Te tiihi

Ko te Chayote he totoma hei kai Mexico ranei (lat. Sechium edule, whanau paukena) - he tipu huawhenua-rite thermophilic, liana, e mohiotia whanuitia ana i roto i nga whenua e whai ana i te haurangi me te haurua o te rangi hei kai kai tino nui. Ko te whenua o chayote ko Central America, i reira nga iwi Aztec me Maya i tipu haere mai i nga wa onamata. I tenei ra, kei te tipu haere tenei tipu ki nga waahi katoa kei roto i nga rohe whai whenua huarangi me nga huarere o te whenua.

He huatau i waenga i nga iwi maha na te kaha o te hua, te kai totika, te kai totika, te kai kai (ko te kohinga kaute ko te 19 kcal / 100 g), me nga rongoa.

Te tipu chayote

Ko te wa tipu o te chayote, neke atu i te 180 nga ra, no reira ka tipu hei otaota piki aa-tau i nga rangi makariri. Ko te roa o nga kakau chayote ka eke ki te 10 - 20 m me te maha atu, no reira me aata tiaki nga whakaritenga o nga kaitautoko, o nga tiara ranei i mua atu.

I etahi wa kaore i te wa ka iti te mahana i te hauhake na te mea kaore i rahi te wera mo nga hua e maoa ana. Na nga taonga whakapaipai o te tipu, ka whakamahia e nga taangata hei whakapaipai mo nga aarai, nga haurangi, nga huarahi, nga papa, nga ara. I nga waahi kaore e heke iho te mahana i raro + 20 ° C mo te 6 - 7 marama i te rarangi, he liana pumau te chayote (ka tipu ki te waahi kotahi tae atu ki te 20 tau), ko te take ka ahua haangai i te tuatoru -he wha tau o te koiora.

Ka tiimata nga hua i te Pipiri ka tiimata tonu tae noa ki Tihema, i raro i te ahua o te rangi mahana. Ko te hua, i tenei wa, ko te wawaenga tae atu ki te 80 neke atu ranei nga hua i ia waa.

Ko nga hua Chayote e paunatia ana mai i te 0.2 ki te 1.0 kg, ka kitea he matomato, kowhai-kaakaariki, i etahi waa he tae papura, ka haere mai i roto i nga momo momo: porotakaroa, porohita, peera-ahua, koeko-ko te ahua pea-pea te ahua. Ko te kiri o nga hua he kikino, he angiangi; he reka, he ngohengohe, he reka te ahua o te penupenu.

Kei roto i nga hua, he koiwi kotahi, papatahi, wheua 3-6 cm te roa, 3-4 cm te whanui, he rite ki te purapura paukena te rahi. Hei taapiri ki nga hua o runga, he kōpura (tae atu ki te 10 pcs.) Te tapeke o te taumaha kia kaua e neke atu i te 10 kg te ahua kei runga i te punaha pakiaka o te chayote. He whai kiko i te haki ana, he uara kai hoki. Kohia atu i muri o te hauhake i nga hua.

Te kino o te totoma chayote Mexico me nga whakahee

Ka taea e te totoma Mexico Chayote te whara i te hunga e kore e manawanui. Ko tenei huawhenua kaore he atu contraindications.

He aha te roto o te chayote?

Ko te whakahiatotanga o nga hua chayote he muka, maaaki, huka, waikawa waikawa polyunsaturated, pūmua, warowaihā, waikawa ascorbic, karotene, huaora (C, PP, B1, B5, B6, B2, B9, B3), nga kohuke, nga waahanga timatanga (ūkuikui , rino, konutea, konupora, pāhare pāporo, konupūmā). Kei roto i tenei hua nga 17 waikawa amino, tae atu ki nga mea nui mo te tinana (tryptophan, threonine, phenylalanine, lysine, leucine, valine, histidine, me te methionine).

