I etahi wa ka rite ki te rapu mo nga kai reka hauora he awhiowhio korero. I timata ahau ki te tuhi mo te stevia i te tau 1997, i nga ra i kapohia e te FBI nga hua stevia me te hopu i nga rangatira o nga kamupene nana i hanga. Na i tenei ra, kua horapa nui te stevia hei kai reka haumaru, maaori. Pono, kaore tenei e tino rongonui. He maha nga tangata e amuamu ana mo te reka o te stevia, me te mea kaore e rewa, kaore e taea te whakamahi ki te tunu kai penei i te huka. Na ka haere tonu te rapu.
Ko te wai Agave, he huka iti-glycemic i hangaia mai i nga pakiaka o te tipu agave, he mea pai ki te hapori kai hauora mo nga tau maha. He pai te reka o te Agave, he iti te taupae glycemic, engari kei te haere tonu te tautohetohe mo te ahua o te taiao me te iti rawa o te taurangi. I nga wa o mua, kua kitea etahi kaihoko wai agave hei whakakapi i te tirikara witi fructose teitei mo taua mea.
Inaianei kua puta mai he kai reka hou, he tino pai te ahua. Ko tona ingoa ko te huka nikau.
Ko te huka nikau he kai reka maariki iti glycemic crystalline ka memeha, ka rewa, ka rite te reka ki te huka, engari he mea maori me te kore para. Ka tangohia mai i nga puawai e tipu teitei ana i runga i nga rakau kokonati, ka whakatuwheratia hei kohi puawai waihonga. Ka whakamaroke maoritia tenei waihonga ki te hanga tioata parauri e whai kiko ana ki nga momo huaora matua, kohuke, matūkai tae atu ki te pāhare pāporo, te zinc, te rino, me te huaora B1, B2, B3 me B6.
Ko te huka nikau e kore e para, e whakahatea ranei, he rereke ki te huka ma. No reira ka noho tonu nga matūkai maori ki te kupenga. A he tino onge tenei mo nga kai reka, na te mea ko te nuinga o ratou ka pa ki te tukatuka me te purenga. Ahakoa ko te stevia, ka mahia hei paura ma, ka parakore (te nuinga he otaota matomato).
Ma te ara, ahakoa ka taea e koe te mahi i nga mea katoa me te huka nikau penei me te huka auau, he pai ake te reka!