Ko nga kai e kainga ana e tatou ia ra ka noho morearea, ina koa ka whakatau koe ki te huri ki te kai hou me te kore e mohio i te tuatahi.
He pehea te kino o te kai, ka patai koe. Ana, ka whakaaro koe me pehea te kore o nga matūkai e puta ai te tini o nga paanga o te taha, mai i te pikinga o te taumaha ki te heke o te mahi hinengaro me etahi atu, ko te whakautu he "tino morearea." Mena he rite koe ki te maha o nga Amelika, ko to "ahua" hou ko te haere kore kai.
Ko nga hua hauora o te kai kaiwhenua (vegan) hauora me te taurite kaore e taea te whakakore. He maha nga rangahau e whakaatu ana ko te pai o te whakamahere, te kai pai, te kai tipu-a-tipu e pa ana ki te iti o te mate o te nui, te mate o te ngakau, te mate huka, me te whiu, me te roa ake o te oranga.
Ko te kupu matua i konei ko "he kai kua whakaritea, he pai, he kai tipu." Ka hono aunoa nga tangata i te kai kaiwhenua me te kai vegan ki te hauora, engari ko te tikanga, ko te whakakore i te kai mai i te kai kaore e tino pai te hauora. Ko te tikanga, he ngawari te noho kai kai kai kai ma te mate kai kai. Ko te tino painga ka puta mai i te wa ka whakakapihia te kai me nga hua miraka / miraka ki etahi atu hua, huawhenua, remu, soy, me nga kai pai.
Kei te whiwhi koe i nga korero kai mai i tetahi puna kore pono.
Mena ka whakatau koe ki te kai kaiwhenua i muri i te panui i tetahi tuhinga moheni e pa ana ki to tino rongonui e kii ana i te kaiwhenua, me panui koe. Ahakoa he ahua iti me te hauora, ehara i te mea ka whiwhi ratou i nga matū katoa e hiahiatia ana mo te mahi o te tinana. Ka kitea te ngoikoretanga o te huaora i roto i nga kai kaihuawhenua kaore i tino whakaritea, ina koa ko te ngoikoretanga o te huaora B12. I kitea e tetahi rangahau tata nei ko te ngoikoretanga o te B12 kei roto i nga kaiwhenua. Ko te ngoikoretanga o te huaora mo te wa roa ka pa ki te kino o te nerve. He tino ngawari ki te karo i taua ngoikoretanga: kimihia he puna korero pono, korero atu ranei ki tetahi kaihaumanu, tohunga kai ranei.
Kei te kaingākau koe ki te paramanawa?
He maha nga wa ka pa ahau ki nga "taakaro" vegan—ko te hunga kua whakarere i te kai me te whakakii i te koha ki nga maramara, pretzels, me nga pihikete na te mea kare ratou e mohio he aha atu hei kai. Ko te raruraru ko nga paramanawa kaore he uara kai. He wahie horihori noa ka penapena ki roto i te ngako (no te mea kare e taea e koe te kai) ka piki ake te mate o te ngakau. Mena he kai paramanawa koe, ngana ki te peke i nga maramara kirikiri me te whiriwhiri i nga kai pai ake penei i te karoti, te pata pīnati, te popcorn, te pihikete witi, te aramona ranei me te karepe.
He rite ano to kai
Whakaarohia: ka oho koe i nga ata katoa ka kakahu i nga kakahu kotahi. Ahakoa he pai te ahua o o kakahu ki te paati, kaore e pai mo te uiui mahi. Rarangi o raro: e kore e taea e te koti kotahi te uru ki nga hiahia whaiaro me nga hiahia ngaio katoa. Ka whiwhi pea koe i nga mea e whiwhi ana ahau: i tenei ahuatanga, ko to hutu ko to kai. Mena ka kai koe i te mea kotahi i nga wa katoa, ka ngaro koe i te maha o nga huaora nui, nga kohuke, me nga ngako hauora, ka tupono ki te kore matūkai, ka hoki ano ki te kai.
Ko te momo kai te mea matua mo te hauora. Me aro ki te nui o te pūmua (nati, kākano, remu, tofu), konupūmā (huawhenua pouri me te matomato, kale, broccoli), rino (pini maroke me te pi, soybeans), huaora B12 (parakuihi parakuihi reka, miraka miraka, ika hinu) , huaora D (te ra o te ra me nga taapiringa o te poutumarotanga), ka nui ake te kai i nga hua me nga huawhenua.
E noho ana koe i roto i te mirumiru pūmua
Ina tae mai ki te pūmua, e rua nga whakaaro kino. Ko tetahi ko te mea ka taea e koe anake te tiki i te pūmua "tino" mai i te paopao me te heihei, ko te tuarua ko te hiahia kia nui te pūmua kia ora ai koe. Mena kei te noho koe i roto i te mirumiru pūmua, kua tata ahau ki te pakaru. Ahakoa karekau he pūmua i roto i to kai e tangi ana, e tangi ana, he pai hoki te pūmua mai i nga puna karekau he tangi.
Ko nga puna pai o te pūmua tipu ko te pi, te soybean katoa, te pata pīnati, te quinoa, te pīni pango me te whero, te pīni, me te pī. I tua atu, me iti ake i to whakaaro. Ko te nuinga o nga tangata e hiahia ana mo te 0,8 g mo te 1 kg o te taumaha.
Ka taea e koe te tatau i tenei i roto i etahi waahanga ngawari:
- Wehea te taumaha i roto i nga pauna ki te 2,2 kia whiwhi ai te taumaha ki te kirokaramu
- Whakareatia te tau ka puta ki te 0,8-1
- Hei tauira, ki te pauna koe 125 pauna, me 45-57 karamu o te pūmua ia ra.
E whakaaro ana koe kei te arai koe ki te mate kai
Ahakoa he maha kei te huri ki te kai kaiwhenua mo nga take hauora, ko etahi kei te whai i tenei huarahi i muri i te maha o nga po i te taha o te wharepaku. Ko te mea kino, ko te kai tipu ka kore e tino tiakina koe i nga huakita kino i roto i to kai. Inaa, ko te ripoata a te CDC e whakaatu ana ko nga tipu he rite tonu te maha o nga mate kawe mai i te kai me te kai. Ahakoa ka puta tata ki nga wiki katoa nga pakarutanga o te mate kai, ko nga mea noa ka uru ki roto i nga korero.
Hei tauira, ko te pakarutanga o te listeriosis na te cantaloupe, i mate e 33 me te tata ki te 150 nga tangata i mate i te tau 2011. Ko te mea nui ko te haumaru kai me noho tuatahi mo te tangata (ina koa nga tamariki me nga tangata kua ngoikore te punaha mate) e hiahia ana ki te aro “ma” kai.
He mea whakamiharo nga tipu, engari kaore i te wa katoa te aro ki a raatau. Ma te karo i enei hapa me te whakanoho i nga tipu ki te tihi o to kai kai, ka taea e koe te taapiri i nga tau ki to oranga, me te mea nui ake, te taapiri i te ora ki o tau!