tirotiro
Kohuatia te pikika mo nga meneti 25-30.
Tunu i te pike ki roto i te wharekai maha mo te 30 meneti i runga i te mahinga "Kohuehua Steam".
Tunu i te pike ki te taringa mo te hawhe haora, mo te hupa momona - 1 haora.
Me pehea te tunu pike
Products
Pike - 1 waahanga
Karoti - 1 waahanga
Riki - 1 upoko
Tieri, pi - kotahi peka i te wa kotahi
Potato - 1 waahanga
Te tunu
1. I mua i te tunu kai, me horoi nga ika, tapahia te mahunga, toia mai nga haiwai me nga whekau mai i te puku.
2. Ko te paike me horoi pai, ka tapatapahia kia paku ka horoia ano.
3. Na ka whakawhiti ki nga aniana tapatapahi.
4. Kuhua nga kāreti tapatapahi, aniana, herewi me te pi ki te wai matao. Ka taea e koe te whakamahi i te riki i whakamahia hei neke i nga ika.
5. Piirahia nga riwai, tapahia ka maka ki te hupa. Ka mimiti te momona.
6. Whakanohia te pike ki kona.
7. Kohia mo te wera iti.
8. Mena ka puta mai he pahuka, ata tangohia ki te koko tapatahi.
9. I muri i te kohua wai, kati te kohua ka whakaheke i te wera.
10. Kohia mo nga meneti 30, ka tango i nga waahanga ika mai i te ipu ka ruia ki te wai, ka haurua te haurua ki te winika, ki te wai kotakota ranei.
Me pehea te tunu hupa ika pike
Products
Pike - 700-800 karamu
Karoti - 1 waahanga
Riki - 2 nga wahi
Te pakiaka pāhiri - 2 nga wahi
Rau Bay - 1 waahanga
Peppercorns - 5-6 nga wahi
Rēmana - 1 waahanga hei whakapaipai
Te pepa whenua, te tote me te pāhiri ki te pangia e koe
Me pehea te tunu i te taringa pike
Me pehea te horoi i te pike
Horoihia te pika i raro i te wai makariri, waruhia nga pauna mai i nga taha katoa o te paihikara ki te maripi, tapahia te hiku me te upoko ki nga hiwhi me te maripi, me nga hiiti me te kutikuti kutikuti. Tapahia te kopu o te ika kia roa mai i te upoko tae noa ki te hiku, tangohia katoahia nga whekau me nga kiriata, horoia rawa ki roto, ki waho hoki.
1. Tapahia te paoho ki roto i nga waahanga nui.
2. Kohuatia te hika ki roto i te nui o te wai tote, i nga waa ka werohia te pahuka.
3. Tapahia te hupa pike ka hoki ki te kohua.
4. Peel me te tapatapahi aniana me te kāreti.
5. tapatapahia rawatia te pakiaka pahiri.
6. Taapirihia he aniana, kāreti me te pāhiri ki te taringa, te tote me te pepa.
7. Kohia te hupa ika pike mo etahi atu meneti 5, ka tohe i raro i te taupoki kati mo te 10 meneti.
Mahi ki te taringa pike me te rēmana me te pāhiri. Ko nga taro pango hou me nga pai ka pai mo te paramanawa ki te taringa.
Me pehea te tunu i te pike
Products
Pike - 800 karamu
Riki - 1 mea
Pakiaka herewi me te pāhiri - ki te pangia e
Te pepa, te tote me te kokoru - ki te pangia e koe
Upoko me te hiwi o etahi atu ika awa - ko te mea pai kia 1 te waahanga
Me pehea te mahi pika ki roto i te kohua
1. Kuhua nga upoko katoa, nga hiku, nga pari, nga kohu ki roto i te kohua ka riringi kia rua rita o te wai matao.
2. Taapirihia nga huawhenua ki reira ka tunu kia rua haora.
3. I muri i tena, me tatari te hupa na roto i te tatari pai, i te tiihi tiihi ranei.
4. Me tapahi te pike ki nga waahanga 4-5.
5. Taapirihia te pike, te rau kokoru, te tote me te pepa ki te hupa.
6. Kohia mo te 20 meneti.
7. Ka mutu te tunu kai, tangohia nga pihi ika ka wehe i te kiko.
8. Kia mau ki te taatai i te hupa.
9. Wehea te kiko ki nga pokepokea ai ka riringi ki te hupa.
10. Ka taea te whakapaipai me nga mowhiti tapatapahi o nga hua manu me te kāreti.
11. Tangohia ki te waahi raumati kia kaha ra ano.
He meka reka
- Piki taringa ka taea te tunu i roto i te hupa heihei, me te taapirihanga i nga riwai tapatapahi (20 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai) te rai ranei (hawhe haora).
