tirotiro
Ko Pierre Dukan he tohunga kai kai Wīwī rongonui nāna i whakawhanake te kai rongonui o Dukan. Ko te mate taimaha me tenei tikanga ka puta i roto i nga waahanga e wha - e rua e whai ana ki te mate taimaha, me te rua - ki te whakakotahi i te hua. Kei roto i te kai nga kai 100 e kiia ana ka whakaaetia, ka taea e koe te kai i te maha o aua kai e hiahia ana koe.
He maha nga taangata e mohio ana ki te tikanga mo te whakaheke taumaha i hangaia e te tohunga kai totika a French a Pierre Ducan. Na ka tono matou ki a koe kia rapu korero mo tana pukapuka hou. Arawhata hiko: mua tuarua… He momo hou ki te Ducan Diet, a, e rongonui ana ia ko te Kai Hou.
I whanau a Pierre Dukan i te 1941 i Algiers (Algiers, French Algeria), i muri mai he koroni French, engari mai i te tamarikitanga i noho ia me tona whanau i Paris (Paris, France). I Paris, i whakangungua ia hei taote, a mai i te timatanga o tana mahi ka tiimata te aro ki nga raru o te taumaha me te taumaha. E mohiotia ana i te tuatahi ka noho ia hei tohunga neurologist, engari i te wa o te wa, ka mau te kai i ona whakaaro me te wa katoa. Na, i whakaputaina e ia etahi tuhinga putaiao mo te neurology, engari i tetahi ra pai i whakarongo tetahi o ana turoro ki nga tohutohu a te tohunga neurologist Dukan ka ngaro ohorere te taumaha. I taua wa, ko Pierre anake te mohio ki nga mea kei roto i tana akoranga whare wananga mo te kai hauora e pa ana ki te kai, engari i kaha tonu ia ki te tohutohu i te manawanui ki te kai atu i te pūmua me te inu wai.
I tenei ra, neke atu i te 70 tau a Pierre Dukan, engari he tino harikoa ia, he kaha te haereere huri noa i te ao, ka tutaki ki ana kaipanui me ana akonga.
E mohiotia ana ano i te tau 2012 i wehe atu ia i te Ota o nga Kai-taatai a French (Ordre des Médecins).
Nga whakaritenga mo te kai hou
Na te tuatahi, ko Ducan te korero mo te kai paerewa. Ko te tohutohu a te kaituhi kia anga whakamua ki mua, te mea tuatahi, mo te hunga i maka te taumaha ma te whakamahi i te tikanga kua whakahuatia ake nei, engari kaore i taea te pupuri te hua i oti ka ora ano. Ae ra, ka taea e koe te huri ki tenei tikanga mo te whakaheke taumaha mo te hunga kaore ano kia mohio ki nga tohutohu kai totika a te tohunga rongonui Parani.
Ko te kai hou ko te tikanga whakaheke taimaha pūmua iti atu i tona ahua taketake. Kei runga i te meka i nga ra katoa ka taea e koe te whakawhānui ake i te rarangi o nga hua kua whakaaetia.
