Riwai reka: ona painga hauora
He nui ki te huaora A, he pai mo te kiri ataahua me te whawhai ki nga mate, ko te rīwai reka he pāhare pāporo e whai wāhi ana ki te mahi tika o te punaha nerve me nga uaua. Kei roto ano te parahi, he mea nui mo te kaha o te punaha mate.
I roto i te ataata: Me pehea e pai ai nga tamariki (te mutunga!) Huawhenua? I whakamatauria a maatau tohutohu e nga matua.
Riwai reka: tohutohu pai mo te whakarite pai
Kia pai te whiriwhiri. He pai ake te pai ki te rīwai tino pakari me te taumaha. Kare he para, kare e kopikopiko kia ngawari ake te tihorea. I te nuinga o te waa he karaka te tae, he papura ano te rīwai, he reka ake.
Mo te whakaritenga. Kia kore ai e oxidize, he pai ki te tihorea ka tapahia i mua i te tunu kai. Me tuku ranei ki te wai matao i te wa e tatari ana kia tunua.
Te taha tiaki. Ko te pai ki te penapena i roto i te waahi maroke, hauhautanga kei tawhiti atu i te marama kia kore ai e tipu. Me pau i roto i nga ra 7-10 i muri i te hoko.
Mo te tunutunu. Ko to whiringa: i roto i te oumu i te 180 ° C mo te wha tekau meneti, i roto i te wai kohua, i te koromamao ranei mo te tekau ma rima meneti, i roto i te paraharaha ranei i roto i te parai hohonu. Ka whakaaetia nga mea katoa ina tae mai ki te tunu kai!
Riwai reka: nga hononga makutu ki te tunu pai
Hupa, velvety, Rakei ranei. Ka noho takitahi, ka honoa ranei ki etahi atu huawhenua, ka taea e te rīwai te whakangwari te reka o etahi huawhenua penei i te kareparāoa.
I roto i nga poti. Ka tunua ka tukitukia, ka konatunatua ki te heihei mata me te ranu, te kuihi, te korianara ranei. Na, ka hangaia e matou nga palleti iti ka parauri i roto i te paraharaha. He harikoa!
I roto i te apiti. Rissolée, i tunua ki te oumu…, he pai te pai o te rīwai ki ngā ika me ngā mīti tino rongonui pērā i te cod, pārera rānei.
Rihi korohū. Ka uru ki roto ki nga tagines, couscous, ki nga kohua kua tirohia ano me nga kai katoa e tunu ana mo te wa roa.
Putanga kai reka. He keke, he maaka, he parani, he panekeke ranei…, he mea whakamiharo te rīwai ki roto i te maha o nga tohutao reka, ina koa me te waiu kokonati.
I mohio koe ? He iti rawa nga kaarai, ko te rīwai he hoa pai ki te whakahari i o puku reka me te kore e mataku i nga unahi, i runga i te tikanga, ki te pai ki te tikanga tunu kai hauora (te tima, me etahi atu).