Ka taea te whakaatu i te paukena i roto i nga momo rereke, penei i te latte, te hupa, te taro, te aihikirimi, te mawhene, te keke. Ahakoa te maha o nga rīhi kua whakarārangitia i te nuinga o te wā kei roto i te hā o te paukena, ko tenei huawhenua i roto i tona ahua maori he maha nga painga hauora. E ai ki te USDA, kotahi kapu o te paukena kohuatia, maroke, kore tote he 49 calories me te 17 karamu o te ngako. He nui te nui o nga huaora A, C me E i roto i taua pukapuka, e mihi ai to kanohi me to punaha mate. Ma tenei hua ora ka hoatu ki a koe te konupūmā, te pāhare pāporo, me te utu mo ia ra mo te muka, i te mea he iti te kaiora. Wehea te paukena kia 2 ki te 4 nga wahanga, i runga ano i te rahi o te paukena, tangohia te roto kiko me nga kakano me te koko (tiakina nga kakano!). Tunua ki runga pepa tunu mo te 45 meneti i te 220C. Kia maroke nga wahi paukena, tangohia te kiri ka maka. Ko nga toenga paukena ka taea te pure i roto i te miihini kai, i te whakaranu ranei. Ko te taapiri i te wai ka ngawari te puree mena he maroke rawa. Heoi, ehara ko te paukena paukena anake te waahanga kai. Ko nga kakano paukena ka taea te kai mata, ka tunua ranei. Whakamahia nga kakano hei paramanawa me nga poro paukena, puree ranei. Ko nga kakano paukena he puna pai o te pūmua tipu, nga ngako omega-3, te konupora me te zinc. He mea nui te Zinc mo te hauora o te punaha mate, nga kanohi me te whakaora i nga patunga. Ko nga kakano kua hokona mai i te toa ka tunua, ka tote, he nui te konutai me te ngako. No reira, ko te tunu kai ki te kainga, ko te kai mata ranei te huarahi pai rawa atu.
2022-11-11