I te tau Kohatu, ka haere nga tane ki te whaiwhai, ka kohia e nga wahine nga otaota, nga pakiaka, me nga hua—nga mea katoa ka taea te kai. Ko te mea pouri, ko nga hua kua kohia kaore e taea te rongoa mo te wa roa, engari ka kite nga wahine whai whakaaro ko nga hua ka taka mai i nga rakau, ka maroke i raro i te awe o te ra, ahakoa kaore i te reka o nga hua katahi ano ka kohia, he reka ake. i penapena roa ake. Na ko te wa ka kohia e te wahine nga hua o muri mai, ka whakatakotoria ki runga i nga kohatu kia maroke i te ra, ka kiia ko te ra whanau ehara i te momo mahi wahine hou, engari ko te umanga kai. Kua pahemo te wa, he maha nga heramana o mua i mau i nga hua maroke hei kai, ahakoa i taua wa kaore ano kia mohiohia e te aoiao ko nga hua maroke he whare taonga mo nga huaora, kohuke me te mea nui, ka tiakina mai i nga mate maha. Kaore i whakamahia e te taote o te kaipuke nga otaota motuhake me nga raau taero mo te hunga turoro, engari i nga wa katoa ka whakanui ake i te kai o te hunga mate me nga hua maroke - i kitehia he kaha ake te whawhai a te tinana ki nga mate, ka eke nga turoro ki o ratou waewae e rua nga tere. I Haina o mua, ko te hiraka, nga rihi me nga hua maroke i kiia ko nga taonga tino nui. I tua atu, ko nga hua maroke he mea takoha mo te marena. Ko ia o nga hua maroke he hiahia mo nga hoa marena a muri ake nei: hei tauira, ko te pear maroke he tohu mo te hiahia kia kore e wehea; Ko nga apricot maroke ko te hiahia mo te angitu me te angitu, i te mea he kowhai-karaka te tae o te apricot, a ko nga rangatira anake te kakahu o tenei tae (i muri mai - ko te emepera anake); Ko nga cherries maroke ko te hiahia mo te ngawari ake i roto i te whanaungatanga, te wairua puna o te taiohi, te manaaki tetahi ki tetahi. E ere ïa i te mea maere ua parau te hoê philosopho Tinito i tahito ra e: “E hotu te mau hotu marô tei ite i te paari.” Nga hua maroke hou He tino whakamarie mo te niho reka, ka taea e nga hua maroke te whakakapi mo te kai reka, na te mea he nui nga warowaiha (fructose, sucrose, glucose), ka tata ki te haurua o nga kaata o te huka. Ko te fructose (huka hua) ka kitea i roto i nga hua maroke ka "kiia" ki te muka, ka mau tonu ki roto i te tinana i roto i te iti noa te rahi, ka aukati i nga whekau ki te tango i te huka me te cholesterol nui atu i te mea e tika ana, me te kore e piki ake nga taumata insulin i roto i te toto. , rite tonu. reka. Na, ki te whiriwhiri koe i waenga i nga tiakarete me nga hua maroke, ko te waahanga tuarua ka iti ake te pouri "mo te ahua." I tua atu i te kaha ki te whakakapi i nga maimoatanga reka, he maha atu nga hua o nga hua maroke, kaore he painga iti. I runga ake i nga mea katoa, he hua tino taiao kaore he waikano, emulsifiers, stabilizers me nga taapiri hangai. Inaa, he rite tonu enei hua, karekau he wai. Ko nga hua maroke he tino puna o nga huanga me nga matūkai. Kei roto i a raatau te konupūmā (he whakakaha i nga whao me nga makawe, he kiri hou), he konupora (he whakaheke toto toto tiketike), he pāhare pāporo (he whakapai ake i te mahi o nga punaha cardiovascular me te nerve, ka tango i te wai o te tinana, ka whakaheke i te pupuhi), te konutai me te rino ( tautoko i te taumata o te hemoglobin i roto i te toto, whakarato hāora ki nga whekau me nga kopa katoa), te muka me te pectin (whakatikatika te mahi o nga whekau me te puku). Ko te ringaringa o nga apricots maroke me nga karepe ka makona i te hiahia o ia ra mo te pāhare pāporo, 50 g o te tiihi maroke mo te huaora B6 me te