Ko te tautohetohe kua roa nei - he pai ake te hauora, he huarākau, huawhenua ranei - te ahua kua whakatauhia e nga kaiputaiao. I kitea e tetahi rangahau tata mai i te Whare Wananga o te Whare Wananga o Raanana ko ia kai o nga huawhenua hou ka whakaiti i te tupono o te mate mate katoa ma te 16%.
Ko te whai huatanga o tetahi waahanga o nga hua hou he maha nga wa iti, engari he mea nui ano. Ko te kai neke atu i te toru nga tohanga o nga hua hou me/ranei nga huawhenua i te ra ka taapiri atu ki nga painga o ia ra, ka puta he iti rawa te 42% te whakahekenga o te mate, ka kii nga taakuta Ingarangi ki te iwi whanui.
Kua roa e kitea ana, e whakapumautia ana e te rangahau ko te kai o nga hua hou me nga huawhenua ka tino whakaitihia te mate o te mate pukupuku, te mate huka, te mate ngakau me etahi atu take. E ai ki te American "Journal of Epidemiology and Public Health" (he panuitanga putaiao rongonui o te ao), kua whakamanahia e nga kawanatanga o nga whenua maha - i te taumata o te Manatu Hauora - te whakahau i o raatau taangata ki te kai i etahi momo huawhenua hou me nga hua. ia rā. Hei tauira, kei Ahitereiria inaianei he kaupapa mo te kaupapa 5+2: e rima nga tohanga huawhenua hou me te rua tohanga hua hou ia ra. Otirā, he whakamihi ōkawa tēnei ki ngā painga e kore e taea te whakakorehia o te veganism me te kai kai mata!
Inaianei kua puta ano tetahi atu waahi i roto i te kaupapa whakanui i tenei matauranga nui. Ko nga kaiputaiao o Ingarangi, e whakamahi ana i te maha o nga rauemi tatauranga mo te 65,226 tangata (!), i whakamatau marie i te ahua o te hauora o nga hua hou, me te nui ake o nga huawhenua hou.
I kitea e te rangahau he kino te kai i nga hua tio me te kene ka nui ake te mate o te mate mai i nga momo ahuatanga. I te wa ano, ko te kai e whitu, neke atu ranei nga tohanga o nga huawhenua hou me nga hua i ia ra ka tino whai hua, ka roa te ora; ina koa, ko te kai i tenei nui o nga kai tipu hou ka whakaiti i te tupono o te mate pukupuku ma te 25% me te mate ngakau ma te 31%. He tau tino kore whakapono enei mo te aukati i nga mate kino.
Ko te rangahau o mua a nga taote o Ingarangi i tino whakaatu he pai ake te hauora o nga huawhenua hou i nga hua hou. I kitea ko ia mahinga o nga huawhenua hou ka whakaiti i te mate o te mate mai i nga momo mate ma te 16%, te rētihi - ma te 13%, nga hua - ma te 4%. I taea hoki e nga kaiputaiao te whakatau i nga painga o ia tukinga o nga hua hou me nga huawhenua - tae atu ki te ira ōrau.
He ripanga mo te whakaheke i te mate o te mate mai i nga momo mate ka kai i te awatea he rereke te maha o nga tohanga o nga huawhenua hou me nga hua (te raraunga toharite me te kore e whai whakaaro ki te paheketanga o nga hua me nga huawhenua mo te ngawari o te tatauranga):
1. I te 14% - tango 1-3 tohanga; 2. 29% - 3 ki te 5 tohanga; 3. 36% - mai i te 5 ki te 7 nga waahanga; 4. 42% – mai i te 7 neke atu ranei.
Ko te tikanga, na te mea ka whakaitihia e te kai o te huarākau te tupono o te mate mo te 5%, ehara i te mea me kai koe i te 20 tohanga hua i ia ra ki te ngana ki te whakatutuki i te 100% whakaheke i te tupono o te mate! Kaore tenei rangahau i te whakakore i nga tikanga e whakaaetia ana mo te ihirangi calorie o nga hua.
Ano hoki, karekau te purongo e whakaatu he aha te ahua o te kounga o nga hua i whakaarohia. Ka kaha ake pea te kai i nga huawhenua me nga hua rauropi o te rohe, engari ko te kai i nga huawhenua "kirihou" me nga hua ka tupu kaore i te rawaka nga matūkai i roto i te oneone, i nga ahuatanga rereke ranei, kaore he painga. Engari ko te mea nui ko te rangahauiao o naianei kua whakapumau i te pono, ae, ko te kai i ia ra o te nui o nga huawhenua hou (me nga hua iti) ka tino whai hua!