Kai: kotahi te upoko o te huamata chicory, 4 nga oriwa pitted, he wahi iti o te pepa pere whero, he hawhe kukama iti, etahi tipu o tetahi ahua, he hawhe rēmana, 3 punetēpu hinu oriwa, te tote.
Te faaineineraa:
Tapahia nga rau o waho o te chicory, tapahia te tihi me te pakiaka, ka tapahia kia haurua te roa. Tapatapahia, whakaranuhia te oriwa, te pepa me te kukama. Whakaranuhia kia toru punetēpu hinu oriwa me te wai rēmana me te tote. Whakanohoia te chicory ki runga i te pereti, porohia, tauhiuhia ki te ranunga huawhenua me te ranu, ki runga ki nga pihi. Ka puta he huamata huawhenua tino reka me te kore-paerewa.
Mo te tohutoro huamata chicory:
He kawa te reka o te huamata – na te inulin me te intibin. Ko te Inulin, he kawa kawa, ka whai mana whakahaere ki te tinana, ka whakamahia hei whakakapi huka mo te mate huka. Ko te Intibin te whakapai ake i te mahi o te punaha keri, te mahi o te ate, te gallbladder, te pancreas, te punaha cardiovascular, me te whai hua pai ki nga whekau hematopoietic. I tua atu i enei matū, he nui nga huaora me nga kohuke o nga rau chicory: kei roto i te waikawa ascorbic, te carotene, te pūmua, te huka, te waikawa nitric, te sulfate me te waikawa waikawa waikawa konupora, he pai ake te mahi o te whatukuhu.
Mo etahi atu huamata ngawari me te reka ka whai i tenei hononga.