Ko nga waahanga katoa o te tipu (haunga ko te kakau) ka taea te kai, ka whakamahia e te tangata hei whakarite i nga kai kai reka. He mea rongonui ki te koiora i nga wana taitamariki penei i te asparagus te whakamahi ranei i nga huamata me nga rau. He reka nga hua ka kore e maoa. Ka taea e koe te kai ma te ahua mata me etahi atu huawhenua, whewhe, parai, pini, tunu, toteina. Ko nga huawhenua pakiaka paraoa i roto i te hinu reka ano he riwai me nga harore; haunga, he pai ki te mahi paraoa.

Ko nga kakano me te reka o te nati he huatau i waenga i nga tohunga tunu kai. He kai reka ano nga pakiaka tipu ka kohuatia e koe, ka kohia ranei. Kare ano hoki te kakau e noho kore tono; ka hangaia e ia nga kakawaea hiriwa whakamiharo, e whakamahia ana e te tangata ki te raranga momo hua. Ko nga waahanga tawhito o te tipu (te tihi, nga pakiaka, nga hua, nga kōpura) he pai mo te whangai kararehe.

Nga waahanga whaihua o te chayote

He pai te Chayote mo tona reka me ona kounga kai engari hei rongoa mo nga mate o te mate pukupuku, te mate kai, me te punaha genitourinary. Ko te awhina i te rongoa o te makariri hei diuretic diaphoretic. He pai te whakamahi i te wa o te raru o te tairoiro me te heke o te toto.

Ko te kai hua ka awhina i te whakakore i te cholesterol mai i te tinana. Ka whakamahia ano te tipu ki te tango kohatu mai i nga whatukuhu. Ko nga whanaketanga hou o nga kamupene rongoa e whakamahi ana i nga rongoa o te chayote kei te angitu ki te hanga raau taero hei aukati i te mate pukupuku. Ko nga rongoa Chayote ka awhina i te whakaora mai i te radiation me te chemotherapy.

I roto i te mate wahine, e mohiotia ana te chayote hei rongoa mo te mastopathy, fibromic, myoma, me etahi atu neoplasms. Kei te pai te mahi ki te hamani i te adenoma me te prostatitis.

Nga ahuatanga tipu

Ko te Chayote he tipu kotahi, he mea whakahiato e nga ngarara, he ringaringa ranei, kaore e aro nui ki te mahana me te haumanu, he pai ki nga whenua whai kiko, pai te rere o te wai me te tauhohenga kore, he tino ngoikore ki te makariri (ka mutu te tipu mena ka heke te paemahana ki raro + 20 ° C) , te kore rama, te taumaha o te hau, te nui o te houku (ka wehi nga pakiaka ki te mākuku, ina koa i te puna).

Ko nga Chayote no nga mahinga ra-poto; no reira, ki o maatau ahuatanga, ka tiimata tona puaatanga i te mutunga o Hurae - Akuhata, ka heke nga haora o te ra ki te 12 haora. Hei whakahaere i tenei mahi, ka taupokina te tipu ki te kiriata pouri. Na, ka taea te huri i te waa puaatanga me te maoa o nga hua ki te waa o nga wera tino pai.

Me pehea te horoi i te chayote

Ka kite koe i nga whakaahua, ka taupokina te chayote ki te hiawero koi, me tango e koe hei tunu kai. Ana, me tango e koe te purapura o roto.

He maha ake i te kotahi te huarahi ki te horoi i te chayote, ana i tenei ra ka toha atu e au kia rua ki a koe, me etahi tohutohu.

Mo te tikanga tuatahi, whakaarahia he karapu matotoru he tauera matotoru ranei, e kore ai e puta te tataramoa chayote. Rorihia nga hua ki te taora, kaia atu nga tataramoa mai i a ia me te maripi, ka peera i te kiri me te maripi hei tihorea huawhenua pakiaka.

He pai ake tenei tikanga mo nga hua maoa, he kiri maeneene tonu tona.

Hei utu mo te maripi huawhenua pakiaka, ka taea e koe te whakamahi i te maripi auau, te tihore i te chayote penei i te pea, aporo ranei.

Ma te pupuri i nga hua ki waenganui ka paua, ka tapahia nga pito e rua, ka kiia he "ihu me te hiku," ka tuu poutuhia te chayote, ka piri te marau ki runga, ka tuaina te kiri ki nga taha katoa o nga hua. Muri iho, tapahia nga toenga o te kiri mai i te pito o te chayote.