konupora. A, ma te kai i etahi maramara, piki, ra ranei i te ra, ka ngaro tonu koe i nga raru o nga whekau: ko nga muka kai kei roto ka pai ake te mahi o te kopa gastrointestinal. Ma te ara, kei roto i nga maaka etahi atu "kaawhina kaiawhina" - waikawa waro. Ka whakanuia e ratou te waikawa i roto i nga whekau me te patu i nga microorganism kino. Ko te nuinga i hokona Aporo maroke me te terise. I mohiotia enei hua maroke i Rus'. I tenei ra kua kore e tino rongonui (na te mea he maha nga hua maroke kua puta mai), engari he horihori! Ko nga aporo me nga terise i roto i o raatau taonga whakaora kaore i te iti ake i nga ra, piki, apricots maroke. Engari he aha te mea tino nui, kei roto i a raatau te boron, he mea tika mo te mahi roro, kaore e ranea i etahi atu hua maroke. He pai te rongoa o nga aporo maroke, a i te takurua ka whakamahia hei aukati i te rewharewha. Ko te pear maroke he tango i nga konganuku taumaha me nga paitini mai i te tinana. Panana maroke. He kai tonu ratou mo te 400 miriona taangata i nga whenua whakawhanake, a ka tae mai ki a matou te nuinga o Vietnam. Ko enei panana he nui te huka maori, ka keri, ka tere te uru ki roto i te toto, ka whakakaha te kaha. Na reira, he maha nga wa e whakamahia ana e nga kaitakaro. Merengi maroke (maroke). Ko tenei reka o te motu Tajik kei roto he muka, he pūmua, he tai kohuke, he huaora C, he huaora B, he karotene, he nui te rino, te folic me te waikawa nicotinic. Ko nga oro merengi maroke, he diuretic, he choleretic, he anti-inflammatory me te tonic, he horoi i te kiri me nga whekau. Huahua. Kei roto i te pāhare pāporo, te konutai, te konupūmā, te konupora, te ūkuikui, te rino, te parahi, te chromium, te konupora, te zinc, te iodine, te fluorine, te cobalt, te huaora A, B1, B2, PP, C. He mea tino pai te antidepressant me te tino toa i roto i te antioxidant. ihirangi. Ka tango hoki i nga tote o nga konganuku taumaha mai i te tinana, ka whakaora i te kiri me te whakapakari i nga oko toto. Ka riro mai nga karepe mai i nga hua maroke o te momo paramu Hungarian. He rerekee te ahua, he mea hanga nga mahau pai mai i te momo Hungarian Italian, he mea whakakakahu ataahua ki te wōnati me te tiihi ngohengohe. (He iti ano mo te whiringa: mena he kawhe kawhe nga maha, ko te tikanga tenei i wera i mua ki te wai kohua, he iti noa nga huaora kei roto. Ano hoki, kaua koe e hoko i nga prunes "anthracite" hina - he. He maata te tukatuka me te glycerin. He pango noa te maha o nga maha, a kaua e kawa tona reka.) Apricots maroke. He apricots maroke enei (he maha nga ingoa: apricots me te kohatu - apricots; apricots tapahia kia haurua, kahore he kohatu - apricots maroke; apricots katoa me te kohatu romia - kaisa). Kei roto i te pectin, te malic, te citric me te waikawa tartaric, te waikawa ascorbic, te huaora B1, B2, B15, P, PP, he nui te karotene (provitamin A). Kei te mohio te katoa he nui nga hua o nga apricots maroke i te pāhare pāporo, a, e 5 noa nga waahanga o nga apricots maroke kei roto te reiti rino ia ra. Kei roto hoki te huaora B5, e whakatairanga ana i te tahu ngako i roto i te tinana. Kua whakamatauhia e te rangahauiao ko te kai i nga wa katoa o nga apricots maroke ka whakaiti i te tupono ki te mate pukupuku. Ko nga apricots maroke (i te ahua o te rīwai penupenu) kua tohua mo nga tamariki whaiberi. (I te wa e whiriwhiri ana i nga apricots maroke, me ata titiro ki nga "takitahi" hina - tera pea karekau ratou i rongoatia ki nga matū. Ka taea tonu te karaka, na te mea kei a ia te whare