Kai Hua me te Huawhenua Vinaigrette
| aporo | 100.0 (karamu) |
| pear | 100.0 (karamu) |
| kāreti | 100.0 (karamu) |
| kūkamo | 105.0 (karamu) |
| rīwai | 344.0 (karamu) |
| pakiaka herewi | 49.0 (karamu) |
| te pāhiri | 54.0 (karamu) |
| pīni matomato | 77.0 (karamu) |
| huka | 30.0 (karamu) |
| mayonnaise | 120.0 (karamu) |
| huamata | 14.0 (karamu) |
| Orange | 75.0 (karamu) |
| te wai rēmana | 40.0 (karamu) |
Tikanga whakarite
Te aporo tihorea me te terise (ka tangohia te kohanga purapura), kāreti me te kohua rīwai, ka tapahia nga kukama me te kiri hei poro angiangi. Ka tapatapahia rawahia te pāhiri whakarake me te pakiaka herewi. Ko nga hua, huawhenua, otaota ka honoa ka konatunatua ki nga pī pata kēna, te tote, te huka, te wai rēmana ka honoa ka kinaki ki te mayonnaise. Ka whakanohoia te huamata ki te reti, ka whakapaipaihia ki nga rau rētihi, ki te poro karaka.
Ka taea e koe te hanga i taau ake tohutao ma te aro ki te ngaro o nga huaora me nga kohuke ma te whakamahi i te taatai tohutao i te tono.
Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6 orau | 5.9 orau | 1311 g |
| Pūmua | 2.1 g | 76 g | 2.8 orau | 2.2 orau | 3619 g |
| Fats | 8.2 g | 56 g | 14.6 orau | 11.4 orau | 683 g |
| warowaihā | 12.4 g | 219 g | 5.7 orau | 4.4 orau | 1766 g |
| waikawa organic | 0.4 g | ~ | |||
| Muka muka | 1.8 g | 20 g | 9% | 7% | 1111 g |
| Water | 89.3 g | 2273 g | 3.9 orau | 3% | 2545 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 1100 µg | 900 µg | 122.2 orau | 95.1 orau | 82 g |
| Retinol | 1.1 mg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3 orau | 4.1 orau | 1875 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9 orau | 3% | 2571 g |
| Huaora B4, kowhiri | 1.7 mg | 500 mg | 0.3 orau | 0.2 orau | 29412 g |
| Huaora B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7 orau | 1667 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10 orau | 7.8 orau | 1000 g |
| Huaora B9, folate | 13 µg | 400 µg | 3.3 orau | 2.6 orau | 3077 g |
| Huaora C, ascorbic | 23.7 mg | 90 mg | 26.3 orau | 20.5 orau | 380 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 4.3 mg | 15 mg | 28.7 orau | 22.3 orau | 349 g |
| Huaora H, koiora | 0.7 µg | 50 µg | 1.4 orau | 1.1 orau | 7143 g |
| Huaora PP, KORE | 1.1486 mg | 20 mg | 5.7 orau | 4.4 orau | 1741 g |
| Huapeka | 0.8 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 348.1 mg | 2500 mg | 13.9 orau | 10.8 orau | 718 g |
| Konupūmā, Ca | 38.3 mg | 1000 mg | 3.8 orau | 3% | 2611 g |
| Silicon, Ae | 0.7 mg | 30 mg | 2.3 orau | 1.8 orau | 4286 g |
| Konupora, Mg | 26.2 mg | 400 mg | 6.6 orau | 5.1 orau | 1527 g |
| Konutai, Na | 74.8 mg | 1300 mg | 5.8 orau | 4.5 orau | 1738 g |
| Sulphur, S | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1 orau | 0.9 orau | 8850 g |
| Paihere, P | 54.8 mg | 800 mg | 6.9 orau | 5.4 orau | 1460 g |
| Māota, Cl | 25.1 mg | 2300 mg | 1.1 orau | 0.9 orau | 9163 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Konumohe, Al | 316.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 112.1 µg | ~ | |||
| Wanadium, V | 51.4 µg | ~ | |||
| Rino, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2 orau | 5.6 orau | 1385 g |
| Iodine, I | 2.7 µg | 150 µg | 1.8 orau | 1.4 orau | 5556 g |
| Cobalt, Co. | 2.9 µg | 10 µg | 29 orau | 22.6 orau | 345 g |
| Lithium, Li | 20.9 µg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1022 mg | 2 mg | 5.1 orau | 4% | 1957 g |
| Parahi, Cu | 95.6 µg | 1000 µg | 9.6 orau | 7.5 orau | 1046 g |
| Molibdenum, Mo. | 5.5 µg | 70 µg | 7.9 orau | 6.1 orau | 1273 g |
| Nickel, ni | 5.7 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 142.6 µg | ~ | |||
| Puoro, F | 18.9 µg | 4000 µg | 0.5 orau | 0.4 orau | 21164 g |
| Chrome, Cr | 4 µg | 50 µg | 8% | 6.2 orau | 1250 g |
| Zinc, Zn | 0.2149 mg | 12 mg | 1.8 orau | 1.4 orau | 5584 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Pati me nga dextrins | 4 g | ~ | |||
| Mono- me nga waatea (huka) | 4.9 g | max 100 g |
Ko te uara o te kaha ko 128,5 kcal.
Vinaigrette o nga hua me nga huawhenua whai rawa i roto i te huaora me nga kohuke penei: te huaora A - 122,2%, huaora C - 26,3%, huaora E - 28,7%, pāhare pāporo - 13,9%, cobalt - 29%
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- huaora C ka uru ki nga tauhohenga redox, ko te mahinga o te punaha aarai mate, e whakatairanga ana i te ngongo o te rino. Ko te ngoikoretanga e arai ana i nga kiri totika me te heke o te toto, te pongaponga ihu na te nui o te uru me te ngoikore o nga punga toto.
- huaora E kei i a ia nga momo antioxidant, he mea tika mo te mahi o nga gonad, ko te uaua o te ngakau, he kaiwhakapai i te kiri o te kiri i te kiri. I te ngoikore o te huaora E, ka kitea te hemolysis o te erythrocytes me nga mate neurological.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
Te kohinga pūngoi ME TE HUITANGA KIMI O TE KAIWHIRI KI TE Vinaigrette mai i nga hua me nga huawhenua PER 100 g
- 47 kCal
- 47 kCal
- 35 kCal
- 14 kCal
- 77 kCal
- 34 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
- 399 kCal
- 627 kCal
- 16 kCal
- 43 kCal
- 33 kCal
Tags: Me pehea te tunu, te kohinga pūngoi 128,5 kcal, te hanganga matū, te uara kai, he aha te huaora, te kohuke, me pehea te whakarite i te Vinaigrette mai i nga hua me nga huawhenua, te tunu kai, te kaata, te kai totika