Nga Kai Kikiina Vinaigrette
| mīti kau, tenderloin | 400.0 (karamu) |
| rīwai | 6.0 (waahanga) |
| moenga | 1.0 (waahanga) |
| kūkamo atia | 200.0 (karamu) |
| riki matomato | 100.0 (karamu) |
| hua heihei | 2.0 (waahanga) |
| huka | 10.0 (karamu) |
| winika | 1.0 (koko tepu) |
| mayonnaise | 150.0 (karamu) |
| pepa pepa whero | 0.1 (karamu) |
| teepu pua nani | 1.0 (tīpune) |
| te tote tepu | 10.0 (karamu) |
Tikanga whakarite
Tapahia nga kukama maataki me nga riwai ki nga poro angiangi. Tapahia te kikokiko kia paku, hoatu nga mea katoa ki roto i te peihana ka uru ki te mayonnaise, te winika, te tote, te pepa, te pua nani me te aniana tapatapahi tapatapahi. Whakanohia te vinaigrette ki roto i te reti i roto i te peihana huamata, ka whakapaipaihia ki nga poro o te pi pi, he poro o nga hua pakeke kohuatia ana, mena e hiahiatia ana, he rau huamata, ka tauhiuhia ki te pi.
Ka taea e koe te hanga i taau ake tohutao ma te aro ki te ngaro o nga huaora me nga kohuke ma te whakamahi i te taatai tohutao i te tono.
Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 215 kCal | 1684 kCal | 12.8 orau | 6% | 783 g |
| Pūmua | 10.3 g | 76 g | 13.6 orau | 6.3 orau | 738 g |
| Fats | 15.4 g | 56 g | 27.5 orau | 12.8 orau | 364 g |
| warowaihā | 9.5 g | 219 g | 4.3 orau | 2% | 2305 g |
| waikawa organic | 30.4 g | ~ | |||
| Muka muka | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.2 orau | 1111 g |
| Water | 76 g | 2273 g | 3.3 orau | 1.5 orau | 2991 g |
| Ash | 1.6 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2 orau | 10.3 orau | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7 orau | 2.2 orau | 2143 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 orau | 2.6 orau | 1800 g |
| Huaora B4, kowhiri | 42.7 mg | 500 mg | 8.5 orau | 4% | 1171 g |
| Huaora B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.7 orau | 1250 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15 orau | 7% | 667 g |
| Huaora B9, folate | 8.9 µg | 400 µg | 2.2 orau | 1% | 4494 g |
| Huaora B12, cobalamin | 0.9 µg | 3 µg | 30 orau | 14 orau | 333 g |
| Huaora C, ascorbic | 6.4 mg | 90 mg | 7.1 orau | 3.3 orau | 1406 g |
| Huaora D, calciferol | 0.2 µg | 10 µg | 2% | 0.9 orau | 5000 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 4.2 mg | 15 mg | 28 orau | 13 orau | 357 g |
| Huaora H, koiora | 2.6 µg | 50 µg | 5.2 orau | 2.4 orau | 1923 g |
| Huaora PP, KORE | 3.9098 mg | 20 mg | 19.5 orau | 9.1 orau | 512 g |
| Huapeka | 2.2 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 452.2 mg | 2500 mg | 18.1 orau | 8.4 orau | 553 g |
| Konupūmā, Ca | 33.2 mg | 1000 mg | 3.3 orau | 1.5 orau | 3012 g |
| Konupora, Mg | 24.4 mg | 400 mg | 6.1 orau | 2.8 orau | 1639 g |
| Konutai, Na | 105.1 mg | 1300 mg | 8.1 orau | 3.8 orau | 1237 g |
| Sulphur, S | 122.3 mg | 1000 mg | 12.2 orau | 5.7 orau | 818 g |
| Paihere, P | 128.3 mg | 800 mg | 16 orau | 7.4 orau | 624 g |
| Māota, Cl | 533.5 mg | 2300 mg | 23.2 orau | 10.8 orau | 431 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Konumohe, Al | 420.5 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 77.7 µg | ~ | |||
| Wanadium, V | 73.3 µg | ~ | |||
| Rino, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2 orau | 5.7 orau | 818 g |
| Iodine, I | 7.7 µg | 150 µg | 5.1 orau | 2.4 orau | 1948 g |
| Cobalt, Co. | 6.6 µg | 10 µg | 66 orau | 30.7 orau | 152 g |
