Ko te Komihana a te Pakeha, te ahua nei, tata ki te whakakore i nga hiahia ki te kai i tetahi mea kino me te nui o nga momona trans, ka uaua ka mahi ahakoa te hiahia nui.
Ko nga mea katoa e pa ana ki nga ture kua tangohia tata nei, e ai ki te nui o nga ngako whakawhiti i roto i te 100 g o te hua kua oti kia kaua e neke atu i te 2%. Ko enei hua anake ka kiia he haumaru, ka whakaaetia mo te hoko, ko nga hua kei te teitei ake tenei tohu kaore e whakaaetia ki te maakete.
Ko te kaha ki te whakahaere i enei mahi ko nga tatauranga matekiri o te Whakahaere Hauora o te Ao (WHO). Kei te whakatupato nga tohunga o WHO ko te kai i nga momona trans ka mate te haurua miriona tangata ia tau. Ko te noho o enei matū ki te kai ka arahi atu ki te whanaketanga o te momona, mate mate pukupuku, mate huka me te mate Alzheimer
Ko nga isomers waikawa momona (FFA) te ingoa putaiao mo nga momona trans. Ka hangaia mai i te hinu mai i nga hinu huawhenua waipiro ka waiho kia roa atu te kai. He maha o nga TIZHK kei roto i:
- te hinu huawhenua parakore
- mātiareti
- etahi hinuhinu
- maramara
- kihu
- te mīti tio me ētahi atu hua āhua oti, he parāoa
- ranu, mayonnaise me te ketchup
- maroke maroke
Ano hoki, me tuhi nga kaihanga ki runga i nga taapiri kei roto i te hua nga momona momona. …
He hua whai ngako whakawhiti maori - miraka, tiihi, pata me te mīti. Heoi, karekau enei hua e pa ki nga ture hou.
Ka mana nga ture hou a te 2 o Aperira 2021.
Ahea me te 2% he nui
Ahakoa ko te nui o te momona momona ka taea tonu ki te raru o te mate pukupuku, te mate ngakau ranei, e kii ana te tohunga me te kaituhi o nga pukapuka mo te kai hauora, Sven-David Müller.
Ko te kohi o nga waikawa momona trans i tenei ra kaua e neke ake i te 1% o te hiahia pūngoi o ia ra. Ko enei whika kua panuitia e te Tiamana Kai Tiamana (DGE). Hei tauira, mena ka hiahia te tangata 2300 Calories i te ra, ko tana "tuanui" mo nga momona trans 2,6 g. Hei tohutoro: kei roto i te croissant te 0,7 g.
Kia ora!
Allah yataimaka