Ko te wa mo te hauhake kohi kāpeti he 30 meneti. Ko te wa mo te kohi kāpeti he torutoru nga ra.
Me pehea te kohi kāpeti
Kāpeti Ma - 1 marau (1,5-2 kirokaramu)
Karoti - 1 waahanga
Karika - 3 nga korowha
Te wai - 1 rita
Huka hukarere - 1 punetēpu
Tote - 2 punetēpu
Winika 9% - hawhe karaihe (150 mirita)
Te pepa pango - 10 pea
Rau Bay - 3 rau
Me pehea te whakamaarama kāpeti
1. I roto i te 1 rita o te wai, whakaranu kia 1 punetēpu huka me te 2 punetēpu tote.
2. Ka tahu ka tatari kia koropupuhia ana.
3. Kohia te wera iti mo te 10 meneti.
Te whakareri kai ma te piko
1. Peel e 3 nga karika o te karika ka horoia.
2. I roto i te ipu e toru-rita whakahoromata, tukuna kia 3 nga rau kokoru, 10 nga pepa pango pango, e 3 nga karika karika katoa ki raro.
3. Tangohia te runga me nga rau kua pakaru mai i te marau 1 o te kāpeti ka horoi i te kāpeti.
4. tapatapahia te upoko o te kāpeti hei mea takai, tetahi wahi iti ranei (kaua e whakamahia te tumu).
5. Horoihia me te tihorea tetahi kāreti, tapatapahia rawatia te grater makaka.
6. I roto i te peihana hohonu, whakakotahihia ka whakaranu i nga kāreti kuoro me te kāpeti kōripi.
Me pehea te kohi kāpeti mo te takurua
1. Whakakiihia nga ipu ki te kāpeti ki runga rawa.
2. Ringihia te wai whakapūkara, taapirihia he wai kohua ki te kāpeti kia kapi katoa te kāpeti ki te wai.
3. Taapirihia he haurua karahehe o te winika 9% ki te ipu.
4. Katia te taupoki kia makariri te kāpeti.
5. Kuhua te kāpeti makariri ki roto i te pouaka whakamātao mo te 1 ra i muri iho ka rite mo te whakamahi.
He meka reka
- Ko te kāpeti î ka mahia hei rihi taha huamata ranei. Ka whakamahia te kāpeti î hei tapiritanga ki nga huamata. Ka taapirihia ki te vinaigrette, ka whakamahia hei kai whakararu me nga haara. Ka taea hoki te koina kāpeti hei whakakii i te wa e tunutunu pai ana.
- Winika mo te kāpeti pīkara ka taea te whakakapi ki te waikawa citric me te ahipirini. Ko te 100 miriona miraka winika i te 9% kua whakakapihia ki te 60 karamu o te waikawa citric (3 punetēpu waikawa). A, no te whakakapi i te winika ki te ahipirini, ka hiahia koe kia toru nga papa ahipirini mo te ipu e toru-rita o te kāpeti. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te winika aporo cain winika waina ranei hei utu mo te winika teepu i te wa e kowhiri ana koe. Ko te winika cider aporo he 6 ōrau te tikanga, na reira whakamahia kia 1,5 wa atu ka kowhi koe. Ko te winika winika he 3%, na me neke atu i te rua.
- Ka taea te kohi i te kāpeti i roto i te rahinga iti, na te mea he waatea te kāpeti i te tau katoa ka taea te kohi i nga waa katoa.
- I waenga i te sauerkraut me te kāpeti î rerekē: kāpeti pīkara mā te tāpiri winika, waikawa atu ranei, me te huka iti, i te kohi kāpeti mā te tāpiri he tote, me te tunu me te whakarake. Ko te taapiringa o te winika me te huka i te wa e piki ana te kohi, ka tere ake te tunu kai, no reira ka tunuhia te kāpeti î mo etahi ra, i te wa e werohia ana te sauerkraut mo nga wiki 2-4, na te mea kaore i taapirihia he taapiri whakarakei kia tere ake te mahi whakarakei i te wa o te sauerkraut.
- A, no te kohi kāpeti ka taea e koe te whakauru huawhenua: beets (1 waahanga mo te 2-3 karamu o te kāpeti), karika (1-2 upoko mo te 2-3 karamu o te kāpeti), pepa pere hou (1-2 ki te pangia e), horseradish (1 pakiaka), aporo (2- 3 nga waahanga). Taapirihia nga piiti me / nga pepa ranei kia reka ai te kāpeti î.
- Ka taea e koe te taapiri i nga purapura pi, he timonga hinamona, korowha, korianara ki te wai whakapūkara kāpeti.
- Ka taea e koe te kohi kāpeti i roto i te karaihe enamel rihi he kohua rakau ranei. Kaua rawa koe e pereti i te kāpeti ki te rihi konumohe, na te mea he waikura konumohe kei runga i te mata o te rihi konumohe, ka rewa i roto i nga waikawa me nga waikawa. A, no te kohi kāpeti i roto i taua peihana, ka memeha te waikura i roto i te wai whakapūkara, ka kino pea te hauora ina kai ana te kāpeti i tenei ara.
- Ka noho hauhaa te kāpeti î tae noa ki te puna. Mena ka whakatuwherahia te ipu, me waiho ki roto i te ipu kati kia kaua e neke ake i te wiki. Heoi, ka haere te wa, ka pouri te kāpeti, ka tae ki te kara hina. I te wa e waatea ana te kāpeti ahakoa te waa o te huawhenua, ka taea te tunu i nga wa iti.
- Uara pūngoi kāpeti î - 47 kcal / 100 karamu.
- Utu hua mo te kohi i te ipu 3-rita o te kāpeti i te toharite i Moscow mo Pipiri 2020 - 50 rubles. Hokona te kāpeti î - mai i te 100 rubles / kilo.