Ko te kai kua whakamaheretia, na te tipu-tipu e whakarato ana i te rino tika.
Ko nga tangata e kai ana i nga kai tipu kaore e nui ake i te hunga kai miiti ka pa ki te mate anemia kore rino.
I roto i nga tangata o nga hiahia katoa o te kai, tera ano te hunga karekau i te rino, a ehara tenei i nga wa katoa na te mea kaore i te nui te rino mai i te kai.
He mea nui te nui o te rino ma te kai, engari ko te whakauru me te whakamahinga o te rino ka whakawhirinaki ki etahi atu mea.
E rua nga momo rino kei roto i nga kai. Heme me te kore-heme. Ka kitea te rino heme i roto i te mīti whero. Tata ki te 40% o te rino e kitea ana i roto i te mīti he heme, 60% he heme-kore, ka kitea ano tenei momo rino i roto i nga tipu.
Ko te whakauru rino ka tino whakanuia i te aroaro o te huaora C. Ko tenei tukanga ka whakakorehia e te waikawa tannic e kitea ana i roto i te tii me nga nati; konupūmā, he nui i roto i nga hua miraka; oxylates, ka kitea i roto i nga huawhenua rau matomato, ina koa i te kopurepure me te parakihi; phytates kitea i roto i nga karepe katoa me te remu.
Ko te rino heme he ngawari ake te uru ki te tinana, na te mea, kaore i rite ki te rino kore-heme, kaore i te whakawhirinaki ki te aroaro o te huaora C. Waimarie, he maha nga huawhenua me nga hua he nui te huaora C, na mena ka kai nga kaiwhenua me nga vegans. o nga hua me nga huawhenua, te tango i te huaora C me te rino, kaore he raru mo ratou te whakauru rino.
He mea nui mo te hunga kaiwhenua me te hunga vegan kia nui te rino mai i nga momo momo kai tipu, na te mea he puhoi te kohi o te rino kore-heme. Ehara i te mea me kai i te kikokiko. Ko te tikanga me rerekee te kai me te taurite, no te mea he pai ake te whakauru o nga matūkai me te whakamahia e to tatou tinana i te aroaro o etahi atu matūkai.
Me whakauru nga kai i te maha o nga huawhenua me nga hua, tae atu ki nga karepe katoa me nga remu, nati, me etahi atu puna o te waikawa tannic e whakatairanga ana i te whakauru rino. He iti ake nga phytates o te taro rewena witi katoa i te taro rewenakore, engari ehara i te mea me kaua tatou e kai. Ko te tikanga me whakakotahi tatou ki etahi atu hua.
He pai ake mo te hunga kaiwhenua me te kai vegan ki te tango i te nuinga o a ratou rino mai i nga kai katoa, kaua ki te whakawhirinaki ki nga taapiringa, ki nga kai whakakaha rino ranei, karekau nei te ngongo, ka paopao.
Ahakoa ka kai tatou i te kikokiko, kaore ranei, ko te kai nui i roto i nga kakano me nga paraoa parakore, ko nga kai kino he iti te kakano katoa, te remu, nga hua, me nga huawhenua ka arahi ki te kore rino.
He pai te nakunaku, tae atu ki te nui o te waikawa maaota i roto i te kopu, he mea nui ano hoki mo te whakauru rino. Mena he pai to hiahia, ko te tikanga he nui te waikawa o te puku ki te keri i to kai (no reira me kai koe ina hiakai koe).
Waimarie, ko te kai ma te tipu ka kaha ki te whakatairanga i te kai pai me te nakunaku pai.
He mea nui te pakeke ki te whakauru i te rino. Ko nga kotiro taiohi he tino whakaraerae ki te whakawhanake i te ngoikore o te rino na te kino o te kai o te hunga taiohi, me te tiimata o te paheketanga. He whakaraerae ano nga wahine hapu, a, i te nuinga o te waa, he nui ake te mate rino o nga wahine i mua i te paheketanga i nga wahine kua pahemo.
Ko nga kotiro taiohi e arahi ana i te ahua kaiwhenua ka kaha ake te whakaraerae na te mea, ka mutu te kai, kaore e aro turuki i te waahi o nga puna tipu rino i roto i a raatau kai.
Ko te hunga pakeke ano he mate rino na te mea kaore e taea e ratou te kai nui. Ka ngaro pea to ratou hiahia ki te kai, kare e ngawari ki te whai kai, ka uaua ranei te tunu kai ma ratou ano. I tua atu, ka kaha ake te kaha o to ratau tinana ki te tango i nga matūkai. Ko te ngoikore o te rino tetahi noa o nga raru e pa ana ki te tau.
Engari ko te ngoikore o te rino e pa ana ki te pakeke kaore e taea te karo. Kua kitea e nga rangahau ko te hunga pakeke e kai ana i nga kai hauora e noho pai ana mo te wa roa, ka iti ake te ngoikore me te kore e aro ki nga kai hauora, ka iti ake te mate i nga ngoikoretanga o te kai. Ko nga kai tipu he rino: he pini, he pi me te pi, nga hua maroke penei i te maha me te apricots, nga huawhenua matomato, nga nati me nga kakano, te rimurapa penei i te rimurapa me te nori, te hoya me nga hua soy penei i te tempeh me te tofu, nga karepe katoa.