Te kohua huawhenua: i roto i te kohua iti. Tohutao ataata
Ko te kohua huawhenua he waahanga pai mo te tino, maama, tina tina, tina tina ranei. Ko te raarangi o nga kai hei hanga ma te wahine rangatira tonu, ma te whakaaro ki nga manakohanga a te hunga e tunu ana e ia. Ka taea te tunu huawhenua ki te kohua, ki te oumu ranei, ki te kohua, engari ko nga waahine hou he pai ki te tunu i te kohua huawhenua i roto i te wharekai maha, na te mea e tiakina ana e te ipu merekara nga huaora me nga miihini iti ka taea. Hei taapiri, ko nga huawhenua kaore e memeha, he ataahua rawa te rihi oti.
Te kohua huawhenua: i roto i te kohua iti. Tohutao ataata
Kai: - rīwai rangatahi - 4-5 pcs.; - kāreti - 4 pcs.; - kāpeti ma - ½ upoko reo; - zucchini - 500 g; - tomato hou - 4 pcs.; - he keha reo-rahi - 1-2 pcs.; - Te pepa Bulgarian - 3-4 pcs.; - rau kokoru - 2 pcs.; - te hinu huawhenua - 1 tbsp. l.; - greens hou - 100 g; - wai - 1 karahehe maha; - te tote me te pepa ki te pangia e koe.
Whakamahia nga tōmato o ngā momo mātotoru, me te pepa pere i roto i te tae rerekē (whero, kowhai, kakariki), katahi ka ataahua te ataahua o te kohua, ka whakamakuku i te waha.
Horoihia me te tipitipi i nga riwai, zucchini, kāloti, te keha me te tuaina hei poro (tangohia nga purapura mai i te zucchini i te tuatahi, kaore pea koe e hiahia ki te tapahi i te kiri mena he angiangi). Katihia te kāpeti ki roto i nga riu. Tapahia te pere pere kia roa ki te 4 waahanga, tangohia nga waahanga me nga purapura, tapahia kia whiu. Raua nga tōmato ki roto i te wai kohua mo nga meneti e rua, ka werohia ki te maripi, tangohia te kiri, katahi ka tapahia kia maha nga poro (kaore i tino tika).
Whakakihia te peihana maha me te hinu huawhenua ka whakatakoto ai i nga huawhenua ki roto i nga waahanga e whai ake nei: riwai, kāpeti, topara, kāreti, zucchini, pepa pereki, tōmato. Whakakahoretia ki te tote me te pepa ki te pangia e koe. Ringihia ki te wai, kati te taupoki ka whakahohe i te aratau "Whakamate", ka whakatauhia te waa ki te 30 meneti. I muri i te tangi o te tangi mo te mutunga o te mahi, whakatuwherahia te taupoki, maka te rau kokoru, whakaoho, kati ano ka huri i te aratau "Whakawera" mo nga meneti 15-20, kia werawera nga huawhenua ki roto i te oumu. Me waiho te kohua huawhenua kua oti te hanga-mai i te multicooker ki roto i nga pereti iti, ka whakapaipaihia me nga otaota hou kua tapatapahia ka mahi.
Kai: - rīwai - 4-6 pcs.; - riki - 1-2 pcs.; - huawhenua tio - e 2 nga peara 400 g; - kūkamo î - 2 pcs.; - peas matomato - 1 kēne 300 g; - pini kēne kei te kīnaki tōmato - 1 kēne 300 g; - te hinu huawhenua - 3 tbsp. l.; - rau kokoru - 2-3 pcs.; - otaota hou - 100 g; - te tote me te pepa ki te pangia e koe.
Mo te kohuatia i te takurua, ko nga huawhenua hukapapa e kiia ana ko te Miihini Mexico, he Rihi o te taha Pakeha, ko te Stew Vegetable ranei te mea pai. Kōwhirihia he huinga huawhenua, ka arotahi ki te waahanga kua tohua ki runga i te tākai
Horoihia, tihorea kia taera te riwai. Piirahia te riki ka tapatapahia kia tapatapahia. Tapahia nga kukama pika me te maripi kia roa, ka tapahia kia poraka. Ringihia te hinu ki roto i te peihana maha, taapirihia nga riwai me nga aniana ka parai me te taupoki kia tuwhera i te momo "Parai", "Tunu" ranei mo te 10-15 meneti. Na ka maka he kukama uka me nga huawhenua hukapapa ki roto i te peihana, ringihia he kohua maha-tunu o te ranu tote mai i te ipu pini, katia te taupoki ka whakahohe i te aratau "Stew", ka hora ki te 30 meneti.
