Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 542 kCal | 1684 kCal | 32.2 orau | 5.9 orau | 311 g |
| Pūmua | 46 g | 76 g | 60.5 orau | 11.2 orau | 165 g |
| Fats | 37.3 g | 56 g | 66.6 orau | 12.3 orau | 150 g |
| warowaihā | 4.5 g | 219 g | 2.1 orau | 0.4 orau | 4867 g |
| Water | 7.3 g | 2273 g | 0.3 orau | 0.1 orau | 31137 g |
| Ash | 4.9 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 950 µg | 900 µg | 105.6 orau | 19.5 orau | 95 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| karotenana beta | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.1 orau | 1667 g |
| Huaora B1, thiamine | 0.25 mg | 1.5 mg | 16.7 orau | 3.1 orau | 600 g |
| Huaora B2, riboflavin | 1.64 mg | 1.8 mg | 91.1 orau | 16.8 orau | 110 g |
| Huaora B4, kowhiri | 900 mg | 500 mg | 180 orau | 33.2 orau | 56 g |
| Huaora B5, pantothenic | 4 mg | 5 mg | 80 orau | 14.8 orau | 125 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.17 mg | 2 mg | 8.5 orau | 1.6 orau | 1176 g |
| Huaora B9, folate | 8 µg | 400 µg | 2% | 0.4 orau | 5000 g |
| Huaora D, calciferol | 5 µg | 10 µg | 50 orau | 9.2 orau | 200 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14 orau | 2.6 orau | 714 g |
| Huaora PP, KORE | 13.2 mg | 20 mg | 66 orau | 12.2 orau | 152 g |
| Huapeka | 1.2 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 448 mg | 2500 mg | 17.9 orau | 3.3 orau | 558 g |
| Konupūmā, Ca | 193 mg | 1000 mg | 19.3 orau | 3.6 orau | 518 g |
| Konupora, Mg | 42 mg | 400 mg | 10.5 orau | 1.9 orau | 952 g |
| Konutai, Na | 436 mg | 1300 mg | 33.5 orau | 6.2 orau | 298 g |
| Sulphur, S | 625 mg | 1000 mg | 62.5 orau | 11.5 orau | 160 g |
| Paihere, P | 795 mg | 800 mg | 99.4 orau | 18.3 orau | 101 g |
| Māota, Cl | 581 mg | 2300 mg | 25.3 orau | 4.7 orau | 396 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Rino, Fe | 8.9 mg | 18 mg | 49.4 orau | 9.1 orau | 202 g |
| Iodine, I | 64 µg | 150 µg | 42.7 orau | 7.9 orau | 234 g |
| Cobalt, Co. | 32 µg | 10 µg | 320 orau | 59 orau | 31 g |
| Manganese, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 0.9 orau | 2000 g |
| Parahi, Cu | 320 µg | 1000 µg | 32 orau | 5.9 orau | 313 g |
| Molibdenum, Mo. | 22 µg | 70 µg | 31.4 orau | 5.8 orau | 318 g |
| Kaiarahi, Sn | 75 µg | ~ | |||
| Puoro, F | 200 µg | 4000 µg | 5% | 0.9 orau | 2000 g |
| Chrome, Cr | 14 µg | 50 µg | 28 orau | 5.2 orau | 357 g |
| Zinc, Zn | 3.5 mg | 12 mg | 29.2 orau | 5.4 orau | 343 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Mono- me nga waatea (huka) | 4.5 g | max 100 g | |||
| Nga waikawa Amino Nui | |||||
| Arginine * | 2.46 g | ~ | |||
| valine | 2.55 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.9 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.77 g | ~ | |||
| leucine | 3.77 g | ~ | |||
| lysine | 2.38 g | ~ | |||
| methionine | 1.21 g | ~ | |||
| Methionine + Cysteine | 2.2 g | ~ | |||
| threonine | 2.64 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.72 g | ~ | |||
| phenylalanine | 2.2 g | ~ | |||
| Phenylalanine + Tirosine | 4.45 g | ~ | |||
| Waikawa amino whakakapia | |||||
| alanine | 2.73 g | ~ | |||
| Ko te waikawa Aspartic | 4.55 g | ~ | |||
| glycine | 1.56 g | ~ | |||
| waikawa glutamic | 6.29 g | ~ | |||
| Proline | 1.45 g | ~ | |||
| serine | 3.49 g | ~ | |||
| tyrosine | 2.25 g | ~ | |||
| cysteine | 0.99 g | ~ | |||
| Taimana | |||||
| cholesterol | 2050 mg | teitei 300 mg | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa hinu momona | 11.3 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Tuuturu | 0.15 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.05 g | ~ | |||
| 16:0 XNUMX Palmitic | 8.7 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.13 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.28 g | ~ | |||
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 15.36 g | min 16.8 g | 91.4 orau | 16.9 orau | |
| 16: 1 Palmitoleic | 1.63 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.07 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 13.66 g | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | 3.12 g | i 11.2 ki 20.6 | 27.9 orau | 5.1 orau | |
| 18: 2 Linoleic | 2.6 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.25 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.27 g | ~ | |||
| Nga waikawa momi Omega-3 | 0.25 g | i 0.9 ki 3.7 | 27.8 orau | 5.1 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-6 | 2.87 g | i 4.7 ki 16.8 | 61.1 orau | 11.3 orau |
Ko te uara o te kaha ko 542 kcal.