taonga o te karotene, engari ko nga apricots maroke me te Ko te "whare taonga" o nga matū he karaka kanapa.) Raina. He koha kingi o te natura, kei roto katoa nga huaora haunga te E me te biotin, engari he tino taonga ki te huaora B5, e whakanui ana i te oranga. Ko nga ra maroke kei roto te pāhare pāporo, te konutai, te konupūmā, te konupora, te ūkuikui, te rino, te parahi, te whanariki, te konupora. Me nga ra, ka whiwhi koe i nga waikawa amino rereke e 23 kaore e kitea i etahi atu hua maroke. He pai nga ra mo te maremare - ehara i te mea he taapiri huaora anake, engari he antipyretic ngawari. Ko tetahi atu taonga nui o nga ra: ka rite ki te ngaro o te konupūmā i roto i te tinana. Kaua e hoko nga ra kua memenge noa (ahakoa me korukoru) me nga ra kua whakamarokehia te huka me te puru ki o ratou kiri. Ka taea e koe te penapena i nga ra mo te tau katoa i roto i te ipu me te taupoki kati ki roto i te pouaka whakamātao, me te pouaka pouaka - mo te rima tau katoa! Piki Ko nga piki hou kua tukatuka matū (i kawemai mai) ka uru mai ki roto i a maatau toa, na te mea he rerekee. Na reira, he pai ake te whakamahi i nga piki maroke - kei roto nga enzymes e whakaongaonga ana i te mahi o te nakunaku, nga whatukuhu me te ate, me te nui atu o te rino i roto i te piki i te aporo, na reira ka tūtohuhia mo nga turoro e mate ana i te mate anemia. He nui nga hua o te piki ki te pāhare pāporo me te muka, a koinei anake nga hua he nui te konupūmā. I te wa e whiriwhiri ana i nga piki maroke, me mahara ko te hua-kounga teitei he tae kowhai-kowhai-kowhai-kowhai, ko nga hua he rite tonu te rahi me te ngawari. Engari ki te mea he kino te reka o te piki ki te tote-kawa, he maroke, he taratara ki te pa, kua pau ke tona oranga. Nga karepe. E mohio ana te katoa ki enei karepe maroke. He rereke nga momo karepe: he marama, he pouri, he puru, he rua me te kore. He nui te ihirangi calorie: 100 g kei roto ki te 320 kcal. Ko nga karepe mai i nga karepe whero ka kiia he pai ake i nga karepe matomato. Kei roto i nga karepe he nui te boron, e aukati ana i te whakawhanaketanga o te osteoporosis, me te manganese, e tika ana mo te repe thyroid, me te pāhare pāporo, te rino me te konupora, te huaora B1, B2 me B5. Ko nga karepe "me nga hiku" e tohuhia ana e te mea kaore i te mahi i te tukatuka miihini i te wa e wehea ana te kakau. Na reira, kaore nga hua e pakaru me te kore e ngaro o ratou ahua. Ko nga tohu teitei o te karepe he "he hiku" anake. 99% o nga karepe marama e hokona ana i nga toa me nga maakete ka rongoa ki te whanariki kia puta he tae kowhai koura. Ko nga karepe maroke mai i nga karepe marama he tae parauri marama! He pai ake te tango i nga karepe mo te compote me nga purapura, kei roto i a raatau te nuinga o nga antioxidants. Nga hua parani (papaya, maramara panana, kokonati) He hua maroke enei ka ruia ki te tirikara i mua i te whakamaroketanga. Kaua e pohehe: he kai reka nga hua monamona, ehara i nga hua maroke hauora. Ka kohuatia ki roto i te tirikara huka, ka whakamarokehia, ka peitahia ki te hunga e mohio ana he aha. He nui nga kaarai kei roto, engari ka pakaru nga painga i te puku. He aha te korero mo te kohinga? Mena ka whakaaro koe ko nga hua maroke me nga mea anake kei roto i te kete ataahua, kei te pohehe koe. He rongoa me nga waikano. Kaore he take ki te mataku ki nga whakamarumaru, ka whakahaerehia o raatau taumata, kaore e nui ake te horopeta i te tikanga e whakaaetia ana. Engari ahakoa he aha, panuihia te hanganga me te whakatau