tirotiro
Ko te Ipu whutuporo o te Ao ka aro mai nga tangata katoa. Ko nga kaiwhaiwhai pono, ka wareware ki nga mea katoa o te ao, tere ki nga mata pouaka whakaata ki te matakitaki i te tukinga e whai ake nei. Ka taea te waiho i nga kaiwhaiwhai kaainga kaore he maimoatanga? Mena karekau he wa roa, karekau he hiahia ki te tu ki te umu, ka haere mai te miihini kihini Kenwood ki te whakaora. Ma tana tautoko kaha, ka taka e koe he paramanawa pai mo tetahi kamupene nui e hiakai ana ki te taro me te poroporo.
Te whakamahana ki nga poi
Ko nga croquettes crunchy mai i nga kaiwhaiwhai ka haere tonu me te pupuhi. Ka whakaaro matou kia whakamahia te rīwai penupenu hei kaupapa. Ko te tunu i roto i te waa tuhi ka awhina i te miihini kihini Kenwood me te puha whakahanumi karaihe-wera. Ka kohuatia e matou nga rīwai 10 kua tihorea, ka maka ki roto i te peihana me te 2-3 punetēpu o te hupa, me te kore e tatari kia whakamatao, ka pupuhi ki te papatipu rite. Ko te pouaka karaihe ka tu marino ki nga paanga o te wera nui, me nga matatahi kowiri tira koi e huri ana i nga kai ki te rite e hiahiatia ana. Tāpirihia te 50 g pata me te 3 punetēpu paraoa ki te rīwai, ka werohia ano.
I muri mai, me tapatapahia te 200 karamu o te ham me te tiihi pakeke ia ia. Ma te puha mataono ka huri te ham hei poraka iti ataahua i roto i te hēkona. A ka tere tonu ta matou mirimiri i te tiihi me te kaitapahi iti-tere. Me whiriwhiri noa koe i te pahū tapahi tango me nga matatahi e tika ana te rahi. Ka iti ake nga maramara tiihi, ka reka ake.
Ka whakaranuhia e matou te papatipu rīwai, te ham me te tiihi, ka whakamataohia, ka makuku nga ringa ka hanga i nga poroi rite te rahi o te poi ping-pong. Tuatahi, ka toua e matou ki roto i te ranunga o te 3-4 nga hua kua whiua, ka ata hurihia ki roto i nga kongakonga parāoa. Kohuatia nga poro rīwai i roto i te parai parai kua werahia me te nui o te hinu huawhenua, ka horahia ki runga i te pereti me te tauera pepa. Kaua e wareware ki te mahi i tetahi ranu pai me nga croquettes rīwai.
Huinga toa
Te korero mo nga ranu. Ka whai hua mo nga kaiwhaiwhai ehara i te mea mo nga croquettes anake, engari mo nga maramara, nga pihikete tote, nga mowhiti riki parai, nga keke heihei, nga rakau ika me etahi atu paramanawa reka. Ka tuku matou ki te hanga i te ranu salsa mo te ao hei whakakii i nga paramanawa katoa.
Horoia kia 3-4 nga tōmato kikokiko nui ki te wai. Ka mahia e matou he tapahi-a-ringa ki nga hua, ka pania ki te wai kohua mo etahi meneti, ka toua ki te wai huka ka tango i te kiri. Inaianei me huri tatou i te penupenu, a mo tenei ka whakamahi tatou i te puha tukatuka kai. He rua noa nga hēkona - a i roto i etahi hēkona, ka puta he puree maeneene ngawari hei utu mo te tōmato.
Muri iho, me tapatapahia te pepa tiihi whero, te riki papura, te 3-5 cloves o te karika me te 7-8 peka o te korianara kia iti rawa. Ko te puha miihini-maha ka tino tutuki tenei mahi. Ko nga mata koi ka huri tonu i te iti o nga hua o te pakeke rereke. I te wa ano, ka kore te haunga o te karika me te pepa tiihi e noho ki o ringaringa.
Whakakotahitia te puree tōmato, te riki tapatapahi, te pepa wera, te karika me te otaota, te pepa me te tote ki te reka. Kia mahara ki te taapiri i te 2-3 punetēpu o te wai rēmana, he pai ake ka kohia. Ka hoatu e ratou ki a koe he puha citrus press. Ma te koeko hurihuri me nga rara ka kohia nga maturuturu whakamutunga katoa o te haurua citrus, ka noho tonu nga koiwi ki roto i te tatari pai motuhake. He pai ake te mahi a Salsa ki te whakamatao, no reira hoatu te ranu ki roto i te pouaka whakamātao kia tae mai nga manuhiri.
