Uara kai totika me te hanganga matū.
Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
Uara Calories | 363 kCal | 1684 kCal | 21.6 orau | 6% | 464 g |
Pūmua | 12.5 g | 76 g | 16.4 orau | 4.5 orau | 608 g |
Fats | 6 g | 56 g | 10.7 orau | 2.9 orau | 933 g |
warowaihā | 64.9 g | 219 g | 29.6 orau | 8.2 orau | 337 g |
Muka muka | 4.8 g | 20 g | 24 orau | 6.6 orau | 417 g |
Water | 10 g | 2273 g | 0.4 orau | 0.1 orau | 22730 g |
Ash | 1.8 g | ~ | |||
huaora | |||||
Huaora B1, thiamine | 0.22 mg | 1.5 mg | 14.7 orau | 4% | 682 g |
Huaora B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3 orau | 0.9 orau | 3000 g |
Huaora B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10 orau | 2.8 orau | 1000 g |
Huaora B9, folate | 20 µg | 400 µg | 5% | 1.4 orau | 2000 g |
Huaora E, alpha tocopherol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7 orau | 2.9 orau | 938 g |
Huaora PP, KORE | 4.7 mg | 20 mg | 23.5 orau | 6.5 orau | 426 g |
Huapeka | 0.7 mg | ~ | |||
Makariniihi | |||||
Te pāhare pāporo, K | 351 mg | 2500 mg | 14 orau | 3.9 orau | 712 g |
Konupūmā, Ca | 58 mg | 1000 mg | 5.8 orau | 1.6 orau | 1724 g |
Silicon, Ae | 14 mg | 30 mg | 46.7 orau | 12.9 orau | 214 g |
Konupora, Mg | 111 mg | 400 mg | 27.8 orau | 7.7 orau | 360 g |
Konutai, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8 orau | 0.5 orau | 5652 g |
Sulphur, S | 95 mg | 1000 mg | 9.5 orau | 2.6 orau | 1053 g |
Paihere, P | 325 mg | 800 mg | 40.6 orau | 11.2 orau | 246 g |
Tuhinga o nga waahanga | |||||
Rino, Fe | 3 mg | 18 mg | 16.7 orau | 4.6 orau | 600 g |
Manganese, Mn | 3.13 mg | 2 mg | 156.5 orau | 43.1 orau | 64 g |
Parahi, Cu | 500 µg | 1000 µg | 50 orau | 13.8 orau | 200 g |
Molibdenum, Mo. | 10 µg | 70 µg | 14.3 orau | 3.9 orau | 700 g |
Nickel, ni | 33 µg | ~ | |||
Zinc, Zn | 3.23 mg | 12 mg | 26.9 orau | 7.4 orau | 372 g |
Warowaihā Kaihoko | |||||
Pati me nga dextrins | 62.9 g | ~ | |||
Mono- me nga waatea (huka) | 1.5 g | max 100 g | |||
galactose | 0.07 g | ~ | |||
Te kūhuka (dextrose) | 0.12 g | ~ | |||
lactose | 0.02 g | ~ | |||
Tuhinga o mua | 0.02 g | ~ | |||
Tuhinga o mua | 0.48 g | ~ | |||
huawhenua | 0.11 g | ~ | |||
Nga waikawa Amino Nui | |||||
Arginine * | 0.96 g | ~ | |||
valine | 0.78 g | ~ | |||
Histidine * | 0.29 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.58 g | ~ | |||
leucine | 1.09 g | ~ | |||
lysine | 0.49 g | ~ | |||
methionine | 0.23 g | ~ | |||
Methionine + Cysteine | 0.57 g | ~ | |||
threonine | 0.39 g | ~ | |||
tryptophan | 0.26 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.67 g | ~ | |||
Phenylalanine + Tirosine | 1.16 g | ~ | |||
Waikawa amino whakakapia | |||||
alanine | 0.67 g | ~ | |||
Ko te waikawa Aspartic | 1 g | ~ | |||
glycine | 0.55 g | ~ | |||
waikawa glutamic | 1.98 g | ~ | |||
Proline | 0.72 g | ~ | |||
serine | 0.62 g | ~ | |||
tyrosine | 0.49 g | ~ | |||
cysteine | 0.34 g | ~ | |||
Nga waikawa hinu momona | |||||
Nga waikawa hinu momona | 1 g | max 18.7 g |
Ko te uara o te kaha ko 363 kcal.
- Karāhe 250 ml = 140 gr (508.2 kcal)
- Karāhe 200 ml = 110 gr (399.3 kcal)
- Punetēpu ("kei runga" hāunga ngā kai wai) = 22 g (79.9 kcal)
- Tīpune ("runga" hāunga ngā kai wai) = 6 g (21.8 kcal)
- B1 huaora he waahanga no nga whākōkī nui o te warowaihā me te pūngao pākaha, e whakarato ana i te tinana ki te pūngao me ngā matū kirihou, me te pākia o te waikawa amino peka-mekameka. Ko te kore o tenei huaora e arai ana i nga mate nui o te io, te ngaungai o te mate me te punaha mate pukupuku
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- silicon kua whakauruhia hei waahanga hanganga i roto i te glycosaminoglycans me te whakaihiihi i te whakahiato collagen.
- konupora whai wāhi i roto i te pākia pūngao, te whakahiatotanga o te pūmua, waikawa karihi, he pānga whakaū i runga i te kiriuhi, e tika ana kia mau tonu te homeostasis o te konupūmā, te pāhare pāporo me te konutai. Ko te korenga o te konupora ka arahi ki te hypomagnesemia, he nui ake te morearea o te whakaheke toto, te mate ngakau.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Iron he waahanga o nga pūmua o ngā momo mahi, tae atu ki nga whākōkī. Whai wāhi i roto i te kawe o irahiko, hāora, whakarite i te ara o te tauhohenga redox me te whakahohenga o te peroxidation. Ko te koretake o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobin-ngoikore te atoni o nga uaua koiwi, te nui haere o te ngenge, te myocardiopathy, te gastritis atrophic.
- Manganese whai wāhi ki te hanganga o te wheua me te kiko honohono, he waahanga no te whākōkī whai wāhi ki te pākia o ngā waikawa amino, warowaihā, catecholamines; he mea nui mo te whakahiatotanga o te cholesterol me nga ngota ngota. Ko te rawaka o te kohi ka haere tahi me te tere haere o te tipu, nga mate o te punaha whakatipuranga, te piki haere o te wehenga o te kiko o te koiwi, te mate o te warowaihā me te pākia lipid
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Molybdenum he kaitautoko o te maha o nga hauropi e whakarato ana i te pungatara o te waikawa amino-whanariki, he purine me nga pyrimidines.
- konutea he waahanga neke atu i te 300 nga whākōkī, ka whai wāhi ki ngā hātepe ki te whakakao me te whakakāhoretanga o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa waikawa me te whakaritenga i te maha o ngā ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, me te koretake o te kopu. Ko nga rangahau o na tata tonu nei kua whakaatu i te kaha o te kaha o te konutea ki te aukati i te ngongo o te parahi, ana ka whanakehia te mate anemia.
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.