Ko etahi hinu huawhenua e kiia ana he waahanga o te kai hauora ka piki ake te mate o te ngakau. Me whakaaro ano a Health Canada ki nga whakaritenga whakaheke cholesterol kai, e ai ki te Journal of the Canadian Medical Association.
Ko te whakakapi i nga ngako kukū mai i nga puna kararehe ki te hinu huawhenua polyunsaturated kua noho hei mahi noa na te mea ka taea e ratou te whakaheke i nga taumata cholesterol serum me te awhina ki te aukati i te mate ngakau.
I te tau 2009, ka tukuna e te Health Canada's Food Administration, i muri i te arotake i nga raraunga kua whakaputaina, i te tono mai i te umanga kai ki te whakatutuki i te wero ki te whakaheke i te mate o te ngakau ma te panui mo nga hinu huawhenua me nga kai kei roto enei hinu. Ko te tapanga inaianei ka panui: "Whakaitihia te mate o te mate ngakau ma te whakaheke i te cholesterol toto."
"Ko te aro turuki maataki i nga taunakitanga o naianei, engari, e whakaatu ana ahakoa o raatau hua hauora e kii ana, ko nga hinu huawhenua he nui te waikawa linoleic omega-6 engari he iti rawa te waikawa omega-3 α-linolenic e kore e taea te whakatika," ko ta Dr. Richard te tuhi. Bazinet mai i te Tari o te Kairangahau Kai i te Whare Wananga o Toronto me Takuta Michael Chu mai i te Tari o te Taonga Poauau i te Whare Rangahau Hauora i Raanana.
Ko nga hinu witi me te safflower, he nui te waikawa linoleic omega-6 engari he iti te waikawa omega-3 α-linolenic, kaore i kitea hei painga mo te hauora o te ngakau, e ai ki nga kitenga tata nei. Ko nga kaituhi e kii ana i tetahi rangahau i whakaputaina i te Hui-tanguru 2013: "Ko te whakakapi i te ngako kukū i roto i te kai o te roopu whakahaere ki te hinu safflower (he nui te waikawa linoleic omega-6 engari he iti te waikawa omega-3 α-linoleic) i arahina ki te whakahekenga nui o te cholesterol. taumata (i heke iho ma te 8% -13%). Heoi, kua tino piki ake te mate o te mate o te mate ngakau me te ngakau korokoro.”
I Kanata, ka kitea te waikawa linoleic omega-6 i roto i te witi me te hinu putirā, me nga kai penei i te mayonnaise, te margarine, te maramara, me te nati. Ko nga hinu Canola me te soybean, kei roto nga waikawa linoleic me te α-linolenic, ko nga hinu tino noa i roto i te kai o Kanata. "Kare i te maarama mena he hinu nui kei roto i te waikawa linoleic omega-6 engari he iti te waikawa omega-3 α-linolenic ka whakaiti i te mate o te ngakau. E whakapono ana matou ko nga kai e whai kiko ana i te waikawa linoleic omega-6 engari he rawakore i roto i te waikawa omega-3 α-linolenic me whakakorehia mai i te rarangi o nga cardioprotectors, "ka mutu nga kaituhi.