Ko te keemu kei runga i te punaha Mexico
Ka harikoa nga kaiwhaiwhai ki tetahi quesadilla kaainga. Ae, he ngawari ake te tunu. Tuatahi, ka tapahia he riki nui me nga pepa reka e 3 tae ki nga poro. Tukuna tenei mahi ki te puha tere tere-he kaitapa huawhenua - ka penapena te wa me te whakapau kaha. Ko nga kopae tapahi ka tapatapahia nga huawhenua ki nga poro o te matotoru e hiahiatia ana ka tere me te tika.
I mua, kohuatia te 500 g o te heihei heihei, whakamatao i roto i te pouaka whakamātao ka tapahia ki poraka. I konei ka awhinatia tatou e te pupuha kua taunga mo te mataono. Ki te hiahiatia, hei utu mo te heihei, ka taea e koe te tango, hei tauira, te mīti kohuatia. Kohuatia te riki ki roto i te parai wera kia marama. Ringihia te pepa reka ka parai tonu kia ngohengohe. Ka maka e matou te 250 ml o te tōmato ki roto i a raatau ake wai, te pokepoke ki te mokowai, te taapiri i te pihi heihei. Ka pupuhihia e matou te whakakii i runga i te wera iti tae noa ki te matotoru, i te mutunga ka hoatu e matou te tote me nga mea kakara ki te reka. Ka taea te paprika, te tiihi whenua, te kari, te karika granulated.
Ka taraihia e matou te 250 g o te tiihi pakeke i runga i te kaitapa i roto i te huarahi kua whakamatauhia - ma te whakamahi i te kaitapa-iti-tere. I tenei wa anake, tangohia he pahū tapahi me nga matatahi nui ake. Ka huri huri noa i tana tuaka, ka tere ake te huri o te tiihi me te pai ake i te kaitapahi tikanga. Me kohi noa koe i te quesadilla.
Ka maka e matou te keke tortilla ki runga i te parai parai wera, tauhiuhia ki te tiihi kuoro, ka horahia he whakakii iti ki te ranu tōmato i runga i te haurua. Hipokina ki te haurua tuarua o te tortilla, pehia ki runga ki te mokowai rakau ka parai i te tortilla tae noa ki te parauri koura o nga taha e rua.
Pizza o nga whakatutukitanga teitei
Ko te pizza tino pai te kai pai mo te maataki i tetahi whakataetae whutupaoro. Ko te mea tuatahi ka mahia e matou ko te whakamatautau. Ka whakahekehia e matou te 1 tīpune o te rewena maroke i roto i te 250 ml o te wai mahana, te tapiri i te 1 punetēpu o te paraoa, te 1 tīpune o te huka, te timonga o te tote ka waiho mo te 15-20 meneti.
I te wa e pai ana te rewena, ringihia te 50 ml o te hinu oriwa ki roto, ka timata ki te riringi 350 g paraoa. Kia kore ai e pokepokea te paraoa pokepoke ki o ringaringa mo te wa roa me te mamae, whakamahia te taapiri matau mo te pokepoke i te paraoa pokepoke. He mihi ki tana hoahoa whakaaro me te hurihanga o te aorangi, ka pokepokea e ia te paraoa pokepoke maeneene, ngawari me te rapa. I te waahanga whakamutunga, ka tapiritia e matou te 1-2 tsp o nga otaota Provencal ki reira.
I te mea ko ta matou pizza te tikanga mo nga kaiwhaiwhai, me kai te whakakii. He pai ake te tango i etahi momo kai, penei i te heihei paowa, te hopu hōtiti, te harāmi. Whiriwhiria te nama me te titonga whakamutunga i runga i to whakaaro. Ko enei tapahi makariri katoa me pupuri i roto i te pouaka tio mo te 10-15 meneti ka tapatapahia ki nga poro. Ko te tikanga ka hiahia ano tatou ki te puha tukatuka kai. I tenei wa anake, tangohia he kopae tapahi me te parai para - ka whiwhi koe i nga poro kai reka.