whakatau. He mea tika (ina koa mena ka hiahia koe ki nga hua maroke mo nga tamariki) ki te hoko i nga kohinga kua tohua GOST, kaua ko TU. Te ahua marino. Ko nga hua maroke me nga nati kaore i raro i te tiwhikete mana i roto i te punaha GOST, engari i taku ata titiro ki nga kete i te hokomaha tata, ka kitea e ahau he maha nga hua maroke "GOST". Mena ka kitea te taikaha o te makuku i roto i te hua, ko te tikanga kaore ano kia whakamarokehia. Ka pa ana tenei ki te rite tonu o nga hua maroke (ka ngoikore rawa), engari ano hoki to raatau oranga. I muri i nga mea katoa, e mohiotia ana he pai te taiao makuku mo te whakaputa uri o nga microorganisms kino. He iti ano te kore o te makuku: ka maroke rawa nga hua, ka pakeke, ka ngaro te uara kai. Ko te ihirangi makuku tino pai ka whakatauhia e GOST: ko te hautanga papatipu o te makuku i roto i nga apricots maroke kaua e neke atu i te 20%, me te maha - 25%. He nui te oranga o nga hua maroke i roto i nga peke: mai i te 8 marama ki te 2 tau. Ko te tikanga, kia roa ai te roa o te oranga o te hua, ka whakamahia e nga kaihanga nga rongoa: ka toua nga hua ki roto i te tirikara reka kei roto te waikawa sorbic (E200) me tona pūhui (E202), ka whakakorikori ki te whanariki hauhā (E220). E ai ki nga ture, ko te ihirangi o te waikawa sorbic me ona pūhui i roto i te hua kia kaua e neke atu i te 1000 mg / kg, me te whanariki dioxide - 2000 mg / kg. Me pehea te penapena i nga hua maroke Ko nga hua maroke ma te taumaha me penapena ki tetahi waahi makariri, pouri me te maroke i te pāmahana i raro i te +10 °C. Ko te haumākū nui me te wera he tikanga pai mo te maaka ki te tipu, no reira he pai ake kia kaua e penapena mo nga tau. Mena ka kite koe i nga tohu o te pokepokea, kaua e ngana ki te horoi, ki te horoi ranei: ka mate te pokepokea ki nga hua maroke me nga nati! Me peia atu nga hua koriri me te kore e pouri. Ko te oranga pai mo nga hua maroke mai i te 6 ki te 12 marama, i roto i te karaehe - iti iho, tata ki te 4 marama. Ka taea hoki te penapena i nga hua maroke i te pāmahana rūma mo te wa poto. Me pehea te kowhiri i nga hua maroke Kaua e tango i nga hua maroke, engari, i nga hua ngawari rawa - he tohu tenei he takahi i nga tikanga mo te hanga me te rokiroki o nga hua maroke. Horoihia nga hua maroke i mua i te whakamahinga - whakakorehia te paru me nga matū. Ko te wai kohua ka whakangaro i nga huaora, no reira ka whakamahia te wai mahana mo te horoi. Ko te huarahi pai ko te riringi i nga hua maroke ki te wai aporo ka waiho mo te po. Ko enei katoa e pa ana ki nga hua maroke ma te taumaha, engari ki te hokona e koe nga hua maroke i roto i te kete ka whakawhirinaki ki te kaihanga, kaore e taea e koe te horoi. Heoi, ko etahi o nga kaihanga e whakaatu pono ana i runga i te kete: "E taunaki ana kia horoia i mua i te whakamahi." Ko nga hua marama me pouri i muri i te whakamaroketanga. Ko nga apricots maroke kaore he whanariki ka puta he pouri te tae, ka tutuki te tae kanapa me te awhina o te pāhare pāporo. Ko nga karepe kia kaua e rite te kowhai, ngawari me te hinu. Aukati i te kanapa: Ka mirimihia nga hua maroke ki te iti iho i te hinu pai rawa atu hei whiti. Ko nga hua maroke pai he ahua kino: he puhoi, he korukoru, he opaque - maroke, i roto i te kupu. Mena ka he te tukatuka i nga hua maroke, he reka "tahu" te reka. I te wa e whiriwhiri ana i nga hua maroke i runga i nga toa tiriti, kia maumahara kei te kapohia e te penupenu nga tukunga waka kino katoa. Kaua e tangohia te hua "i te huarahi".
2022-11-11