Kai Hupa ika
| ika iti (kāwai I) | 200.0 (karamu) |
| pikeperch | 150.0 (karamu) |
| punarua | 150.0 (karamu) |
| rīwai | 300.0 (karamu) |
| te riki | 50.0 (karamu) |
| pakiaka pāhiri | 10.0 (karamu) |
| pata | 20.0 (karamu) |
| te pāhiri | 4.0 (karamu) |
| wai | 1100.0 (karamu) |
Tikanga whakarite
Ka kohuatia te hupa mai i nga ika iti ka taatari. Ka whakatohia nga riwai ki te kohua kohua me nga kūmara katoa, nga upoko riki, te pāhiri, ka tapatapahia kia tapatapahi, ka kohuatia. 15 meneti i mua i te rite o te hupa ika, tohua nga waahanga ika (kia rite ki te kiri me nga wheua riu me te kapi burbot kaore he kiri me nga wheua riu). I te mutunga o te tunu kai, ka maka te pata ki te taringa. Ko nga greens tapatapahi ka tohaina ki te hupa ika takitahi. Ka maoa ana te hupa ika tunu nui, ka maoa ke nga ika ka whakanoa ana. Ka taea te tunu hupa ika kaore he hinu. Ka taea te whakarite mai i te paoho pike, i te burbot ranei, mai i te ika ranei, te pike, te chum salmon, te carp, hei whakanui ake i te whakatakotoranga ika.
Ka taea e koe te hanga i taau ake tohutao ma te aro ki te ngaro o nga huaora me nga kohuke ma te whakamahi i te taatai tohutao i te tono.
Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 66.7 kCal | 1684 kCal | 4% | 6% | 2525 g |
| Pūmua | 8.5 g | 76 g | 11.2 orau | 16.8 orau | 894 g |
| Fats | 1.9 g | 56 g | 3.4 orau | 5.1 orau | 2947 g |
| warowaihā | 4.3 g | 219 g | 2% | 3% | 5093 g |
| waikawa organic | 0.05 g | ~ | |||
| Muka muka | 0.5 g | 20 g | 2.5 orau | 3.7 orau | 4000 g |
| Water | 128.1 g | 2273 g | 5.6 orau | 8.4 orau | 1774 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 20 µg | 900 µg | 2.2 orau | 3.3 orau | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7 orau | 4% | 3750 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7 orau | 2.5 orau | 6000 g |
| Huaora B5, pantothenic | 0.07 mg | 5 mg | 1.4 orau | 2.1 orau | 7143 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.5 orau | 2000 g |
| Huaora B9, folate | 4.6 µg | 400 µg | 1.2 orau | 1.8 orau | 8696 g |
| Huaora C, ascorbic | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 4.5 orau | 3333 g |
| Huaora D, calciferol | 0.002 µg | 10 µg | 500000 g | ||
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| Huaora H, koiora | 0.05 µg | 50 µg | 0.1 orau | 0.1 orau | 100000 g |
| Huaora PP, KORE | 2.011 mg | 20 mg | 10.1 orau | 15.1 orau | 995 g |
| Huapeka | 0.6 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 181 mg | 2500 mg | 7.2 orau | 10.8 orau | 1381 g |
| Konupūmā, Ca | 8.8 mg | 1000 mg | 0.9 orau | 1.3 orau | 11364 g |
| Konupora, Mg | 8.3 mg | 400 mg | 2.1 orau | 3.1 orau | 4819 g |
| Konutai, Na | 4.2 mg | 1300 mg | 0.3 orau | 0.4 orau | 30952 g |
| Sulphur, S | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9 orau | 4.3 orau | 3472 g |
| Paihere, P | 41.8 mg | 800 mg | 5.2 orau | 7.8 orau | 1914 g |
| Māota, Cl | 48.4 mg | 2300 mg | 2.1 orau | 3.1 orau | 4752 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Konumohe, Al | 227.4 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 34.8 µg | ~ | |||
| Wanadium, V | 37.3 µg | ~ | |||
| Rino, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7 orau | 2.5 orau | 6000 g |
| Iodine, I | 6.4 µg | 150 µg | 4.3 orau | 6.4 orau | 2344 g |
| Cobalt, Co. | 3.4 µg | 10 µg | 34 orau | 51 orau | 294 g |
| Lithium, Li | 19.3 µg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0545 mg | 2 mg | 2.7 orau | 4% | 3670 g |
| Parahi, Cu | 48.7 µg | 1000 µg | 4.9 orau | 7.3 orau | 2053 g |
| Molibdenum, Mo. | 3.1 µg | 70 µg | 4.4 orau | 6.6 orau | 2258 g |
| Nickel, ni | 3 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 139.5 µg | ~ | |||
| Puoro, F | 84.7 µg | 4000 µg | 2.1 orau | 3.1 orau | 4723 g |
| Chrome, Cr | 17.4 µg | 50 µg | 34.8 orau | 52.2 orau | 287 g |
| Zinc, Zn | 0.3063 mg | 12 mg | 2.6 orau | 3.9 orau | 3918 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Pati me nga dextrins | 3.6 g | ~ | |||
| Mono- me nga waatea (huka) | 0.6 g | max 100 g | |||
| Taimana | |||||
| cholesterol | 9.8 mg | teitei 300 mg |
Ko te uara o te kaha ko 66,7 kcal.
Taringa Hao taonga i te huaora me nga kohuke penei i te: kobalt - 34%, chromium - 34,8%
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
Te kohinga pūngoi ME TE HUITANGA KIMI O NGA MEA O TE REIHI Hupa ika PER 100 g
- 84 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 661 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Tags: Me pehea te tunu, te kohinga pūngoi 66,7 kcal, te hanga matū, te uara kai, he aha te huaora, te kohuke, te tunu hupa ika, te tunu kai, nga kaata, nga matūkai