Hotiti: pohehe whakamate
Ko te hōtiti he hua e hiahiatia ana i runga i te tepu o ia kai kai. A me pehea e whakahaere ai nga tipu kikii ki te whangai i taua mano tini? A me pehea te reka o nga hua? I te ara, i te rua o nga patai, he maamaa te whakaaro: kaore he reka o te kai, me riringi ki te maha o nga ranu, tauhiuhia ki nga mea kakara, te tote. I te wa e mahia ana nga whakamatautau ka tukuna he kai maaori me te "matū" ki nga tangata, katahi ka pai ake te nuinga o nga tangata ki tera.
Na, ki te whakaiti i te utu o te hanga rauemi (mīti), engari ki te whakapiki ake i te maha o nga hoko, kua roa nga tipu tukatuka kai e whakamahi ana i te raera motuhake, "whakawhetai" ki te whiwhi i tetahi waahanga nui o te kai mai i te riu kiko kikokore. . Kei roto hoki he kai whakanikoniko, no reira ka pai ki te hunga kai kai. A, i raro i nga rama maamaa, ka tino kitea te tae mo te hunga e aroha ana ki nga tupapaku - mawhero mawhero. Engari he nui ake tenei mo te ham me te ham.
Ko te hotiti paipa ehara i te pakihi pai, ka taea e koe te whakatutuki tere i te painga e hiahiatia ana ma te whakamahi i nga wai paipa paitini. Kei roto, hei tauira, te formaldehyde. Kei te pirangi tetahi ki te hoko wehe i enei kai katoa ka kai?! Koia ra… Engari, kei te pirangi koe ki te phosphatics? I muri i nga mea katoa, kotahi ano te ahua: ka pirau te kikokiko, he ahua ke ki te hunga kai kai o enei ra. Na, ki te whakapai ake, korero pūtaiao, tohu organoleptic, te tae me te kakano, tata mutu nga tukanga oxidative, ka taea e koe te whakamahi i nga phosphates "reka". I tenei wa, ahakoa he aha te ahua o te kounga o te rauemi puna, ka whiwhi nga whakaaturanga i te "kai" e pai ana ki nga kanohi me te reka o te kai kai, ka taea te rongoa mo te wa roa, he roa rawa.
Ko te taapiri e whai ake nei mo te pohehe whakamate ko E-250 (konutai nitrite), he waikano ano, he mea kakara ano, he rongoa hoki. Te tono: bacon, hōtiti, momo momo mīti makariri me te ika paowa. Na te hunga kai kikokiko te nama e hoko ana i te patunga ehara i te hina. Ko te konutai nitrite hoki ka aukati i te tipu o nga huakita ka puta te botulism. Ko tenei na te mea ka taea e te E-250 ake te mahi ki tetahi tangata kaore he awhina o etahi momo botulism. Ko te konutai nitrite he mate pukupuku, he whakarei ake i te mahi a nga nitrosamines. Inaianei, kua puta te ahua "tangata": kia kore ai te kai e "tapahi" te tangata kia tino marama, ka taapirihia te waikawa ascorbic ki te poaka. Ka aukati i te hanganga o nga nitrosamines. Ae, koinei te nui o nga mahi hei hoko i tetahi wahi o te kararehe i patua rawatia! Engari ko te konutai nitrite, ahakoa karekau, ka noho tonu hei paihana motuhake: ka herea e ia te hemoglobin, na reira ka matekai te hāora. Mēnā he hunga whakamomori te hunga kai mīti, kātahi ka aroha ki ngā tamariki! Ko nga taote, ko nga kairangatira kai ka karanga i roto i te reo poaka kotahi e hiahia ana nga tamariki ki te kai! Ko enei taapiri katoa ka whakapau kaha ki te whakakii i te tinana o te tamaiti he horihori noa iho, hei taapiri, ka pakaru nga oko toto, ka puta nga kowhatu whatukuhu, ka kino te mahi o te ate me te pancreas, a, ko nga whekau, te hanga o to tatou mate, ka mamae tata i te waahi tuatahi. Na, he mea tika nga phosphates, nitrites me te konutai pākawa?! Ko nga whakamutunga e rua ka tino whakahihiri i te punaha nerve, ka ngoikore nga tamariki, ka pehea te ahua o te taiohi?! A muri ake?! Ko te kai he riri mo te haumarutanga o te kawanatanga! Mena kei te mohio tonu te "super intelligence" ki tenei, na konei matou e whakamarama ana!
Ko nga hōtiti kohuatia tonu aua hōtiti. He nui te nui o te ngako huna, tae atu ki te 40% o te taumaha o te hua e nohoia ana e te para kai - te ngako o roto, te kiri poaka (ko wai i ruaki - pouri!). I te nuinga o te waa, i korero matou mo nga kaihanga mohio ake ranei. Ae, ae, ko te tikanga "toi" mo te hanga hotiti he huinga o nga taapiri kua whakakorehia i te taumata o te ao! Ko te mea anake e kore e mate i roto i aua hotiti ko te tapanga.
Ki ta matou whakaaro me mutu te tautohetohe i waenga i te hunga kai kai me te hunga kaiwhenua, mena he koretake noa iho te tautohetohe mo te kai kua roa nei, engari ko te tautohetohe i roto i te ao tikanga. Kai kai! Kati, haere mai ki a matou! He powhiri mahana e tatari ana ki a koe, tea otaota wera, te kai hauora, nga angitu hou i roto i te whanaketanga o to ahuatanga! Kia kaha, whakaarohia, na te mea karekau he kai hei oranga mo koe me o tamariki!