He maha nga wa ka whakahawea tatou ki nga huawhenua ma. Ahakoa te kore o te poaka, he nui nga matūkai o nga huawhenua tae ma, penei i te huaora B, te huaora C, te pāhare pāporo, te konupora, me te selenium. I roto i nga huawhenua ma, ka kitea ano e koe nga phytonutrients whakakaha i te mate hei tiaki i a tatou mai i nga mate.
Na, he aha nga huawhenua e korero ana tatou: – kareparāoa – karika – kohlrabi – aniana – parsnips – turnips – champignons kei roto te sulforaphane, he pūhui whanariki e patu ana i nga pūtau mate pukupuku. Ki te whiriwhiri i te upoko o te kareparāoa kounga, he nui ki te aro ki nga inflorescences - kaua e whai waahi kowhai. Ko te tohu tuarua o te kounga he hou, kanapa, rau matomato, na te ara, he kai ka waiho hei taapiri pai ki te hupa. , tae atu ki te champignons, ka pa ki te ihirangi o te lipids me te glucose i roto i te toto, te whakahaere i te taumaha me te aukati, te whakarato i te tinana ki nga matūkai me nga antioxidants. Ko te taapiri i nga harore ki to kai huawhenua ka pai to hauora. E ai ki te rangahau a te Centers for Disease Control and Prevention i Haina, ko nga tangata e kai ana i te miraka mata i te iti rawa i te 2 nga wa i te wiki he 44% te iti ake o te mate o te mate pukupuku mate pukupuku. Mena kaore koe e pai ki te karika mata, ka whakaaetia kia parai i te wera iti (ka tangohia e te pāmahana teitei etahi o nga mea whai hua).