Na matou ano i tirotiro, i tohutohu ki etahi atu: he aha i hiahia ai nga tohunga ki te paraoa paraoa

He tuhituhinga hopu "hua hauora" i runga i te kete kanapa, he kirikiri pai - he ranea enei paearu hei whiriwhiri taro? Kare rawa! Ka whakamahia e nga tohunga kai, nga endocrinologists, nga tohunga kai me nga kaiwhakangungu tinana nga tawhā rereke. Ma te awhina o nga tohunga, i whakatau nga kaimahi etita o Calorizator.ru ki te rapu ko wai te taro pai rawa atu, ka kitea he whakautu tika mo tenei patai ma te tātari i nga whakaaro o nga tohunga.

He aha koe i hiakai ai i te ngahuru

Ka mutu te raumati mahana, ka timata te ngahuru makariri, he maha nga tangata e kai ana. Ko Yana Prudnikova, he tohunga kai - gastroenterologist, Mema o te National Association of Dietitians and Nutritionists of Russia (@ dr.prudnikova), he whakamarama tenei ahuatanga, he kino mo te ahua me te hauora:

"Ka pouri moata, ko te hormone melatonin, ka whakahiatohia i roto i te pouri, ka timata ki te whakaputa i mua ake nei, no reira ka puta te ahua o te whakararuraru biorhythm i roto i te tangata: te moe, te ngenge, te hiakai. He aha te mahi kia kore ai e whiwhi pauna atu? Ko te kai tika tetahi o nga kaupapa matua. Kua riro te kirikiri taro hei hua rongonui, ina koa i te ao whakaheke taumaha. He maha nga wa ka whakakapihia e te tangata ki te taro. Ka taea ranei? Ae, ka taea e koe! “

Engari kotahi ano te ahua nui - ehara i te mea he rite te whai hua o nga taro katoa. E whakaae ana nga tohunga kai, nga tohunga endocrinologist, me nga kaiwhakangungu tinana ki tenei korero.

Porohia te hanganga

Ko te tohunga endocrinologist a Marina Berkovskaya (@doctor_abaita) e kii ana ki te whakakapi i te taro ma ki te taro, me te kore e tatari mo te maha o nga patai a nga kaiohauru "he aha taau e taunaki ana", ka karanga a Dr. Korner.

He aha te taote rongonui i runga i te Tukutuku, i roto i ana ake kupu, e tino aroha ana ki enei pararaiha?

• Tuatahi, mo te hanganga marama (mai i nga wa katoa mai i te 2-5 nga ingoa marama);
• Tuarua, mo nga momo reka;
• Tuatoru, mo te mea e whangai ana ratou me te tino kore-kai (15-30 kcal mo ia taro), me te hau, me te kore e pakeke, pera me etahi atu kaihanga; ⠀
• Tuawha, Ko Takuta Korner he puna pai mo te muka kai (13 g / 100 g), ko etahi o aua mea he mea whakakaha ki nga huaora, a, ki te taapirihia te tote, katahi ka whai iodized, ka uru ki roto i nga waahanga iti hei whakanui i te reka.

"I te nuinga o te waa, ko te ahua o te endocrine-nutritional ecstasy", - he korero poto, engari tino kaha te korero mo Takuta Korner he tohunga i whakawhirinakihia e te 140 tangata. 

"I taku kai, i ako ahau i te hanganga o nga taro katoa o te whenua. A ka mohio koe he aha? Kei te tino miharo ahau i roto i te 99% o nga keehi ka taapirihia te huka, te rewena me te paraoa ki nga taro katoa mo etahi take, "ka korero a Tanya Mint, kaiwhakangungu tinana me te kaimätai hinengaro (@tanyamint) i tana wheako whaiaro. "Ahakoa, i te nuinga o nga wa i roto i nga hua kua tapaina" whaihua "me te" kai "he matara atu te hanganga, kia tupato," ka whakatupato tana hoa mahi, kaiwhakangungu Nastya Korneenko (@tochkab). 

