tirotiro
He pai ki a koe te reka o te raihi parai me te kōeke? Kei te hiahia koe ki te mohio me pehea te whakarite? Ka panuihia na te mea, i roto i tenei tuhinga, ka ako koe i te huarahi ngawari ki te hanga raihi parai reka me te rīhi kōeke. Ka whakamaaramahia e matou nga kai me nga mahi tunu kai, kia ngawari ai koe ki te hanga i tenei kai tuku iho. Ka ako koe i te huarahi pai ki te whakarite i te raihi me te koeke, tae atu ki nga kai hei hanga.
I konei, ka kitea e koe to huarahi ma te huarahi matarohia ki tenei kai tuku iho. Engari kia pai ki te toro https://successrice.com/recipes/easy-shrimp-fried-rice/ me te ako i tetahi huarahi rereke ki te tunu kotahi.
Kai
- 1 ½ kapu raihi ma, raihi parauri ranei.
- 1 ½ kapu o te kōeke.
- 1 riki.
- Te hinu oriwa wahine hou.
- 2 karika o te karika.
- 1 tbsp o te kanekane hou.
- Nga Tarawhero.
- 1 punetēpu o te ranu soy.
- 1 tīpune wai kotakota.
- 1 punetēpu o te hinu hāmana.
- Te tote me te pepa kia reka.
Hipanga 1: Te tunu i te raihi
Ka mahia tenei rihi ki te raihi ma. Heoi, ka taea e koe te whakamahi raihi ma, raihi parauri ranei. Mena kei te whakamahi koe i te raihi ma, tunua te raihi kia rua nga wahanga wai ki tetahi wahi raihi. Mo te raihi parauri, tunua kia toru nga wahanga wai ki tetahi wahi raihi.
Horoihia te raihi hei tango i te nui o te mangaro. Ehara tenei i te mea e tika ana, engari ka puta ake te raihi. He pai te nui o te maaka mo nga rīhi kirikiri, kakano rite pudding, ehara i te ahua o tenei rihi.
Whakanohoia te raihi ki roto i te kohua me te taapiri i te nui o te wai i runga i te momo raihi ka whakatau koe ki te whakamahi.
Kawea mai te wai ki te whewhe ka whakaiti i te wera ki te iti. Kapihia te kohua ka waiho kia korohuki te raihi mo te 15 meneti. Kaua e tangohia te taupoki i tenei wa.
Kia horo te wai, whakawetohia te wera ka waiho te raihi kia noho mo te 10 meneti. Ma tenei ka tino maoa nga karepe. Ka taea e koe te pupuhi i te raihi ki te marau, ki te koko ranei hei wehe i nga karepe.
Hipanga 2: Kohuatia te Shrimp
Hei tunu i te kōeke, whakawerahia he hinu i roto i te paraharaha nui i runga i te wera reo-tiketike. Kia wera te hinu, whakauruhia te koeke ki te paraharaha me te wa ki te tote me te pepa. Kohuatia te koeke mo te 2-3 meneti, me te whakaoho i etahi wa, kia maoa ra ano ka timata te huri mawhero. Tangohia te koeke i te paraharaha ka waiho ki te taha.
Muri iho, whakauruhia te karika, te kanekane, me te aniana ki te paraharaha. Kohuatia mo te 1-2 meneti, me te whakaoho i nga wa katoa, kia kakara te karika, kia ngohengohe nga aniana. Na ka tapirihia te ranu soy, te wai kotakota, me te hinu haamane ki te paraharaha ka whakaoho kia whakakotahi.
Ka mutu, whakauruhia te koeke tunu ki te paraharaha ka tunu mo etahi atu meneti 1-2, kia wera noa. Te reka me te whakatika i te mea kakara, ki te hiahiatia.
Hipanga 3: Tāpirihia te raihi ki te Shrimp
Ko te mahi tuawha mo te hanga parai parai parai reka ko te taapiri i te raihi. Ki te mahi i tenei, ka hiahia koe ki te raihi i tunua e koe i mua.
Kia oti te raihi, whakauruhia ki te paraharaha me te koeke. Whakakotahitia nga mea katoa ka tunu i runga i te wera reo mo te rua ki te toru meneti. Ma tenei ka awhina te raihi ki te paku parauri me te whakanui ake i te reka ki te rihi. Kia maoa nga mea katoa, whakawetohia te ahi ka reri koe ki te mahi.
Mena kei te pirangi koe ki te taapiri i etahi atu reka ki to rihi, ka taea e koe te tapiri he punetēpu o te ranu soy. Ma tenei ka hohonu ake te reka o te rihi. Ka taea hoki e koe te taapiri i te paura karika, te karika moroiti hou ranei ki te rihi mo te whana hou. Mena kei te rapu koe i tetahi kai reka ake, ka taea e koe te taapiri i etahi otaota hou penei i te cilantro me te basil.
Hipanga 4: Mahi me te pai
Whakaorangia tenei rihi hei kai matua i to kai i muri mai ka pai ki a koe! Ka pai to whanau!
Tip Whakamutunga: Ki te hiahia koe ki te whai i tenei rihi reka me te karaihe waina pai, ka taea e koe te whiriwhiri i te Chardonnay ma, i te Riesling ranei, i te Malbec whero ngawari ranei.