou te wai o te haurua o te rēmana, ka tarai i te hummus. Ka taea e koe te mahi ma te crouton, te tiihi tiihi, te huawhenua me nga mea katoa e hiahia ana koe.
Ko nga haerenga gastronomic he maha nga momo reka me nga kakara e kore e warewarehia. He tino pai ki te whakauru ia ratou ki te kamupene me te tohu "National". I muri i nga mea katoa, i roto i tana taonga he maha nga hua e ngawari ana ki te whakarite i nga rihi me te reka o te motu.