Kia pono, tata tonu taku mohio ki a Ahia i mua i taku haerenga. Ko nga whenua o Ahia he ahua tino ngaro, he mea ngaro hoki ki ahau ki te ngana ki te wetewete. I te nuinga, kaore i toia. Koia te take i tino miharo ahau ki te haere mo te hararei ki Malaysia, ki te motu o Penang - he waahi e noho ana te tini o nga ahurea o Ahia. I mua i a au, me era atu kaihuawhenua, i puta te patai ki hea me pehea te kai i tenei haerenga. Mai i te kokonga o toku taringa, ka rongo ahau ko Penang e kiia ana he pararaiha gastronomic, a ko ta ratou kai huarahi e kiia ana ko tetahi o nga mea pai rawa atu o te ao. Engari he waahi kei roto i tenei pararaiha mo tetahi kaiwhenua iti? Koira te mea i awangawanga ahau.

Hei timata, ka hoatu e ahau he iti ki raro nga korero whai mana.

Moutere Penang (Pinang) kei te taha hauauru o te tuawhenua o Mareia, e honoa ana e te piriti 13,5 kiromita te roa. Ki te tae ki te waahi, me haere koe mo etahi haora ma te pahi mai i te whakapaipai o Malaysia, Kuala Lumpur, ka taea ranei e koe te rere mo te haora ma te rererangi. Me kii tonu ahau kaore te motu e tino whakanuia ana e nga turuhi, engari he horihori!

I noho ahau ki te taone nui o Penang, George Town, neke atu i te hawhe miriona nga tangata noho. I te titiro tuatahi, kaore a Georgetown i tino harikoa: he kakara kee, nga tangata e moe tika ana i runga i te papa, he parapara wai tuwhera puta noa i te taone nui – kaore enei mea katoa i whakahihiko i te tumanako. I ora tonu ahau i te ru iti (engari, i moe ahau i te mea i te po).

Ko te Moutere o Penang, ko te tuatahi, he waahi whakakotahitanga o nga ahurea maha. Buddhists, Hindus, Muslims, Catholics, Japanese, Chinese, Pakistanis – ko wai kaore i konei! Ka taea e koe te timata i to haerenga mai i te temepara Buddhist, ka huri ki te tapawha me te whare karakia Mahometa, katahi ka tutuki i runga i te whare karakia Inia. Na te rereketanga o nga ahurea, ka noho tahi te katoa me te whakaute i te whiringa a te katoa. Na reira, i muri i etahi wa, ka uru ano koe ki roto i te ahua o te atawhai o te ao me te "rewa" ki roto, ano he tiihi.

Inaianei— meka e pa ana ki te kaupapa o ta maatau tuhinga.

1. Ko ahau, me te mea e maminga ana, i hikoi ahau i te rarangi o nga toa kai tiriti - he mea kohua, ka hiihi, ka parai i roto, ka horoia nga rihi ki reira tonu, ki roto i nga peeke i runga i te papa, ko nga kaihoko tonu i whakakorikori i tetahi mea kua horoia, ka tapahia, katahi tonu ka tapahia. i timata te whakarite. Heoi, ahakoa enei mahi makutu katoa, kare e taea te kimi kai mo te kaiwhenua i konei.

2. Kaua e wehi ki te ahua o nga wharekai iti kua marara puta noa i te taone nui. Kare nga Mareia e aro nui ki te taiao me te kanapa o waho. He rua nga tuuru kirihou, he teepu marumaru me tetahi kokonga iti me te umu ka nui - kua rite te kawhe. Ahakoa nga mataku, he tino reka nga kai o konei, a ko te whakapaipai, he mea rereke mo te ahua pakeha, he mea ka taea e koe. Ko te mea tino rongonui o te rohe ko nga momo udon - he kai kihu me nga momo whakakī. Ka taea te tono Udons hei akoranga tuarua, hei hupa ranei - he momo ranunga o nga akoranga tuatahi me te tuarua, i te wa ano ka tino makona. Heoi, me patai he aha te hupa i mahia ki te hanga udon, ki te kore he tupono ka pangia e koe te kai, te hupa ika ranei.