Tapahia nga hua ki roto ki te hauwhana ka tango i te purapura o roto. Inaianei ka taea e koe te tapatapahi i te chayote i te wa e hiahiatia ana e to tohutao. He mea nui kia maumahara ko te chayote e huna ana i te maha o nga wai haurangi, ka kapi katoa i te waa e tuaina ana te kiri, ka uaua ai nga hua ki te raweke. Hei karo i te whara o te kaainga, ka taea e koe te mau karapu taumanu, werohia te chayote ki te marau, takaia ki te pepa, ki te taera kakahu ranei, ka horoi ranei i te chayote me o ringaringa i raro i te wai rere.

Me pēhea te ki te whiriwhiri

E tohutohu ana ki te whakamahi i nga hua hou me te kiri piataata hei kai ma te mea he uaua te tipu huawhenua. Ka taea e koe te hoko chayote mai i Pipiri ki te mutunga o Oketopa. Ano hoki, ka kitea e koe nga hua kaaka me te maaka i nga toa.

Me pehea te penapena

He pai ake te penapena i te chayote tae atu ki te marama i te mahana o te + 10˚˚. Ka penapenahia e koe te korehau i roto i te pouaka whakamātao mo te hotoke katoa.

Te whakamahinga o te chayote ki te tunu kai

He maha nga waahanga o nga momo huawhenua ka whakamahia. Ka taea e koe te kohua i nga tipu o te chayote penei i te asparagus ki te wai tote ka whakamahi ai hei hupa, rihi taha, me nga huamata. Ka taea ano e koe te kohua i nga pakiaka, engari i te wa e tamariki ana te chayote. A muri ake nei, me whakamahi e koe hei kai whangai.

Ko nga rau kaakaariki he mea pai hei whakauru ki te tumete, ki nga kai huawhenua ranei. He rite te Chayote ki te riwai, no reira ko nga whiringa hei whakarite ka rite ki nga tohutao riwai tawhito. I tetahi atu, na te mea ka tohatohahia tenei huawhenua ki nga whenua e rereke ana te ahurei tunu kai, kei kona ano nga tohutao taketake hei whakamahi.

Hei tauira, ko te penupenu chayote tapatapahi rawa ka waiho hei putake mo nga tini hupa. Kaore nga hua e kainga mata: he rereke ki nga kukama noa, he uaua ake. Engari i etahi atu momo, he pai tenei huawhenua, na te mea he reka te reka o te nati. Ko nga rihi rongonui ko te hupa chayote, he huawhenua maoa hei kikii i te raihi, te kai, te tiihi kaaiti ranei, nga wana kohuatia, nga soufflés, nga purini me te tiakarete me te honi.

Ranu me etahi atu huinga

He mea whakamere ano te ranu, kei roto ko te chayote, te riki, te eggplant, me te tomato. Ana he pai ki te hunga i te harore te parai i nga wana - he rite te ahua ki a ratou. Ko tetahi o nga tohutao rongonui ko te tapahi chayote i muri i te tihorenga me te boloing, te taapiri i te pata, me te wera wera. He pai te tipu o tenei huawhenua me te tomato, te eggplants, ka mahi i te puree puru hei rihi taha koe.

He maha nga momo momo chayote me etahi atu kai: he pai te haere me nga huawhenua maha na te koretake. Ko nga mea kakara tawhito o Mexico penei i te pepa cayenne te tapasco ranei ka taapirihia ki enei rihi. Ko te nui o te hinu hei awhina i te raukikini me te whakarei i te kiko o te chayote. Ko te huinga o te totoma Mexico me nga hua he rereke ano hoki. Hei tauira, ka whakamahia me te hinamona me nga aporo i roto i nga pai - i tenei huinga, ka reka ano te chayote. He maha nga maa o te hua, na reira ka mahia te paraoa.

