1. Nga korero whakamere
Ka riro mai te turmeric i te pakiaka o te tipu Curcuma longa. He kiri parauri matotoru, a kei roto he penupenu karaka kanapa, e kiia ana ko te turmeric ko "Saffron Inia".
He maha nga whakataurite ka taea te tuhi i waenga i te turmeric me te kanekane, he rite te ahua o waho me tetahi waahanga o te reka me te whakamahinga. Mena ka nui rawa te whakauru o tenei mea kakara, ka raukikini, ka kawa ranei te reka. Whakamātauria te whakamahi i te pakiaka turmeric i roto i te tunu kai (me whiriwhiri koe i nga pakiaka hou me te pakari, kaua e maroke, nga pakiaka). He pai ake te rongoa o te pakiaka turmeric hou i roto i te ipu hau i roto i te pouaka whakamatao, ka taea te tapahi tetahi wahi ka tuu ki roto i te pouaka tio mo te roa o te rokiroki.
Ko te reka o te turmeric whenua maroke kaore i te kaha, engari kaore e poke i o ringaringa ano he hou! Me penapena nga mea kakara ki roto i te ipu hau i roto i te waahi makariri, pouri. Ko te roanga o te oranga o te papa he tau (katahi ka ngaro te kakara o te kakara).
2. Nga painga hauora
Kua whakamahia te Turmeric hei rongoa i roto i te rongoa Hainamana me Inia mai i nga wa onamata. Kei roto ko te curcumin, he matū e rite ana te kaha ki te raau taero, engari karekau he paanga taha.
He tino nui te Turmeric i roto i nga antioxidants, me te konupora, te rino, te muka, te huaora B6, te huaora C, me te manganese.
Ka taea e te Turmeric te whakaora i te mamae me te pupuhi o nga hononga, te whakapakari i te nakunaku me te whakapai ake i te ahua o te kiri. Kua kitea ano e nga rangahau he painga te turmeric mo te mate mumura o te whekau, te aukati mate pukupuku me te mate a Alzheimer! I tua atu, ka tiaki te turmeric i te makariri me te rewharewha (mo te aukati he mea pai ki te taapiri i te iti rawa o te turmeric ki te kai), ka whakamahia i waho mo te mamae me te whakaora i nga patunga me nga tapahi.
3. Smoothie ki te turmeric
Mena he pai ki a koe te mahi maheni, kare pea koe e aro ki nga take hauora! Ana, ka taea e koe te mahi i tenei taahiraa ma te taapiri i tetahi pihi o te turmeric ki to maheni. I roto i te iti o te nui, kaore e whakarereke i te reka o te inu, engari ka taapirihia he maha o nga antioxidants ki to kai kai reka, me te whakarato i tana painga anti-inflammatory rongonui (he mea tino pai mo te hunga e korikori tinana).
4. Tea turmeric
I roto i te meka, he whai hua tetahi tea, no te mea. whakarato antioxidants ki te tinana. Ma te inu wera wera ka taea e koe te okioki me te moe ngawari, ka taea hoki te whai hua mo nga mate mate mate me etahi atu mate. He mea pai te taapiri i tetahi punga o te turmeric ki to tii tino pai - a ka kore noa e reka, engari he hauora ano hoki. He mea tino pai ki te hanga tii kanekane ki te turmeric, engari ka taea e koe te whakamatautau ki te tii pango me te whaowhia otaota. Ko nga tipu mai i te whanau kanekane e kore e tika, tera pea i roto i te tii matomato me te ma.
5. Taapirihia he tae ki nga rihi vegan "egg".
Ko te turmeric e kiia ana ko te "Saffron Inia" na te mea he utu iti ake te utu. Mēnā kei te hanga koe i tētahi momo momo kai “hua manu” – he omeleti vegan, he mea pera ranei – he mea tika ki te taapiri i te iti komuhumuhu kia puta he tae kowhai kanapa o te rihi (penei i te toene hua manu). He pai ano te Turmeric ki nga rihi tofu.
6. Ki te raihi me nga huawhenua
Ko te turmeric he mea taapiri ki te raihi me te rīwai, tae atu ki nga huawhenua. He pai hoki te tofu me te seitan ki te momi i te tae kowhai (me nga painga) o te turmeric.
7. Nga hari o Inia
Ehara i te mea ko te turmeric anake te whakauru ki roto i te maha o nga whakaranu kakara o Inia, engari ko tetahi o nga kai matua i roto i te whānuitanga o nga momo kai Inia. He momo "masalas" me "kurmas" enei, he huawhenua tunua (veg. tandoori), pakora, alu gobi, pihi pīni, khichari mai i te pihi mung me etahi atu.
8. huri noa i te ao ki te turmeric
Ka whakamahia nuitia te Turmeric ki nga kai Inia me Moroccan, engari ki te haere koe ki Thailand, ka tino kitea e koe tenei mea kakara i roto i te kai Thai (Thai carrot hupa, etc.). I Itari, ka whakamahia te turmeric i roto i te kareparāoa cacciator, i Haina ka mahia e ratou te kareparāoa reka me te kawa ki a ia, i Japan - pancakes me te harore. Na ko te turmeric ehara i te mea kakara Inia anake.
9. Mo te parakuihi me te kai reka
Ko te timatanga pai ake o te ra ko te kai i tetahi mea me te turmeric: hei tauira, taapirihia he iti o tenei mea kakara hauora ki te oatmeal, nga hua manu, te ranu toua taro, te burritos, te toast Wīwī ranei (tae atu ki tana momo vegan), panekeke, panekeke ranei.
Ka whakamahia ano te Turmeric i roto i nga keke reka, ina koa mo te mahi mawhene me nga pies, tae atu ki nga kai mata!
10. Sauces and gravy
Ko tetahi o nga huarahi tino arorau ki te whakamahi i nga mea kakara o te turmeric kei roto i nga wai whakapumau, ranu, me nga gravies: ka tapiritia he reka, kakara, me nga painga hauora.
11. Ehara i te kihini anake
Ka taea hoki te whakamahi i te Turmeric mo te ataahua, te whakarite i nga horoinga o te kainga me nga hinu hei whakaora i te mamae o te kiri, hei awhina i te psoriasis, te hakihaki, me te eczema. He pai te mahi turmeric me te wai aloe, tae atu ki te rongoa i nga weranga me nga ngau pepeke e patito ana. Ka rite ki te korero i runga ake nei, ka awhina te turmeric ki te whakakore me te whakaora i nga patunga me nga tapahi.
I runga i nga rauemi