3. Kia mahara ki taku korero mo te ranu ahurea? Na, kei Georgetown tetahi hauwhā Inia, e kiia nei ko "Little India". Ka tae ki reira, he tino uaua ki te mohio he aha te whenua kei runga koe inaianei, na te mea kua whakapau kaha nga Inia o te takiwa ki te huri i tenei waahi hei "manga" iti o o ratou kainga. Mo te hunga kaiwhenua, he tino whanui tenei! I Little India, kei reira ano nga wharekai whakauru, me kii ahau, kaore au i kite i tetahi mea mo au i te wa tuatahi, me nga waahi kaiwhenua noa. I tohuhia ahau e te tangata whenua ki tetahi o ratou – “WOODLANDS”, no reira kare au i pai ki te wehe atu. He tino ma, he maamaa te waahi, he rereke te reka o te kai, he rite ki nga tohutao tuku iho (engari ka taea e koe te tono "kare he raukikini") i nga wa katoa, he pai nga tina pakihi, engari ahakoa i nga waa noa he utu nui te utu ki ahau. o 12 ki te 20 ringit (mo te 150-300 rubles).

3. E ai ki a Peng, e mahi ana i te Buddhist Vegetarian Café No. 1 Cannon Street Galeri & Kafe”, i Georgetown, tata ki te 60% o te taupori he kaiwhenua. Ko te nuinga mo nga take whakapono. He iti ake nga utu i konei ki runga ake i te toharite, engari i kitea e au tenei wharekai i a au e rapu ana i nga kai o te kainga. Ka mahi ratou i nga pakihi soy reka, spaghetti me te ranu harore, me tetahi aihikirimi vegan rereke i mahia mai i nga kakano hamana pango - ka tūtohu ahau ki te katoa.

4. I runga ano i te rohe o Georgetown he maha nga whare kai Hainamana me nga Hapanihi o nga reanga rereke. Mena kei te pirangi koe ki te rongo i te reka o te rohe, rapua nga kawhe tiriti Hainamana ka taea e koe te whakamatau i te maha o nga rihi mai i nga momo kai whakakapi. Mena kei te pirangi koe ki te iti o te rangimarie me te kore e mate i te reka, haere ki etahi toa, ki tetahi wharekai nui ranei. I miharo ahau ki te kite i tetahi wharekai Hapanihi aahua "Sakae sushi", kei roto i te pokapu hokohoko nui "1st Avenue Mall". He wharekai whakauru tenei, engari he maha nga momo kai kaiwhenua pai, he rite tonu nga udon, he tino reka te tofu parai hohonu, hei tauira ranei, he roi toha me te mango me te kāpeti kimchi raukikini. He pehea te pai ki a koe?

He aha atu ano te korero? O paramanawa whakamiharo ka kitea e koe i konei.

Te huka huarākau, kua rite ki mua i a koe i roto i nga meneti e rua. Tuatahi, ka hangaia he tio "poikiri" nui, ka ruia ki roto i nga kakahu e pai ana koe. I whiriwhiria e ahau he karaka.

He maha nga hua hou. I konei ka kitea e koe nga mango tino reka, nga painapa, nga kokonati kaakaariki me etahi atu hua hou o waho. Hei tauira, ko te durian he hua kaore e whakaaetia ki roto i nga hotera, he hongi ano he toka paru, engari i taua wa ano he reka makutu e kiia ana e etahi ko te kingi.

He maha nga nati iti. I konei ahau i ako tuatahi ko nga pini maroke ka taea te kai noa ki te ranu ki nga hua goji me nga momo nati. Ka taea te hoko kene pini ki tetahi toa iti, me etahi atu ranunga nati, he tino watea i te wa e hikoi ana.

· E kore au e kaha ki te korero i etahi kupu mo te inu tuku iho o te rohe – te kawhe ma, e panuitia ana i runga i nga panui i te tata katoa o nga wharekai tiriti. Inaa, he inu tenei i mahia mai i nga pini kawhe kua pahuhua me te taapiri o te – ta-daaa – miraka totika! Engari ko etahi o nga kaihokohoko tinihanga he oho noa he putea kawhe 3-i-1 mo nga tuuruhi (he maha nga wa i hinga ahau mo tenei mounu). Kaore he mea rereke, engari mo etahi take ka tino whakahihi ratou ki a ia i konei.

Ko nga haerenga katoa ka taea te whakahihiri me te kore e warewarehia. Me ngana noa koe ki te ruku ia koe, "ka rongo" ki te taiao o te rohe, me te kore e mataku ki nga whakamatautau, ahakoa ka hongi o hua he toka paru.