Na, i te ra tuatahi, pera i te tuatahi, me kai e koe nga poroteine iti-momona me te iti o te kohinga pūngoi, arā: te ika hiroki, te kiko, te miraka momona iti, nga tiihi tofu me nga hua manu heihei. I te rua o nga ra, ka taea e koe te whakauru i o huawhenua pai (ehara i te maaka-kore anake). I te toru o nga ra, ka waimihia e matou nga kai me nga hua me nga hua me te taumaha nui o te neke atu i te 150 g, kaore hoki i reira te māngaro (e taunaki ana kia anga atu ki te kiwi, te terise, te tangerine, te karaka, te aporo, nga rōpere) . I te wha o nga ra, ka whakaaehia kia kai ano i etahi poro poro pararaoa katoa tae atu ki te 50 g, i te rima o nga ra - he tiihi tiihi kaore ano kia iti te momona, i te ono o nga ra - ka taea te kai i te rihi paraoa. (etahi momo pata, riki ranei) he taumaha kaua e neke atu i te 200 g kua oti te whakarite. A i te whitu o nga ra kai, ko te kai hakari e kiia ana ko te kai, i te wa e kai ai koe i nga mea e hiahia ana tou ngakau. Engari ngana kia kaua e kai nui, ka huri ranei ki tetahi taapiri. I tenei ra, ka taea e koe te whakakii i a koe ki te karaihe waina maroke. Ko nga hiahia o tenei ra ka awhina i a koe ki te whakaheke i te taumaha me te iti ake o te waatea o te hinengaro. Ka mutu, me matua whakaae koe, he maama ake te whakarere i o kai tino riria, me te mohio ka taea te kai e koe i te wa kotahi i te wiki.
I runga i te Papa Hou, me kai koe ka hiakai koe, ka kai i nga waa e hiahia ana koe kia pai, engari kia kaua e pa ki tetahi mamae.
Ka rite ki nga kai Ducan o mua, me kai tonu e koe te parani (kotahi punetēpu oat me te witi ia ra). Ka tino taunaki a Dukan kia kaua e wareware ki nga mahi korikori, me maatua kia hikoi mo te 20-30 meneti i nga ra katoa.
Mo te tere o te whakaheke taumaha, hei tikanga, mo te waa hou e whitu-ra, na Pierre Ducan i whakawhanake, tata atu ki te 500-700 taumaha karamu ka wehe i te tinana. Na te nui o te taumaha o te tinana, he nui ake te ngaronga o te tinana. Na reira, maau ano e whakatau te waa-kai, i runga i te hiahia ki te ngaro i te taumaha.
Ka tae ki te taumaha i moemoea ai koe, ka taea e koe te haere, pera i te tuatahi o te kai a Ducan, ki te waahanga e kiia ana ko Whakakotahi… Hei whakakotahi i te otinga i puta, he mea tika kia noho mo tenei waahanga mo nga ra 10 mo ia kilokilo ngaro.
Ko nga hua e whai ake nei ka whakaaetia i roto i tenei waa. Ko te kai o ia ra me whai:
- - kai pūmua;
- - huawhenua kore-starchy;
- - kotahi te hua, he ruarua ranei o nga hua (tata ki te 200 g), haunga nga panana, nga cherry me nga karepe; he pai ake te tuku manakohanga ki nga rōpere, raspberry, aporo, pītiti, merengi, karepe;
- - E 2 nga poro paraoa paraoa;
- - 40 go tiihi tiari.
Ka taea e koe te kai tae atu ki te 2 nga tohanga pata, riki, rimurapa rimurapa durum ia wiki. Ko te waahanga ko te 200-karamu rihi kua oti te hanga.
Ko nga taapiringa e whai ake nei ki te tahua ka whakaaetia, engari kaua e neke atu i te rua nga taonga mo ia ra.
- - 1 tbsp. l. māngaro mai i te kānga;
- - tae atu ki te 3 tbsp. l. paura miraka skimmed;
- - 20 go te paraoa paraoa;
- - 100 g kopurepure;
- - 100 go te hōtiti hiroki (he pai ake i te heihei);
- - 1 tbsp. l. kirikiri kawa iti-momona;
- - te hawhe karahe miraka miraka miraka;
- - 150 ml miraka miraka iti-momona;
- - 2 tbsp. l. Hua Goji;
- - te hinu huawhenua (he iti noa nei);
- - 150 ml o te hupa gazpacho;
- - 1 tsp soy ranu;
- - 3 st. l. waina maroke;
- - 30 go tiihi me te momona o te hinu kaua e neke atu i te 7%;
- - 20 ml o te tirikara huka momona-kore;
- - 100 g rimurapa.