| Lithium, Li | 34.5 µg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1712 mg | 2 mg | 8.6 orau | 4% | 1168 g |
| Parahi, Cu | 163.3 µg | 1000 µg | 16.3 orau | 7.6 orau | 612 g |
| Molibdenum, Mo. | 12 µg | 70 µg | 17.1 orau | 8% | 583 g |
| Nickel, ni | 7 µg | ~ | |||
| Kaiarahi, Sn | 30.1 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 266.4 µg | ~ | |||
| Puoro, F | 44.3 µg | 4000 µg | 1.1 orau | 0.5 orau | 9029 g |
| Chrome, Cr | 10.2 µg | 50 µg | 20.4 orau | 9.5 orau | 490 g |
| Zinc, Zn | 1.596 mg | 12 mg | 13.3 orau | 6.2 orau | 752 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Pati me nga dextrins | 6.5 g | ~ | |||
| Mono- me nga waatea (huka) | 1.7 g | max 100 g | |||
| Taimana | |||||
| cholesterol | 39.2 mg | teitei 300 mg |
Ko te uara o te kaha ko 215 kcal.
Vinaigrette me te kiko kēne taonga nui i te huaora me nga kohuke penei: te huaora A - 22,2%, huaora B6 - 15%, huaora B12 - 30%, huaora E - 28%, huaora PP - 19,5%, pāhare pāporo - 18,1%, ūkuikui - 16%, māota - 23,2%, rino - 12,2%, cobalt - 66%, parahi - 16,3%, molybdenum - 17,1%, chromium - 20,4%, konutea - 13,3%
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- B12 huaora whai wāhi nui i roto i te pākia me te huri o waikawa amino. Ko te Folate me te huaora B12 he huaora honohono ana ka uru ki te hanga toto. Ko te kore o te huaora B12 ka arahi ki te whanaketanga o te ngoikoretanga o te takawaenga tuarua, o te tuarua ranei, me te anemia, te leopenia, te thrombocytopenia.
- huaora E kei i a ia nga momo antioxidant, he mea tika mo te mahi o nga gonad, ko te uaua o te ngakau, he kaiwhakapai i te kiri o te kiri i te kiri. I te ngoikore o te huaora E, ka kitea te hemolysis o te erythrocytes me nga mate neurological.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Te waikawa e tika ana mo te hanganga me te whakakahoretanga o te waikawa waikawa i roto i te tinana.
- Iron he waahanga o nga pūmua o ngā momo mahi, tae atu ki nga whākōkī. Whai wāhi i roto i te kawe o irahiko, hāora, whakarite i te ara o te tauhohenga redox me te whakahohenga o te peroxidation. Ko te koretake o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobin-ngoikore te atoni o nga uaua koiwi, te nui haere o te ngenge, te myocardiopathy, te gastritis atrophic.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Molybdenum he kaitautoko o te maha o nga hauropi e whakarato ana i te pungatara o te waikawa amino-whanariki, he purine me nga pyrimidines.
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
- konutea he waahanga neke atu i te 300 nga whākōkī, ka whai wāhi ki ngā hātepe ki te whakakao me te whakakāhoretanga o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa waikawa me te whakaritenga i te maha o ngā ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, me te koretake o te kopu. Ko nga rangahau o na tata tonu nei kua whakaatu i te kaha o te kaha o te konutea ki te aukati i te ngongo o te parahi, ana ka whanakehia te mate anemia.
Te kohinga pūngoi ME TE HUITANGA KIMI O NGA MEA KOREUTU Vinaigrette me te kiko kēne PER 100 g
- 218 kCal
- 77 kCal
- 42 kCal
- 16 kCal
- 20 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
- 627 kCal
- 318 kCal
- 143 kCal
- 0 kCal
Tags: Me pehea te tunu, te kohinga pūngoi 215 kcal, te hanganga matū, te uara kai, he aha te huaora, te kohuke, me pehea te whakarite i te Vinaigrette me te kiko kēne, te tunu, te kaata, te kai totika