Ngana ki te pika ka taea te pepeha

I roto i etahi atu mea, ka hautihia e te tangata ka taea te chayote. Hei tiaki, me kowhiri e koe nga hua pai kaore he kino, ka rumakina ki roto i te wai matao, ka tohaina he waikawa citric iti. Mena he nui rawa nga hua, me tapahi e koe. Tuhia ki roto i nga ipu ki nga papa (he papa chayote - he panu kakara, me etahi atu). Whakamahia te karika, te kumine, nga rau horseradish, te pepa pango, nga pakiaka pahiri hei whakakakara. Na ringihia nga huawhenua me te tote (80 karamu te tote mo ia rita o te wai), ka hipoki i nga ipu ki nga uhi, ka waiho mo nga wiki 2. Ka mutu ana te whakato i roto i nga ipu, ka hiritia ki nga uhi kapi.

I Ahia, ko te chayote te mea nui hei whakauru i nga huamata wera, huawhenua ranei. Ana i Mexico me Awherika, ka taapirihia e te iwi tana penupenu ka tunua ana nga taonga.

Tunutunu tunutunu

Te wa whakarite: 10 min.
Te wa tunu: 35 min.
Mahi: 4

Kai

• Hinu White ma 1 tbsp l.
• Nga purapura harakeke 10 g
• Rēmana 1 pc.
• Te hinu oriwa Parani Tino 5 ml
• Tote Adyghe 10 g
• Te winika balsamic pouri 5 ml
• Chayote (totoma Mexico) 2 pcs

Te tunu i te chayote tunutunu

He rereke te totoma Mexico ki te totoma totika na te mea kotahi noa te purapura, ana he rite te reka ki te totoma. Ko te chayote tunutunu he reka ki te zucchini. Ka puta ke he reka ake.

• 1 Hipanga
  Ka hiahia koe ki te chayote, te winika balsamic, nga purapura sesame, nga purapura harakeke, te tote otaota, te tote Adyghe ranei hei tunu. He waatea te wai rēmana me te hinu oriwa.
• 2 Hipanga
  Horoihia te chayote, katahi ka tapatapahia kia poro rahi. Kaua e wareware ki te tango i te purapura.
• 3 Hipanga
  Me kinaki i te chayote ki nga mea kakara, te tote, taapirihia nga momo momo hihi me te harakeke, he wa ki te winika balsamic, uru pai Whakawhitihia ki te rihi tunutunu.
• 4 Hipanga
  Ka tunuhia e maatau ki te oumu mo nga meneti 30-35. Whai muri i te chayote, ka taea e koe te totika ki te wai rēmana me te hinu oriwa. Me mahi tonu te chayote tunutunu, wera, mahana ranei.

Huamata Chayote

Kai

• Chayote - 1 pc.
• Pihi matomato - 200 g
• Aniana Kakariki - 1 paihere
• Pahiri - 1 paihere
• Tote - 5 g
• Te pepa pango - 3 g
• Mayonnaise - 2 punetēpu

Cooking

• Mena he nui te chayote a he kiri kuware te kiri, he pai ake te tihorea. Tapahia te chayote ki te haurua, tangohia te wheua ngawari.
• Tapahia te chayote
• Na ka pania ki runga i te grater makaka.
• Horoi i nga greens, ka tapatapahia kia tapatapahia. Tangohia nga greens he kūpapa te reka, hei tauira, te basil; he pai ake te whakamahi i te arugula.
• Whakatuwherahia he peas peas, ringihia te wai, taapirihia nga pini ki te huamata.
  Whakakotahitia nga huawhenua me nga otaota
• Te wa ki te tote me te pepa ki te pangia e koe, uru. Ka whakakiihia e maatau ki te hinu, ki etahi atu whakakakahu ranei kia reka.
  Whakanohia te huamata me te pata
• Kua rite te huamata Chayote. Mahi tonu.
  Tunu huamata Chayote
• He pai ake te whakarite i tenei huamata i mua i te mahi, na te mea he reka te chayote ka tuku i te maha o nga wai.

Ka taea te whakakii i tenei huamata ki te pata me te mayonnaise ranei, i mahi ahau ki te mayonnaise.

Tirohia te tunu chimiote kimchi i te riipene ataata i raro: