Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i nga kiko o nga matÅ«kai (Calories, protein, momona, warowaihÄ, huaora, me nga kohuke) i roto i te 100 karamu o te waahanga kai.
| Kawaiora | Te tau | Norm ** | % o te tikanga i te 100 g | % o te 100 kcal noa | 100% o te tikanga |
| Kororo | 243 kcal | 1684 kcal | 14.4 orau | 5.9 orau | 693 g |
| PÅ«mua | 28.37 g | 76 g | 37.3 orau | 15.3 orau | 268 g |
| Fats | 13.46 g | 56 g | 24 orau | 9.9 orau | 416 g |
| Water | 56.8 g | 2273 g | 2.5 orau | 1% | 4002 g |
| Ash | 0.91 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 orau | 1.4 orau | 3000 g |
| Huaora B2, Riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6 orau | 4.4 orau | 947 g |
| Huaora B5, Pantothenic | 0.63 mg | 5 mg | 12.6 orau | 5.2 orau | 794 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.1 orau | 2000 |
| Huaora B9, folate | 17 mcg | 400 mcg | 4.3 orau | 1.8 orau | 2353 g |
| Huaora B12, cobalamin | 2.28 .g | 3 mg | 76 orau | 31.3 orau | 132 g |
| Huaora PP | 5.46 mg | 20 mg | 27.3 orau | 11.2 orau | 366 g |
| Makariniihi | |||||
| Te pÄhare pÄporo, K | 257 mg | 2500 mg | 10.3 orau | 4.2 orau | 973 g |
| KonupÅ«mÄ, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 0.8 orau | 5000 g |
| Konupora, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5 orau | 2.3 orau | 1818 |
| Konutai, Na | 72 mg | 1300 mg | 5.5 orau | 2.3 orau | 1806 |
| Sulphur, S | 283.7 mg | 1000 mg | 28.4 orau | 11.7 orau | 352 g |
| Paihere, P | 166 mg | 800 mg | 20.8 orau | 8.6 orau | 482 g |
| Nga waahanga hikoi | |||||
| Rino, Fe | 2.14 mg | 18 mg | 11.9 orau | 4.9 orau | 841 g |
| Manganese, Mn | 0.025 mg | 2 mg | 1.3 orau | 0.5 orau | 8000 g |
| Parahi, Cu | 123 .g | 1000 mcg | 12.3 orau | 5.1 orau | 813 g |
| Selenium, Mena | 30.6 kg | 55 mcg | 55.6 orau | 22.9 orau | 180 g |
| Zinc, Zn | 7.69 mg | 12 mg | 64.1 orau | 26.4 orau | 156 g |
| Nga waikawa amino nui | |||||
| Arginine * | 1.686 g | ~ | |||
| Valine | 1.531 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.899 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.369 g | ~ | |||
| Leucine | 2.207 g | ~ | |||
| lysine | 2.505 g | ~ | |||
| methionine | 0.728 g | ~ | |||
| threonine | 1.214 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.332 g | ~ | |||
| phenylalanine | 1.155 g | ~ | |||
| Ko te waikawa Amino | |||||
| Alanine | 1.706 g | ~ | |||
| Ko te waikawa Aspartic | 2.497 g | ~ | |||
| Glycine | 1.386 g | ~ | |||
| waikawa glutamic | 4.117 g | ~ | |||
| Proline | 1.19 g | ~ | |||
| Serine | 1.055 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.954 g | ~ | |||
| cysteine | 0.339 g | ~ | |||
| Heto (houra) | |||||
| cholesterol | 106 mg | teitei 300 mg | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nasadenie waikawa hinu | 5.63 g | mÅrahi 18.7 g | |||
| 10: 0 Mahinga | 0.03 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.06 g | ~ | |||
| 14: 0 Tuuturu | 0.52 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.87 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 1.82 g | ~ | |||
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 5.68 g | min 16.8g | 33.8 orau | 13.9 orau | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.39 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 5.16 g | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | 0.97 g | mai i te 11.2 ki te 20.6 g | 8.7 orau | 3.6 orau | |