Ko te toenga o nga kai i te wa o te Kai Hou me whakakore. Mai i nga inu, i tua atu i te nui o te wai, me inu koe i te tii me te kawhe kaore he huka. Ko te Ducan, e mohio ana koe, kaore e whakakahore i te taapiri o nga mea reka, engari he maha nga tohunga kai e kii ana kia kaua e mauria atu, engari ko te nuinga o tenei momo hua he taonga matū. Karekau he here mo te kai tote. Engari, ko te tikanga, kaua e nui te tote o nga hua, me te pai ki te whakapaipai i nga rihi ki nga otaota me etahi atu taapiri kore-kai o te takenga mai.
Ko tenei waahanga ka whai ake te atamira Te whakatikatika, ko nga ture taketake kaore i rereke mai i te rereketanga tuatahi o te tikanga kai totika. Inaianei ka taea e koe te kai i runga i to whakaaro, kaua e wareware ki nga kaupapa o te kai totika whaitake, ana, kaua e uru ki nga hara kino o te kai. Me taapiri tonu ki te kai i ia ra. Ma te ara, e taunaki ana kia mahi tenei i te waahanga o mua. Kaua e wareware ki te korikori. Waiho i tetahi ra i te wiki mo nga pūmua parakore, ka kai noa koe i te tiihi kaainga iti-momona me etahi atu miraka kawa, kiko kiko, ika me nga hua manu heihei. Ma tenei ka iti ake te piki o te taumaha.
He Tauira o Te Kai Hou o Te Wiki
Day 1
- Parakuihi: te heihei heihei
- Paramanawa: he punetēpu tiihi tiihi iti.
- Tina: ika kohua.
- Paramanawa ahiahi: he karaihe miraka pē.
- Kai hakari: kohua kohua.
Day 2
- Parakuihi: tiihi tiihi ki te kefir.
- Paramanawa: E rua nga hua heihei i kohuatia (ka tunua ranei ki te kohua maroke).
- Tina: tunu ika tunutunu me nga huawhenua kua whakaaetia.
- Paramanawa o te ahiahi: he tomati i tunua me te tiihi kaihi.
- Kai hakari: te kohua kohua me te kāpeti kau me te huamata kukamo.
Day 3
- Parakuihi: te tiihi kaihi me te haurua o te aporo me te karahehe o te kefir.
- Paramanawa: 2 nga hua heihei kohua.
- Tina: te heihei heihei kohua.
- Paramanawa ahiahi: he karaihe miraka pē.
- Kai hakari: te ika ka tunua me te ranu kefir me te hawhe aporo.
Day 4
- Parakuihi: tiihi tiihi ki te kefir.
- Paramanawa: he karaihe miraka.
- Tina: kohua ika me te taro paraoa katoa.
- Paramanawa ahiahi: he karahehe kefir me tetahi poro paraoa paraoa.
- Dinner: tunu ika tunutunu.
Day 5
- Parakuihi: he omelet o nga hua e rua, he koromamao, i roto ranei i te mata maroke.
- Paramanawa: he poro tiihi tiihi.
- Tina: tunu ika tunua me te karahehe o te kefir.
- Paramanawa ahiahi: he waahanga tiihi tiihi.
- Kai hakari: kohua kohua.
Day 6
- Parakuihi: oatmeal me te miraka.
- Paramanawa: kohuatia he hua manu heihei.
- Tina: tunu ika tunutunu.
- Paramanawa ahiahi: ko te hua manu heihei kohua me te karahehe o te kefir / miraka.
- Kai hakari: he kohua hiroki ka kohuatia me te kefir iti-momona.
Day 7
- Parakuihi: he omelet o nga hua e rua me te tiihi kaainga, ka tunua kaore he hinu.
- Paramanawa: he karaihe o te kefir.
- Tina: he huihuinga (he kai e pai ana koe).
- Paramanawa ahiahi: he karaihe miraka.