- Mena ka kohuatia te taringa pike ki runga i o ratou mahunga, ka tangohia o ratou kanohi me nga hau.
- Mena kei te hiahia koe ki te tiki hupa pike tino whai rawa, me tunu e koe te pike ki te taringa mo te 1 haora, ka tohaina he pata ki te taringa kua oti. I te wa ano, whakaarohia ko te tapawha me te taha o te 1 henimita te hiahia mo te 2 rita o te hupa.
- Pike kikokiko he hua kai… 100 karamu kei roto anake 84 kcal. Ko te Pike he huaora A (ka whakangaro i nga kitakita me nga wheori, ka pupuri i te hauora me te taiohi o nga pūtau, ka pai ake te tirohanga me te aukati i te nuinga), C (ka whakapakari i te punaha aukati) te kiri, whakakaha i nga makawe me nga tirohanga, te ate, te ara ngongo me te punaha io), E (ka whakarahi i te pungao), PP (ka whakakaha i nga oko toto).
- I mua i te hoko me aro te pike ki tona ahua me tona haunga. Ko nga kanohi o te pike kia ma, kia ma. He maeneene nga unahi, tata ki te kiri, he hika he huu te hiku, he hou, he reka te haunga, he iti nei te ahua o nga paru o te moana. Kaore e taea te whakamahi i te paoho mena he kapua nga karu o te tupapaku, ana ko te huarahi, ka pehia ana, ka roa tonu e noho ana. Ano hoki, he kakara pai te pike peke, he hiku piko maroke. Kaua aua ika e hokona.
- Ko te kiko o te kohinga pike i kohua he 90 kcal / 100 karamu.
Me pehea te tunu i te pike puru
Products
Pike - 1 kirokaramu
Riki - 2 mongamonga taro Ma - 2 waahanga
Karoti - 1 waahanga
Paprika - 0.5 tsp
Te pepa, te tote, te kokoru - ki te pangia e koe
Te whakarite hua
1. Tuhia he weronga ki te kiri i raro noa o nga ngongo me te maripi koi.
2. Tangohia te kiri ka tiimata mai i te mahunga.
3. Kaore e tae ki te rua henimita ki te hiku, tapahia te hiwi; tangohia te kiko i nga wheua.
4. Ruia kia rua nga pihi paraoa ki te wai ka pehi.
5. Kohia te kiko ika, he roopu me te kotahi riki i roto i te miihini miiti.
6. Taapirihia te paprika, te tote me te pepa ki te kiko miro; uru pai.
Me pehea te tunu i te pupuhi i roto i te kohua rua
1. Kuhua nga karoti me nga aniana ki roto i nga mowhiti i runga i te raina waea o te tima.
2. Whakanohia te ika me tona mahunga ki waenganui.
3. Kohia ki roto i te kohua rua mo te 30 meneti me te kohua kaha.
Me pehea te tunu i te paike kapi i roto i te kohua
1. Pohikahia te hiwi, tapahia nga aniana me nga karoti ki roto i nga mowhiti i raro o te paraharaha. Ka taea hoki te taapiri i nga kiri riki ki reira, kia ataahua rawa atu te tae o te ika.
2. Whakanohia nga ika kapi me te upoko ki waenganui.
3. Taapirihia kia nui te wai matao kia kapi ai nga huawhenua ka tae noa ki nga ika.
4. Tunu mo te 1.5-2 haora.
Me pehea te tunu i te pike puru i roto i te whawheawhe
1. Pohikahia te hiwi, tapahia nga aniana me nga karoti ki roto i nga mowhiti i raro o te paraharaha. Ka taea hoki te taapiri i nga kiri riki ki reira, kia ataahua rawa atu te tae o te ika.
2. Whakanohia nga ika kapi me te upoko ki waenganui.
3. Taapirihia kia nui te wai matao kia kapi ai nga huawhenua ka tae noa ki nga ika.
4. He mea tika kia huri i te aratau "Whakato" mo nga haora 1,5-2.