Uara kai totika me te hanganga matū.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Pūmua | 8.4 g | 76 g | 11.1 orau | 905 g | |
| Fats | 49.6 g | 56 g | 88.6 orau | 113 g | |
| Water | 7.5 g | 2273 g | 0.3 orau | 30307 g | |
| Nga waikawa Amino Nui | 2.79 g | ~ | |||
| Arginine * | 1.31 g | ~ | |||
| valine | 0.504 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.143 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.378 g | ~ | |||
| leucine | 0.622 g | ~ | |||
| lysine | 0.328 g | ~ | |||
| methionine | 0.202 g | ~ | |||
| threonine | 0.302 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.076 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.378 g | ~ | |||
| Waikawa amino whakakapia | 5.31 g | ~ | |||
| alanine | 0.351 g | ~ | |||
| Ko te waikawa Aspartic | 0.661 g | ~ | |||
| glycine | 0.388 g | ~ | |||
| waikawa glutamic | 1.387 g | ~ | |||
| Proline | 0.284 g | ~ | |||
| serine | 0.407 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.226 g | ~ | |||
| cysteine | 0.153 g | ~ | |||
| Taimana | |||||
| beta sitosterol | 200 mg | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa hinu momona | 37.84 g | max 18.7 g | |||
| 8: 0 Parani | 1.64 g | ~ | |||
| 10: 0 Mahinga | 1.88 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurika | 21.08 g | ~ | |||
| 14: 0 Tuuturu | 5.9 g | ~ | |||
| 16:0 XNUMX Palmitic | 3.12 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 3.67 g | ~ | |||
| 20: 0 Taketake | 0.54 g | ~ | |||
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 7.19 g | min 16.8 g | 42.8 orau | ||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.25 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.94 g | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | 1.19 g | i 11.2 ki 20.6 | 10.6 orau | ||
| 18: 2 Linoleic | 1.19 g | ~ |
Ko te uara o te kaha ko 0 kcal.
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.