Me pehea te whiriwhiri i te parai pai

“Me hanga te taro ki nga warowaiha puhoi (arā, he mea hanga mai i te kakano katoa) kia roa ai te kaha me te whakapakari i te kaha. Kei roto i a raatau: te tote, te huaora me te kohuke kohuke, te wai kiko.

Kaua e uru ki roto: rewena, paraoa, huka, māngaro, parepare, reka hangai, "ko Yana Prudnikova, he tohunga kai-kaiwhakaaro-kaiwhakaaro, e kii ana he aha nga mea hei whakatau i te wa e whiriwhiri ana i te taro, a 63 mano nga kaiohauru e whakarongo ana ki tana whakaaro.

He rite tonu nga whakaaro a Renat Khayrov (@ doctor.khayrov), i muri i te whakamatautau whaiaro o nga momo parāoa e 5 (e wha o nga hua hauora o nga kaihanga e rima ko te paraoa - he paraoa pai me te utu iti, me te huka, te rewena me te paura miraka. ) ko ia anake e whakawhirinakihia ana e nga hua o te tohu tohu a Dr. Korner: "Tuatahi, he maamaa tenei he witi kua oti te kopiri, he pai ake i te paraoa, a kei roto anake nga painga katoa o te witi ka tiakina. Tuarua, he ngawari noa te hanga. Karekau he rewena, he whakakaha reka, he huka, he paraoa, he gluten ranei. Mena kei te manawanui koe, he urupare takitahi ranei koe ki te gluten, he mea nui tenei. “

Ko Alina Sidelnikova (@bez_moloka), te kaituhi o te maha o nga tohutao mo te hunga mate mate mate, ka tohutohu ano ki te kai taro witi katoa: "Ko nga painga katoa kei roto i te anga witi, ka tangohia, ka whangaia ki nga kararehe. Na te mea, ka tere te kino o te hua, kaore i te pai te kakano, ka roa ake te tunu me te tunu kai atu i te paraoa parakore (parapara). Heoi, he warowaiha puhoi nga karepe katoa e whakarato ana i te kaha "roa". Na Takuta Korner enei momo taro, a, kua ako ahau inaianei, mai i nga taro pakupaku a Jr. Korner tamariki. “

Te Mihana Ka Taea: Te Ora Kore Kore Karekau

Ko tetahi o nga take nui mo te karo i te taro ko te mate pāwera ki te gluten. "He onge te tino kare o te gluten, heoi, ahakoa i nga turoro kaore he manawanui, ka pakaru te gluten me te gliadin i te nakunaku parietal i roto i nga whekau, e kino ana o tatou tinana. Ano hoki, ko enei pūmua i roto i nga rahinga nui ka piki ake te uruhanga o nga whekau, na te mea ka uru nga matū kaore i tino keri ki roto i te toto ka pakaru i te urupare aukati, na te mea ka piki ake te maha o nga mate mate mate mate me nga mate autoimmune, "e kii ana te endocrinologist Olga Pavlova (@dia_dietolog_olga_pavlova. ) me te whakaaro ki te whakakapi i te parāoa ki te parāoa gluten-kore.

Whakawhirinaki engari tirohia!

Ko te mate pawera ki te gluten karekau he rohe tau, ka pa ki nga pakeke me nga tamariki, na reira karekau nga whaea atawhai e whakawhäitihia ki te panui tapanga. "Ko nga taro pakupaku katoa a Dr. Korner mo nga tamariki kaore he pumuiti, me te ahua nui o nga momo i waenga i nga taro nui a Takuta Korner he pumuu-kore me te tapanga motuhake," e kii ana a Alina Sidelnikova. Ko tetahi kaituhi rongonui kaore i te tohutohu noa i nga kaiohauru ki te waea me te tuhi ki te kaihanga ina he iti noa to whakaaro mo te ihirangi gluten, engari he tauira ano mo ratou.