Paura hua whai rawa i roto i te huaora me nga kohuke penei: te huaora A - 105,6%, huaora B1 - 16,7%, huaora B2 - 91,1%, pootihia - 180%, huaora B5 - 80%, huaora D - 50%, huaora E - 14%, huaora PP - 66%, pāhare pāporo - 17,9%, konupūmā - 19,3%, ūkuikui - 99,4%, māota - 25,3%, rino - 49,4%, iodine - 42,7, 320, 32%, cobalt - 31,4%, parahi - 28%, molybdenum - 29,2%, chromium - XNUMX%, konutea - XNUMX%
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- B1 huaora he waahanga no nga whākōkī nui o te warowaihā me te pūngao pākaha, e whakarato ana i te tinana ki te pūngao me ngā matū kirihou, me te pākia o te waikawa amino peka-mekameka. Ko te kore o tenei huaora e arai ana i nga mate nui o te io, te ngaungai o te mate me te punaha mate pukupuku
- B2 huaora ka uru atu ki nga tauhohenga redox, ka whakarei ake i te tae o te kaitata tirohanga me te urutau pouri. Ko te iti o te kai o te huaora B2 e haere tahi ana me te takahi i te ahua o te kiri, i nga kiriuhi mucous, i te ngoikore o te marama me te tirohanga o te kakarauritanga.
- Mixed he waahanga no te lecithin, he mea nui ki te whakahiato me te pungao o te phospholipids i roto i te ate, he putake o nga roopu methyl koreutu, he mahi lipotropic.
- B5 huaora whai wāhi i roto i te pūmua, ngako, warowaihā pākia, pākia pākia, te whakahiatonga o te maha o nga homoni, hemoglobin, whakatairanga i te ngongo o nga waikawa amino me nga huka i roto i te kopu, e tautoko ana i te mahi o te uha adrenal. Ko te kore o te waikawa pantothenic ka mate i te kiri me nga kiriuhi mucous.
- huaora D pupuri ana i te homeostasis o te konupūmā me te ūkuikui, e kawe ana i ngā mahinga o te kohuke wheua. Ko te kore o te huaora D ka ngoikore i te pungatara o te konupūmā me te ūkuikui i roto i nga wheua, ka nui ake te heke o te kiko o te koiwi, ka nui ake te raru o te osteoporosis.
- huaora E kei i a ia nga momo antioxidant, he mea tika mo te mahi o nga gonad, ko te uaua o te ngakau, he kaiwhakapai i te kiri o te kiri i te kiri. I te ngoikore o te huaora E, ka kitea te hemolysis o te erythrocytes me nga mate neurological.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- konupūmā ko te waahanga nui o o tatou wheua, hei kaitautoko mo te punaha io, ka uru atu ki te aukati o te uaua. Ko te ngoikoretanga o te konupuna ka arahi ki te whakaheke i te tuaiwi, nga koiwi pelvic me nga pito o raro, ka piki te tuponotanga o te osteoporosis.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Te waikawa e tika ana mo te hanganga me te whakakahoretanga o te waikawa waikawa i roto i te tinana.
- Iron he waahanga o nga pūmua o ngā momo mahi, tae atu ki nga whākōkī. Whai wāhi i roto i te kawe o irahiko, hāora, whakarite i te ara o te tauhohenga redox me te whakahohenga o te peroxidation. Ko te koretake o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobin-ngoikore te atoni o nga uaua koiwi, te nui haere o te ngenge, te myocardiopathy, te gastritis atrophic.
- iodine whai wāhi ki te mahi o te repe thyroid, whakarato i te hanganga o te homoni (thyroxine me triiodothyronine). He mea tika mo te tipu me te rereketanga o nga waahanga o nga kiko katoa o te tinana o te tangata, te manawa o te mitochondrial, te whakaritenga o te konutai konutai me te kawe i te homoni. Ko te koretake o te kai ka arahi ki te kaitautoko morearea me te hypothyroidism me te ngoikoretanga o te pungao, te whakapae arterial, te tipu o te tipu me te whanaketanga hinengaro o nga tamariki.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Molybdenum he kaitautoko o te maha o nga hauropi e whakarato ana i te pungatara o te waikawa amino-whanariki, he purine me nga pyrimidines.
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
- konutea he waahanga neke atu i te 300 nga whākōkī, ka whai wāhi ki ngā hātepe ki te whakakao me te whakakāhoretanga o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa waikawa me te whakaritenga i te maha o ngā ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, me te koretake o te kopu. Ko nga rangahau o na tata tonu nei kua whakaatu i te kaha o te kaha o te konutea ki te aukati i te ngongo o te parahi, ana ka whanakehia te mate anemia.
NGA PANUITANGA ME TE HUA Hua Paura
Tags: ihirangi pūngoi 542 kcal, hanganga matū, uara kai totika, huaora, kohuke, he aha te whaihua o te paura hua manu, te karamu, nga matūkai, nga hua whaihua o te paura hua manu
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.