| 18: 2 Linoleic | 0.73 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.19 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.05 g | ~ | |||
| Nga waikawa momi Omega-3 | 0.19 g | mai i te 0.9 ki te 3.7 g | 21.1 orau | 8.7 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-6 | 0.78 g | mai i te 4.7 ki te 16.8 g | 16.6 orau | 6.8 orau |
Ko te uara pūngao ko te 243 Calories
- 3 oz = 85 g (206.6 pauna)
- te pihi, tunua, haunga te otaota (hua mai i te 1 lb te kiko mata me te otaota) = 148 g (359.6 kcal)
Te kohua hipi he taonga i roto i nga momo huaora me nga kohuke penei: te huaora B5 he 12.6%, he huaora B12 - 76%, huaora PP - 27.3%, me te Å«kuikui - 20,8%, rino - na te 11.9% parahi me te 12.3%, te waatea - 55,6 %, konutea - 64,1%
- B5 huaora kei roto i te pÅ«mua, te momona, te warowaihÄ pÄkia, te pÄkia cholesterol, te whakahiatotanga o etahi homoni, te hemoglobin, e whakatairanga ana i te ngongo o nga waikawa amino me nga huka i roto i te waahanga ngutu, me te tautoko i te mahi a adrenal cortex. Ko te kore o te waikawa Pantothenic ka pa ki nga kiri o te kiri me nga kiriuhi mucous.
- B12 huaora whai wÄhi nui i roto i te pÄkia me te huri o waikawa amino. Ko te Folate me te huaora B12 e honoa ana ki nga huaora e uru ana ki te hematopoiesis. Ko te kore o te huaora B12 ka arahi ki te whanaketanga o te ngoikoretanga o te takahuri takirua, tuarua ranei me te anemia, te leopenia, me te thrombositopenia.
- Huaora PP whai wÄhi i roto i te tauhohenga redox o te pÅ«ngao pÄkia. Ko te iti o te kai o nga huaora e haere tahi ana me te whakararuraru i te ahua o te kiri, te puku, me te punaha io.
- Waehau whai wÄhi ki te maha o ngÄ tukanga koiora, tae atu ki te pÄkia pÅ«ngao, te whakahaere i te toenga waikawa-kawakore, te wahanga o te phospholipids, te nucleotides, me te waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Iron kua whakauruhia me nga mahi rereke o te pÅ«mua, tae atu ki nga hauropi. Ka uru ki te kawe i nga irahiko, ka whakarato te hÄora i te rereketanga o te urupare redox me te whakahohe i te peroxidation. Ko te iti o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobinuria atony o nga uaua koiwi, ngenge, cardiomyopathy, gastritis atrophic.
- parahi he waahanga o te whÄkÅkÄ« me te mahi redox e uru ana ki te whakarewa rino me te whakaihiihi i te pÅ«mua me te warowaihÄ 'te tukatuka ki te whakarato hÄora ki te hÄora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga ngoikoretanga o te punaha pukupuku me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Mahuru - he mea nui o te punaha paruru antioxidant o te tinana o te tangata, he raru aukati, kua uru ki te whakaritenga o nga mahi o te homoni taika. Ko te ngoikoretanga ka arahi ki te mate Kashin-Bek (osteoarthritis me te ngoikoretanga o te hononga, te tuaiwi, me nga pito o mua), Kesan (endomy cardiomyopathy), thrombasthenia tuku iho.
- konutea he waahanga kei roto i te 300 whÄkÅkÄ« whakauru ki te whakahiato me te wÄwÄhi o te warowaihÄ, te pÅ«mua, te ngako, te waikawa ngota, me te whakaritenga i te kÄ«anga o ngÄ ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, te kitea o nga ngoikoretanga o te kopu. I rangahauhia i roto i nga tau kua hipa ake nei ko te nui o te pata konutea ka aukati i te mimiti o te parahi, no reira ka whanakehia te whanaketanga anemia.
tapanga: te karamu 243 kcal, te whakahiato matū, te uara kai, te huaora, te kohuke, he aha te whaihua o te reme koikoi o te Reme, nga kaata, nga matūkai, nga hua whaihua o te reme o te Reme.