Ko nga Vegans i kiia he hippie kaore e kai noa i te huamata. Inaianei kua rereke nga wa. He aha enei huringa i puta ai? Na te mea pea he maha nga tangata kua tuwhera ake ki te whakarereke.
Te pikinga o te flexitarianism
I tenei ra, ka nui ake nga tangata e kii ana he hunga ngawari. Ko te tikanga o te Flexitarianism he whakaiti, engari kaua e whakakore rawa, te kai o nga hua kararehe. He maha ake nga tangata e whiriwhiri ana i nga kai tipu i nga ra o te wiki, ka kai i nga rīhi mīti anake i te mutunga wiki.
I Ahitereiria me Aotearoa, kei te rongonui haere te flexitarianism i tetahi waahanga na te puta mai o te maha o nga wharekai vegan. I roto i te UK, e ai ki te rangahau tata nei a te toa hokomaha Sainsbury's, 91% o nga Pakeha e kii ana ko Flexitarian.
"Kei te kite matou i te piki haere o te hiahia mo nga hua tipu," te kii a Rosie Bambagi o Sainsbury. "Na te pikinga o te flexitarianism e kore e taea te aukati, kei te tirotirohia e matou etahi atu huarahi kia pai ake ai te uru atu ki nga whiringa kai-kore rongonui."
Veganism mo nga kararehe
He maha nga tangata ka whakarere i te kai mo nga take tikanga. Ko te nuinga tenei na nga pakipūmeka penei i a Earthlings me Dominion. Kei te piki haere te maaramatanga o te tangata ki te pehea e whakamahia ai nga piriona kararehe huri noa i te ao hei painga mo te tangata. Ko enei kiriata e whakaatu ana i nga mamae e pa ana ki nga kararehe i roto i nga umanga kai, miraka miraka me nga hua, tae atu ki te rangahau, te ahua, me te whakangahau.
He maha nga tangata rongonui e whai waahi ana ki te whakatairanga i te mohiotanga. Kua panuihia e te kaiwhakaari a Joaquin Phoenix nga reo-a-waha mo Dominion and Earthlings, a ko te kaiwhakatangitangi a Miley Cyrus he reo haere tonu ki te whakahee i nga mahi nanakia kararehe. Ko te kaupapa Mercy for Animals tata nei i whakaatu i te maha o nga tangata rongonui ko James Cromwell, Danielle Monet me Emily Deschanel.
I te tau 2018, i kitea ko te take tuatahi kei te rukuhia e te tangata te mīti, te miraka me te hēki he take oranga kararehe. A ko nga hua o tetahi atu rangahau i whakahaeretia i te ngahuru i whakaatu ko te tata ki te haurua o te hunga kai miiti ka pai ake te kai kaiwhenua i te patu i te kararehe i te kai kai.
Te Whakahoutanga i roto i te Kai Vegan
Ko tetahi o nga take kei te heke haere te maha o nga tangata ki nga hua kararehe na te mea he maha nga momo momo tipu ataahua.
Kei te timata te hokonga o nga Burger Vegan me nga kai mai i te soy, te pī me te mycoprotein i roto i nga mekameka kai tere huri noa i te ao. He maha ake nga tuku vegan i roto i nga toa - hotiti vegan, heki, miraka, kaimoana, aha atu.
Ko tetahi atu take nui mo te tipu o te maakete kai vegan ko te maaramatanga o nga kaihoko ki nga hua hauora o te kai i nga hua kararehe, me nga kino o te mahi ahuwhenua kararehe.
Veganism mo te hauora
He nui noa atu te hunga e kai ana i nga kai tipu hei pupuri i to ratau hauora. Tata ki te 114 miriona nga Amelika e kaha ana ki te kai atu i nga kai vegan, e ai ki tetahi rangahau i te timatanga o tenei tau.
Ko nga rangahau o naianei kua hono te kai o nga hua kararehe ki nga mate kino penei i te mate huka, te mate ngakau me te mate pukupuku. Ko te kai e toru nga poro o te bacon i te wiki ka nui ake to tupono ki te mate pukupuku whekau e 20%. Ko nga hua miraka kau kua mohiotia e te maha o nga tohunga rongoa he mate pukupuku.
I tetahi atu taha, ko nga rangahau e whakaatu ana ko nga kai tipu hei tiaki i te mate pukupuku me etahi atu mate kino.
Veganism mo te ao
I timata te tangata ki te kai i nga kai tipu hei whakaiti i te paanga ki te taiao. Kei te whakahihiri nga kaihoko ki te whakarere i nga hua kararehe ehara i te mea mo o raatau ake hauora, engari mo te oranga o te ao.
Kei te kaha ake te mohio o te tangata ki te paanga o te mahi kararehe ki te taiao. I te tau 2018, he purongo nui a UN i whakaatu he 12 tau to tatou ki te aukati i te huringa o te rangi e kore e taea te huri. I taua wa ano, i mohio te Global Environment Organization (UNEP) Program ko te raruraru o te hanga me te kohi mīti ko "te raru nui rawa atu o te ao." "Ko te whakamahinga o nga kararehe hei hangarau kai kua kawea mai ki te taha o te kino," ko te korero a UNEP i roto i tetahi korero. “Ko te tapuwae kati kati mai i nga mahi ahuwhenua kaore e rite ki nga tukunga mai i nga waka. Kaore he huarahi hei arai i te raru me te kore he whakahekenga nui o nga mahi kararehe."
I te raumati kua hipa, i kitea e te tātaritanga nui rawa atu o te ao mo te hanga kai ko te whai i te kai vegan te "ara tino nui" ka taea e te tangata te whakamahi hei whakaiti i o raatau paanga ki te ao.
E whakapono ana te kaiputaiao o te Whare Wananga o Oxford a Joseph Poore ko te whakaheke i nga hua kararehe "ka nui ake i te whakaiti i to haerenga rererangi me te hoko waka hiko. Ko te ahuwhenua te putake o nga raruraru taiao.” I whakanuia e ia, ehara i te mea ko te umanga anake te kawenga mo te tuku hau kati, engari he nui rawa atu te whenua, te wai, me te whai waahi ki te waikawa o te ao me te eutrophication.
Ehara i te mea ko nga hua kararehe anake kei te kino te ao. E ai ki a PETA, tata ki te 15 karani wai e whakamahia ana e te whare hiako, a ka taea e ia te whakaputa i te 900 kirokaramu o te para totoka mo ia tana o nga mahi huna. I tua atu, ka tukuna e nga paamu huruhuru te nui o te haukini ki te hau, ka pau te nui o te wai i nga mahi a nga hipi, ka pa ki te kino o te whenua.