Muri iho, me kupenga koe ki te 200 g mozzarella. Ko te kaitapahi iti-tere ka pa ki tenei mahi, penei i mua, tino pai. Me nga tiihi ngohengohe makariri, he pai hoki tana mahi. I tenei keehi, he pai ake te whiriwhiri i te tapahi nui. Hei whakamutunga, ka tapahia e matou te 2-3 tōmato reo ki roto i nga porowhita me te 100 g o nga oriwa-mowhiti.
Ka hurihia e matou te paraoa pokepoke kua oti ki roto i te paparanga angiangi ka maka ki runga i te pepa tunu. Ka whakakiia e matou te turanga ki te whakapiri tōmato, ka horahia nga kai kai i roto i te paparanga. Ka hipokina e matou ki te tōmato me te oriwa, tauhiuhia nga mea katoa ki te tiihi kuoro. Tunua te pizza i roto i te oumu i te 190°C mo te 10-15 meneti. Me kaha ki te mahi wera tae noa ki te wa e pakeke ai te kirinuku tiihi.
Nga raupapa toa
Ka angitu hoki nga paramanawa iti me te whakakii i nga kai. Ka timata ano tatou me te whakamatautau. Ka whakakotahihia e matou te 300 ml o te kefir, 50 g o te kirīmi kawa tino nui, te hua manu, 40 ml o te hinu huawhenua kore, 1 tīpune o te paura tunu me te huka, he timonga tote i roto i te peihana o te miihini Kenwood. Ko ta matou mahi ko te patu i nga waahanga katoa ki te papatipu maeneene, matotoru. Ko te puha whakaranu K-ahua ka kaha ki te whakatutuki i tenei. I hangaia kia rite ki te huri huri noa i tana tuaka me te wa ano i roto i te porowhita, ka pa tonu ki nga pakitara me te raro o te peihana, na te mea ka whakauruhia nga kai me te whiwhi i te riterite tika. Ma te kore e whakakore i te miihini kihini, ringihia te 500 g o te paraoa ki nga waahanga iti. Ka huri haere tonu, kare nga mata whanui o te puha e tuku kia huri hei kapia, ka tau ki raro. Ka whiwhi koe i te paraoa pokepoke ngawari me huri ki roto i te poroporo ka maka ki roto i te pouaka whakamātao.
I tenei wa, ka mahia e matou te whakakii. Me tango te 700-800 g o tetahi kai, he pai te mīti me te poaka i roto i nga waahanga rite. Ma te taapiri miihini miihini ka awhina i a maatau ki te huri hei miti moroiti tino ngawari. Ka tūtohu matou ki te whakamahi i te pae kupenga me nga rua iti rawa - ka hoatu e ia ki te kai morohe te rite tonu me te witi. I te taha o te kai moroiti, ka tukuna e matou te upoko o waenganui o te riki i roto i te miihini kai. I muri i tera, me parai e koe te mīti mōrohe, te kinaki ki te tote, te pepa pango, te mea kakara pai ranei.
Ka wehea te paraoa pokepoke kua oti ki nga wahanga e rua, ka hurihia ki nga papahanga angiangi nui. Tapahia te paraoa pokepoke hei porowhita me te diameter o te 6-8 cm. Ka horahia e matou te 1 tsp o te kai moroiti ki te haurua o nga porowhita, ka hipoki ki te haurua tuarua o nga porowhita me te whakamahi i te marau ki te whakawiri ataahua i nga taha. Whakahinuhinu nga paku-pies ki te toene, tauhiuhia ki nga purapura sesame, tukuna ki te oumu i te 180 ° C mo te 15-20 meneti. Ahakoa te ahua makariri, ka whakawhiwhia e nga kaiwhaiwhai te tohu a te hunga whakarongo.
Ko nga whakataetae whutupaoro ka tino pai ake mena ka puta mai he maunga paramanawa reka me nga paramanawa ki runga tepu i mua o te pouaka whakaata. Hei whakarite i te tino hakari mo nga kaiwhaiwhai, ka awhina te motuka Kenwood. Ko nga mahi whakaihiihi me te whakararu he nui te wa me te whakapau kaha mai i a koe he ruarua noa iho mo te kaiawhina o te ao. He ngawari ki te whakatutuki i nga pukapuka nui o nga hua me nga mahi nui-nui ahakoa te uaua. Na ka taea e koe te pai ki to whanau me o hoa ki nga paramanawa whutupaoro tuatahi, me te whakaatu ano i o pukenga tunu kai.