Whai muri i te tohu mo te mutunga o te tunu kai, whakatuwherahia te taupoki ka taapiri i nga pini kēne me nga pī matomato (kaore he tote!) Ki te kohua kua oti, whakaohokia ka ngana kia tiro mena he nui te tote. Ki te kore, taapiri he tote. Pepper ka takoto ki te rau kokoru. Katia te taupoki ka whakatau i te aratau "Mahana" mo nga meneti 20. Mahi ki te kohua huawhenua o te hotoke kua oti, whakapaipai ana me nga otaota hou.
Kai: - kāreti - 4 pcs.; - pīti - 4 pcs.; - aniana - 2 pcs.; - te pepa chili matariki - 1 pc.; - kāriki - 2 kariki; - paura chili - ¼ tīpune; - nga purapura caraway - 1 tsp; - turmeric - ¼ tsp; - hinu oriwa - 2 tbsp. l.; - otaota hou - 100 g; - te waiu kokonati - 1 karaihe; - te tote ki te reka.
Ka taea e koe te whakakapi i te waiu kokonati me te hupa huawhenua. Ko te reka o te rihi kua oti ka rereke rereke, engari ko te uara kai me te ahua ataahua ka noho tonu. Beets me kāreti he rahi-rahi
Horoihia nga pi, nga hiku me te waahanga o runga (petiole), kaua e hatepea atu, ki te kore ka ngaro te tae o te huawhenua pakiaka. Ringihia te 1 rita o te wai ki roto i te peihana maha, whakauruhia te raina waea, whakanohoia nga piiti ki runga, kati te taupoki ka tautuhi i te momo Steamer ki te 30 meneti. Me whakamatao nga beets, ka tihorea ka tuaina kia poraka. Tihorea nga aniana me nga kāreti, tapatapahia rawahia te aniana, warua nga kāreti ki runga i te kāreti makaka. Tukua te karika ki roto i te karika.
Ringihia te hinu ki roto i te peihana maha, i roto i te mahinga "Parai", "Tunu" ranei me te tuwhera o te taupoki, paraihia nga aniana me nga karoti. Taapirihia te kumine, te karika, te turmeric, te puehu chili, te tote me te parai mo te 5-10 meneti, ka pororaru i etahi waa. Taapirihia nga beets ka maka ki nga pepa chili. Katia te taupoki, tohua te aratau "Whakamate" mo te 10 meneti. Ka mutu ana, whakatuwherahia te taupoki ka riringi ki te waiu kokonati, te hupa huawhenua ranei, ka kohua. Kua rite te kohua huawhenua Mexico. Mahi ki nga otaota hou.
Kai: - harore hou - 500 g; - riwai - 6 pcs.; - zucchini - 1 pc.; - kāreti - 2 pcs.; - aniana - 2 pcs.; - tōmato - 2 pcs.; - kāriki - e 4 nga korowha; - te hinu huawhenua - 3 tbsp. l.; - te tote me nga mea kakara ki te reka.
Mo tenei tohutao, he pai nga champignons, nga harore honi me nga chanterelles. Ka taea e koe te whakamahi i te ranunga o enei harore. Mena kei te whakamahi koe i nga harore maroke, waiwai ki te wai mo te 2 haora, pai ake ranei, i te po i mua i te tunu. Mena ka pupuhi ki te miraka, ka ngawari.
Horoihia me te kiri huawhenua. Tangohia nga purapura mai i te hinu huawhenua. Tapahia nga riwai me nga zucchini ki roto ki nga poraka, tapatapahia rawatia te riki, warua nga kāreti ki runga i te kāreti makaka. Ringihia te hinu ki roto i te peihana maha, ka maka riki me te kāreti ki roto, paraihia me te taupoki kia tuwhera i roto i te "Parai", te "Tunu" ranei tae noa ki te parauri koura. Taapirihia nga toenga o nga huawhenua, harore me te karika, paahitia i roto i te karika. Me kinaki ki te tote, nga mea kakara, taupokina ki te wai wera kia kore ai e taupokina nga kai. Katia te taupoki, tohua te aratau "Whakamate" mo te 50 meneti.
Te kohua huawhenua i roto i nga tohutao tunu puhoi
I muri i te pi e tohu ana i te mutunga o te tunu kai, korohuhia te ragout me nga harore i roto i te momo "Wera" mo etahi atu 30-40 meneti. Mahi ki te rihi tunua me te kirīmi kawa.