- Dinner: te poro ika tunutunu me te punetēpu o te curd e rua.
Contraindications ki te kai hou
- Kaore e taea e koe te rapu awhina mai i te New Dukan Diet mo nga taangata e pangia ana e te mate puku, te ate, nga whatukuhu, etahi atu mate kino me nga mate pukoro.
- Ko tenei tikanga he mea whakahee mo nga waahine e tu ana i nga waahi pai, i te wa e u ana nga u, me nga takahi (kaore ano kia whakapumautia) o te huringa paheketanga.
- Ko tenei kai he huarahi kore e hiahiatia hei whakarereke i te ahua me te menopause me te waa o mua.
- Kaua e penei te kai i a koe e whakamahere ana i te haputanga. Ko te ngoikore o te hinu ka arahi i te ngoikoretanga o te homoni e kino ai te hauora o te whaea hapu me te whanautanga o te kopu.
- E taunaki ana kia kaua e paopao ki te kai Ducan mo nga taangata he maha nga momo raru o te hinengaro (he ahuatanga ki te ahua pouri, he rereketanga o te wairua, he riri, me etahi atu)
- I mua i te whai i tenei tikanga, me kaha ki te toro atu ki tetahi tohunga whai tohu me te tirotiro i nga mahi hauora hei whakaiti i te tuponotanga ki te tinana.
Nga painga o te kai hou
- Ka taea e koe te kai i nga kai e hiahia ana koe (kaore koe e mate i te hemokai), kaore koe e whakawhitingahia e te waa kai.
- Ko te noho o te pūmua ki te kai, kei reira nga tinana ketone, e whai hua ana ki te tere tere o te makona me te tiaki i a ia mo te wa roa, ana ka whakarewahia hoki te mahinga tere mo te whakaheke taumaha.
- Ma te tika o te kai, ko te taumaha, hei tikanga, kaore e hoki mai.
- Noho i runga i te Kai Hou, ka taea te kai reka me te rereketanga, he rereke ki te tikanga tuatahi o Ducan.
- He nui ake te kai i te timatanga o te ngaro o te taumaha. He pono he rihi, hua me o raatau huinga e pai ana ki to hiahia.
Nga huakore o te kai hou a Ducan
Heoi, ko te Kai Hou me etahi huakore kaore i tohungia.
- He maha nga tohunga e mohio ana kei roto, peera i te rereketanga tuatahi, he kaha te aukati a Ducan i te kai ngako, ka mate pea nga mahi o te tinana. Ka ahei te aukati ki te ngongo i nga huaora wairewa ngongo-ngongo, ka raru ai te ngongo tika o te konupūmā me etahi atu momo tino kai totika
- Ehara i te mea ngawari He kai hou ka taea te hoatu ki nga hunga e aroha ana ki nga mea monamona, e tino riria ana.
- Ko te kai tonu, hei tikanga, mo te wa roa, na te mea kaore te taumaha e ngaro rawa atu me te tere uira. No reira, kia rite mo te mea me whakarereke e koe o tikanga kai mo te wa roa. Ko etahi o nga maataapono o te tikanga, ki te kore koe e hiahia ki te whakanui i te taumaha, me waiho tonu i roto i te koiora mo nga wa katoa.
- Kaua e whakatata atu ka hoha ki te kai monotonous Ka taea te kai hou mo te hunga kaore e pai ki te tunu kai.
Te Whakahou i Te Kai Hou
Tukuna ano ki te Kai Hou ki te hiahia koe ki te whakaheke i te taumaha ki te tango ranei i etahi pauna taapiri, me te hauora pai, e taunaki ana kia kaua e tere atu i te 3-4 marama i muri o tona mutunga. Heoi, ka taea e koe te whakamatau i te raru tuarua ma te whakamahi i etahi kai iti ake-te pūmua kei roto i te raarangi, ma te whakanui ake ranei i nga ra nohopuku.