Ko nga whakatau matua a nga kaiputaiao e whai ake nei:
- I roto i nga wahine i whai i te kai Mediterranean, i kitea he "tohu koiora" i roto i te tinana, e tohu ana i te whakaheke i te tukanga tawhito;
- Ko te kai Mediterranean kua whakapumautia hei whakaiti i te mate o te mate ngakau i roto i nga wahine;
- I muri mai ko te rangahau e taea ai e tatou te mohio he pehea te paanga o taua kai ki nga tane.
Ko te kai Mediterranean he nui nga huawhenua, hua, nati, kai i ia ra o te remu me te pi, me nga karepe katoa, te hinu oriwa me te ika. Ko tenei kai he iti rawa te miraka, te mīti, me te ngako kukū. Ko te kai o te waina maroke, i roto i nga waahanga iti, kaore i te whakakorehia i roto.
He maha nga wa i whakapumautia e nga rangahau rangahau he pai te painga o te kai Mediterranean ki te hauora. Hei tauira, ka awhina ki te whawhai i te taumaha o te taumaha me te whakaheke i te tupono o nga mate mau tonu, tae atu ki nga mate ngakau.
Ko te Nurses' HealthStudy hou, e whakau ana i tenei, i ahu mai i nga uiuinga me nga whakamatautau toto mai i nga wahine 4,676 hauora waenga-pakeke (e whai ana i te kai Mediterranean). Kua kohia nga raraunga mo tenei rangahau mai i te tau 1976 (– Vegetarian).
Ko te rangahau, ina koa, he korero hou - i kitea he roa ake nga "telomeres" o enei wahine katoa - he hanga uaua i roto i nga chromosomes - he hanga miro he DNA kei roto. Ko te telomere kei te pito o te chromosome me te tohu i te ahua o te "potae tiaki" hei aukati i te kino o te hanganga katoa. Ka taea e tatou te kii ka tiakina e nga telomere nga korero ira o te tangata.
Ahakoa i roto i nga tangata hauora, ka poto nga telomeres me te pakeke, e whai hua ana ki te tukanga o te koroheketanga, e arahi ana ki te wa poto ake o te oranga, ka whakatuwhera i te tatau ki nga mate penei i te sclerosis vascular me etahi momo mate pukupuku, ka pa kino ki te hauora o te ate.
Kua kite nga kaiputaiao ko te ahua kino o te noho - tae atu ki te kai paipa, te taumaha me te momoma, me te inu nui o nga inu huka-reka - ka paheke wawe nga telomeres. Ano hoki, e whakapono ana nga kaiputaiao ka taea e te ahotea oxidative me te mumura te whakapoto wawe i nga telomeres.
I te wa ano, ko nga hua, nga huawhenua, te hinu oriwa me nga nati - nga kai matua o te kai Mediterranean - e mohiotia ana mo o raatau taonga antioxidant me te anti-inflammatory. Ko tetahi roopu o nga kairangahau Amerika i arahihia e De Vivo i kii ko nga wahine e whai ana i enei momo kai ka roa ake te telomeres, a ka whakapumautia tenei whakapae.
"Ki tenei ra, koinei te rangahau nui rawa atu i whakahaerehia hei tautuhi i te hononga o te kai Mediterranean me te roa o te telomere i roto i nga wahine hauora waenga-pakeke," i kii nga kaiputaiao i roto i te waahanga o te ripoata i muri i nga hua o te mahi.
Ko te rangahau ko te whakaoti i nga wa katoa o nga paatai kai me nga whakamatautau toto (hei whakatau i te roa o nga telomeres).
I tonohia ia kaiuru ki te whakatau i tana kai mo te whai i nga tikanga o te Mediterranean, i runga i te tauine mai i te kore ki te iwa, a ko nga hua o te whakamatautau i taea te whakatau ko ia mea kei runga i te tauine e rite ana ki te 1.5 tau o te whakapoto telomere. (- Huawhenua).
Ko te poto o te telomeres he tukanga e kore e taea te huri, engari "ka taea e te oranga hauora te aukati i te tere o te poto," e ai ta Dr. De Vivo. I te mea ko te kai Mediterranean he hua antioxidant me te aukati i te tinana, i muri i tera "ka taea te whakakore i nga hua kino o te kai paipa me te momi," ka whakatau te taote.
Te haapapu ra te mau haapapuraa a te mau aivanaa e te vai ra “te mau maitai rahi no te oraora-maitai-raa e te rahi o te roaraa o te ora na roto i te peeraa i te maa no Mediteranea. I heke te mate o te mate me te tupono o nga mate tawhito, tae atu ki nga mate ngakau."
I tenei wa, ko nga kai takitahi i roto i te kai Mediterranean kaore ano kia hono ki enei paanga. E whakapono ana nga kaiputaiao tera pea ko te kai katoa te take matua (i tenei wa, kaua e whakaurua nga ihirangi o nga "superfoods" takitahi i roto i tenei kai). Ahakoa he aha te take, ko te tumanako a De Vivo me tana roopu rangahau, na roto i etahi atu rangahau, kia mohio ko nga waahanga o te kai Mediterranean ka whai hua nui ki te roa o te telomere.
Ko Takuta Peter Nilson, Ahorangi i te Waenga Rangahau mo nga mate Cardiovascular i te Whare Wananga o Lund (Sweden), i tuhia he tuhinga e hono ana ki nga hua o tenei rangahau. E ai ki a ia ko te roa o te telomere me nga tikanga kai he take ira. E whakapono ana a Nilson ahakoa he mea whakahihiri enei rangahau, ko te haere whakamua "te tupono o nga hononga i waenga i te ira, te kai me te ira tangata" (- Vegetarian) me whakaaro. Ko te rangahau mo nga paanga o te kai Mediterranean ki runga i nga tane he kaupapa mo nga ra kei mua.