"Kua tono ahau i nga tuhinga mai i te kamupene mo nga hua kua whakamahia. Ko enei pararaiha kua whakamatauria e te taiwhanga whaimana o te ao STYLAB, he tohunga ki te whakatau i nga toenga o te mate mate i roto i te kai, "e kii ana a Alina Sidelnikova.

"E taunaki ana ahau ki te whakamatautau mo te hunga e mate mate mate ana, e mate mate ana ranei, tango i te gluten katoa mo te 2-3 wiki ka kite ka ahatia. Ehara i te mea uaua, na te mea he 20 nga kai kore pumui a @drkorner, ko ta matou tino pai ko te kakano-chia me te raihi-karakara reka, "e kii ana te tohunga kai kaikai me te mama o nga pepi mate mate puwhero ataahua, a Iolanta Langauer (@ reo). He ataahua tana pepeha “Karekau he taro i te kainga, engari ehara i te aitua” he ataahua, engari ko nga tangata kua mohio tata nei mo te mate pāwera ki te gluten, he uaua ki te waia ki te kore e kai taro.

Me pehea te whakakore i te hiahia ki te taro

Ka homai e te tohunga kai a Anastasia Gübner (@nastya.gyubner) he tirohanga iti ki te ao o nga homoni me te awhina ki te whakatutuki i tenei raru: "Ko te hormone dopamine tetahi waahanga nui o te 'punaha utu' o te roro na te mea ka puta te ahua o te koa. Ka puta ano i te wa e kai ana koe i nga kai reka, a, ki te rahuitia te kai e arohaina ana e koe, katahi ka "pouri" - ko te hiahia ki te paoa me te taro.

He ra i roto i te melancholy, e rua i roto i te melancholy, katahi ka kohia te ahotea o te ngakau, ka he tetahi, ka pakaru koe. Ko te huarahi ki waho o te mekameka "whakapae - pouri" ko te rapu whakakapi. I kitea e ahau ka tohutohu ahau ki a koe! I whakawhitia e ahau taku hanawiti pn-heihei mo te kawa-kore ko Takuta Korner. Kare au e kite i etahi atu huarahi mo au ake. “

Nga Tohunga Paoa Pai: Mo nga Vegans me etahi atu

Te whakauru i nga parakuihi Top 5 mai i te tohunga kai, te rata a Alexandra Fomina (@sasha_bewell). Mena kei te pirangi koe ki te horapa me te whakatakoto i tetahi ki runga ake o tetahi: tiakina ka whakahoki ano!

He rite tonu te turanga mo te hanawiti – Takuta Korner.

1. Tiihi pata + kōeke + arugula
2. He ika whero + kukama + kākāriki
3. Tiihi pata + zucchini + greens + hua manu
4. Whakapiri Chickpea me nga huawhenua + wōnati
5. Kōkihi + tōmato + hua manu + avocado

3 Topa Tāpiritanga Paoa Vegan mai i te Kai Kaitohutohu a Anna Kirosirova (@ahims_a)

1. Tofu Sea Pâté: Tofu, nori, punetēpu o te hinu avocado, ranu soy me te wiri i roto i te whakaranu. Ka puta mai he reka poma noa.
2. Avocado: Rakei noa ki te marau, wa ki te tote me te pepa ka oti.
3. Te Tiihi Tiihi Kati: Waiwaihia te miihi mo te po, ka whiua ki roto i te whakaranu me te wai iti, te wai rēmana, te timonga huka kokonati me te tote.

Nga tohutao taro reka

“Ko Cannon tenei”: he parakuihi tere mo te hunga whai niho reka mai i a Alexandra Krylova, kaiwhakangungu tohunga kai (@moya_sasha).

• te taro buckwheat Dr. Korner;
• pata pīnati kore huka;
• panana (hei utu mo tera ka taea ano e koe te rōpere);
• he tawerewere kokonati ki runga;

Tohutohu ataata “Keke tiihi Strawberry me te kore tunu” na Mikhail Martynov (@martynoff_me):