I te mea kaore i angitu te angitu o te putanga tuatahi o MadrEAT, kua tuaruatia te hui i te taone nui i te Hakihea 20 me te 21.
Ko te tauira maakete ara o te tiriti ka kiia i tenei wa i roto i te taiao tohu o AZCA, i te rohe tahua (Castellana, 89) mai i te 12:00 ki te 00:00 i te Rahoroi mai i te 12 ki te 00:18 i te Ratapu.
Ko te karanga e tautokohia ana e te kaunihera o te taone me te kamupene ecoembes, e tohu ana i tenei wa ko te ma o te taiao me te awhina kia angitu te tauira, kua whakatauhia etahi waahanga motuhake ki te taone Azca me nga teepu me nga tuuru. na ko te koa o nga kai o te huarahi kua whakanekehia ake hei tino harikoa.
He wa pai ki te noho ki nga wheako haumanu, ka kitea nga korero e kawea mai ana e tenei karanga tuarua.
- Chifa, ka whakaatuhia tana kai kai, i reira ka harikoa ano a Estanis Carenzo me te whakakotahitanga o te gastronomy a Amerika me a Ahia ki nga ngau heihei me te cuitlacoche nga keke poaka Vietnamese ranei i tunua ki te oumu rakau me te hupa miso me te kānga.
- Te wharekai Hironi na Iván Muñoz, e kii ana i tana whetu Michelin, ka whakaatu mai ki a maatau nga miraka miraka puru pango me etahi atu tino tohunga.
- kabuki me Ricardo Sanz, i purei ano me te michelin barite, ka miharo maatau ki nga momo sushi, hupa miso me te hupa dashi.
- Dawn na Iván Domínguez e kawe a Galicia ki te pokapū o Madrid me ona empanada, kuku me nga wheke kua tunua i tenei wa.
- Te Mekiko Tepic, Ka koa ratou ki a maatau me to raatau minita tacos del.
- te Hindu Diwali, ka whakaatuhia mai tana exoticism i roto i nga korero.
- Te Italo Tretenori me Angelo Marino (Kaitao o Mercató Ballaró), he piadina tino ataahua me te porchetta ka tukuna.
I waenga i nga kaihautu rereke, he mea nui kia whakanui i nga mahi a nga kaihanga maha ki te uru atu ki te eke tereina mo te huarahi kai, pera ano me te take o te harikoa i hangaia hei kikokiko. Ko La Finca, nga Tiihi o La Cabezuela me tana pukapuka Taraka Tiihi nga kaiwhakato kawhe ranei Inu kawhe ma tena tatou e ngongo ki te kai i muri o te tina, ki te whakamahana ranei i a tatou i enei ra o te makariri i mua o te takurua.
Ka neke atu i te 45 nga tono mo te waikawao ka tino ahu whakamua kia taea ai i nga whakaputanga o muri ake nei te tae atu ki te 15.000 nga manuhiri e koa ana ki te karanga tuatahi.
Kia mohio ai koe ki nga kaiuru katoa ka waiho e maatau he hono ki te paetukutuku Madreat kia taea ai e koe te whakarahi i nga korero katoa mo te kaupapa.