I puta mai te tincture Bacon i te US hei whakamatautau kai, a, ka puta te rongonui. Ko nga Amelika kaore i te inu noa i tona ahua parakore, engari ka mahia ano e ia he cocktail Bloody Mary. Ko te inu he hangarau hanga uaua, me nga organoleptics motuhake me te kakara o te bacon me te reka o te kai parai. Kaore nga tangata katoa e pai ki tenei huinga, engari ka taea e koe te hanga i tetahi waahanga iti mo te whakamatautau.
He pai ake te whakamahi i te bacon (me paowa) me te kiko kiko o te kai reka me nga paparanga ngako. Ko te iti o te ngako ka pai ake. Ka rite ki te turanga waipiro, he pai te vodka, te moonshine rua-makuku pai, te waipiro diluted, te whiskey, te bourbon ranei (te putanga Amerika). I roto i nga keehi e rua kua pahure ake nei, ka puta mai nga tuhipoka tannic o te koroheketanga e pai ana ki te poaka.
Te tunu Bacon tincture
Kai:
- vodka (whiskey) - 0,5 l;
- bacon (he paowa) - 150 g;
- te huka - 50 g;
- te tote - 0,5 tīpune;
- wai - 35 ml;
- te kiri rēmana – mai i te hauwhā o te hua.
Hangarau whakarite
1. Whakaranuhia te 50 g o te huka me te 25 ml o te wai i roto i te putea, kawe mai ki te whewhe i runga i te wera reo, ka whakaitihia te wera me te kohua mo etahi meneti, te whakaoho, tae noa ki te ahua o te tirikara ka rite ki te honi hou.
2. Whakarewahia te 10 tīpune o te tote ki te 0,5 ml o te wai kohua.
3. Kohuatia te poaka i roto i te parai parai ma, wera, ka ngana ki te whakarewa i te ngako ka taea, engari kaua te kai e huri hei waro.
4. Ringihia te wai koropuke ki runga i te rēmana reo-rahi ka horoia kia maroke. Na, me te maripi, te tiihi huawhenua ranei, tangohia te kiri mai i te hauwha o nga hua - te waahanga kowhai o te kiri kaore he puru kawa ma.
5. Whakanohoia te poaka parai ki runga i nga tauera pepa, tauera ranei hei tango i te ngako.
6. Tāpirihia he pēkana, 25 ml huka tirikara, wairewa tote me te kiri rēmana ki te ipu whaowhia. Ringihia ki te vodka, ki te whiskey ranei. Whakaranuhia, hiritia kia pai.
7. Waiho te tincture bacon mo nga ra 14 i roto i te wahi pouri i te pāmahana rūma. Ruperupea ia 2-3 ra.
8. Whakapaia te inu kua oti ma te tatari ki te kihini, ki te kakahu tiihi ranei. Ringihia ki roto i te pounamu karaihe me te kaki whaiti. Waiho mo te ra kotahi i roto i te pouaka tio, ka huri te pounamu ki raro.
Ko te whakaaro ko te tango i nga toenga ngako. I roto i te pounamu hurihuri, ka kohia te ngako tio ki runga i te mata tata ki raro, ka ngawari te tango ma te ringihanga. Me noho te pounamu kia whakaemihia te ngako ki te paparanga rite.
9. Ringihia te inu i roto i te tatari kihini pai, i te kakahu tiihi ranei ki tetahi atu pounamu kaore he paparanga ngako e kohia ana. Ka taea te whakahoki ano i te tikanga whakatio mo te wa kotahi (whakawerahia ki te pāmahana rūma).
10. Whakapaia te tincture kua oti i runga i te baaka na roto i te miro huruhuru, te tātari kawhe ranei. Ringihia ki roto i nga pounamu mo te rokiroki. I mua i te whakamatautau, waiho i roto i te pouaka whakamātao, i te puhera ranei mo nga ra 2-3 hei whakapumau i te reka.
Paruru – 30-33% vol., te roanga o te ra mai i te ra tika – ki te 1 tau.
