Kai Whero ranu matua
| Paraihe parauri | 1000.0 (karamu) |
| ngako kararehe | 30.0 (karamu) |
| paraoa paraoa, moni | 50.0 (karamu) |
| pihikete tōmato | 200.0 (karamu) |
| kāreti | 100.0 (karamu) |
| te riki | 48.0 (karamu) |
| pakiaka pāhiri | 27.0 (karamu) |
| huka | 25.0 (karamu) |
Tikanga whakarite
Ko nga aniana tapatapahi, kāreti, te pāhiri ka ringihia ki te hinu, ka tapirihia te puree tōmato, ka haere tonu mo te 10-15 meneti. Ka maroke ki te 150-160 ° C te paraoa paraoa paraoa ka rewa ki te hupa mahana i roto i te hautanga 4: 70, ka konatunatua ka uru ki roto ki te hupa paraoa e korohupuhia ana, katahi ka tapirihia nga huawhenua kua oti te kohua ki te puree totato ka kohuatia i te kohua iti 80-1 min. I te mutunga o te tunu kai, taapirihia te tote, te huka, te pepa pango pango, te kokoru. Ka tohua te ranu, ka mirimiri ki nga huawhenua kohua, ka korohahia. Ka whakamahia te ranu taketake whero hei whakarite i nga ranu ahu mai. Ka whakamahia ana hei ranu motuhake, tohua ki te makarini teepu (4, 45, 60 g, mo ia pou, I, II, III). Tohaina he ranu mo nga rihi mai i te papatipu tapahi, te taatai, te riaka, te hoati, te kai paoa e kohuatia ana.
Ka taea e koe te hanga i taau ake tohutao ma te aro ki te ngaro o nga huaora me nga kohuke ma te whakamahi i te taatai tohutao i te tono.
Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 123.1 kCal | 1684 kCal | 7.3 orau | 5.9 orau | 1368 g |
| Pūmua | 9.9 g | 76 g | 13 orau | 10.6 orau | 768 g |
| Fats | 5 g | 56 g | 8.9 orau | 7.2 orau | 1120 g |
| warowaihā | 10.1 g | 219 g | 4.6 orau | 3.7 orau | 2168 g |
| waikawa organic | 0.5 g | ~ | |||
| Muka muka | 0.7 g | 20 g | 3.5 orau | 2.8 orau | 2857 g |
| Water | 174.3 g | 2273 g | 7.7 orau | 6.3 orau | 1304 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 800 µg | 900 µg | 88.9 orau | 72.2 orau | 113 g |
| Retinol | 0.8 mg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.2 orau | 2500 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7 orau | 13.6 orau | 600 g |
| Huaora B4, kowhiri | 2.3 mg | 500 mg | 0.5 orau | 0.4 orau | 21739 g |
| Huaora B5, pantothenic | 0.04 mg | 5 mg | 0.8 orau | 0.6 orau | 12500 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.6 orau | 5000 g |
| Huaora B9, folate | 2.9 µg | 400 µg | 0.7 orau | 0.6 orau | 13793 g |
| Huaora C, ascorbic | 8.7 mg | 90 mg | 9.7 orau | 7.9 orau | 1034 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3 orau | 1.1 orau | 7500 g |
| Huaora H, koiora | 0.1 µg | 50 µg | 0.2 orau | 0.2 orau | 50000 g |
| Huaora PP, KORE | 4.3434 mg | 20 mg | 21.7 orau | 17.6 orau | 460 g |
| Huapeka | 2.7 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 309.7 mg | 2500 mg | 12.4 orau | 10.1 orau | 807 g |
| Konupūmā, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5 orau | 1.2 orau | 6667 g |
| Silicon, Ae | 0.2 mg | 30 mg | 0.7 orau | 0.6 orau | 15000 g |
| Konupora, Mg | 23.4 mg | 400 mg | 5.9 orau | 4.8 orau | 1709 g |
| Konutai, Na | 30 mg | 1300 mg | 2.3 orau | 1.9 orau | 4333 g |
| Sulphur, S | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6 orau | 0.5 orau | 15873 g |
| Paihere, P | 108.5 mg | 800 mg | 13.6 orau | 11 orau | 737 g |
| Māota, Cl | 7.9 mg | 2300 mg | 0.3 orau | 0.2 orau | 29114 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Konumohe, Al | 93.1 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 28.7 µg | ~ | |||
| Wanadium, V | 13.3 µg | ~ | |||
| Rino, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7 orau | 9.5 orau | 857 g |
| Iodine, I | 3.7 µg | 150 µg | 2.5 orau | 2% | 4054 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 µg | 10 µg | 5% | 4.1 orau | 2000 g |
| Lithium, Li | 0.6 µg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0534 mg | 2 mg | 2.7 orau | 2.2 orau | 3745 g |
| Parahi, Cu | 15.4 µg | 1000 µg | 1.5 orau | 1.2 orau | 6494 g |
| Molibdenum, Mo. | 2.4 µg | 70 µg | 3.4 orau | 2.8 orau | 2917 g |
| Nickel, ni | 0.8 µg | ~ | |||
| Kaiarahi, Sn | 0.2 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 19.5 µg | ~ | |||
| Selenium, Mena | 0.3 µg | 55 µg | 0.5 orau | 0.4 orau | 18333 g |
| Titan, koe | 0.5 µg | ~ | |||
| Puoro, F | 7.4 µg | 4000 µg | 0.2 orau | 0.2 orau | 54054 g |
| Chrome, Cr | 0.5 µg | 50 µg | 1% | 0.8 orau | 10000 g |
| Zinc, Zn | 0.1034 mg | 12 mg | 0.9 orau | 0.7 orau | 11605 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Pati me nga dextrins | 3.3 g | ~ | |||
| Mono- me nga waatea (huka) | 4.4 g | max 100 g |
Ko te uara o te kaha ko 123,1 kcal.
Te ranu whero matua taonga nui i te huaora me nga kohuke penei: te huaora A - 88,9%, huaora B2 - 16,7%, huaora PP - 21,7%, pāhare pāporo - 12,4%, ūkuikui - 13,6%, rino - 11,7%
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- B2 huaora ka uru atu ki nga tauhohenga redox, ka whakarei ake i te tae o te kaitata tirohanga me te urutau pouri. Ko te iti o te kai o te huaora B2 e haere tahi ana me te takahi i te ahua o te kiri, i nga kiriuhi mucous, i te ngoikore o te marama me te tirohanga o te kakarauritanga.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Iron he waahanga o nga pūmua o ngā momo mahi, tae atu ki nga whākōkī. Whai wāhi i roto i te kawe o irahiko, hāora, whakarite i te ara o te tauhohenga redox me te whakahohenga o te peroxidation. Ko te koretake o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobin-ngoikore te atoni o nga uaua koiwi, te nui haere o te ngenge, te myocardiopathy, te gastritis atrophic.
Te kohinga Calorie ME TE HANGA KIMI O TE WHAKARANGA KI TE WHAKAMAHI KAUPAPA Whero iti te ranu PER 100 g
- 899 kCal
- 334 kCal
- 102 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 399 kCal
Tags: Me pehea te tunu, te kohinga pūngoi 123,1 kcal, te hanganga matū, te uara kai, he aha te huaora, te kohuke, te tikanga tunu Te ranu whero taketake, te tunu kai, nga kaata, nga matūkai