Tohu

Whakaahuatanga

Ko te Trout he tohu tauira e moemoea ai nga kaihao katoa. He tino ataahua te ika, he capricious. No te whanau salmon tena.

I runga i te tinana o te taraute, ka kitea e koe etahi tohu taawewe-maha ka wehewehe i etahi atu o nga mema o te whanau. Ko te ika he tino purotu, he ahua rorotu, engari i te kitenga tuatahi.

I enei ra, kua maha haere nga maaka ika takitahi kua tiimata ki te aro ki tenei tangata. I tiimata ratou ki te whakatipu ki roto i nga kopua hangai. He roa te ika capricious he wa roa ki te waia ki nga ahuatanga horihori, engari ka eke ki te rahinga rahi ka riro te taumaha o te tinana me te tupato.

Mena ka whakaarohia he taraute, ka ahua kino pea tona tinana. Ka paku te pehanga o te tinana, engari he taurite nga pauna. Ko te monamona he paku puhuki he ahua iti nei. He koi, he niho nunui te kaiwhaiwhai. Kei te rarangi raro ratou. E 4 noa iho nga niho o te kauae o runga, engari e he ana.

Ko te Trout he ika utu nui. Kaore i te waatea i nga toa katoa. Engari, tata nei, kua whai huatau te hopu ki nga roto waihanga. Ko te utu mo te kirokaramu kei te $ 10 (e pa ana ki te momo).

Nohoanga Trout

Ma o raatau kaainga, ka taea e koe te wehewehe i waenga i te moana me te taraute awa. He rereke te rereketanga o te rahi me te tae o te kiko.

Tuatahi, ko te kaiwhaiwhai i te moana he nui ake, a, ko tana kiko he whero tona tae. Kitea ai i te nuinga o te takutai o Amerika ki te Raki i te Moana nui a Kiwa.

He pai ki te awa te noho ki nga awa maunga, ki te wai ma me te raumati. Koinei te take ka kitea e koe tenei ika i Norewangi me etahi atu whenua pukepuke. Kei roto hoki tenei ika i nga roto.

He pai ki a ia te kauhoe i te nuinga o te waa i nga waha o te awa, ka tata atu ki nga au o te awa. Ka kitea hoki e koe i te taha o nga piriti. I roto i nga awa maunga, ka tau tata ki nga puna kaukau, ka tere whakarere i tana kaainga.

He mea nui ma tenei ika he toka to raro. Mena ka tiimata te ika ki te morearea, ka piri ki muri o nga toka nui me nga kaawha.

I nga rohe he raumati wera, he pai ki te heke ki nga waahi whai puna makariri.

Te whakatipu kai Trout

Ko Trout te kaiwhakarato i te kounga kairangi, he ngongo ngawari ngawari te ngongo e hiahiatia ana e te tinana ki te hanga i nga pūtau. Kei roto i te ika nga waikawa polyunsaturated Omega-3 me Omega-6, ka pai te whakaiti i te taumata o te "kino" o te cholesterol i roto i te toto. Kei te Trout nga huaora B. Ko te Huaora B3 he mea nui, ka kaha ake te whakapakari i te kiri me te aarai o te kiri.

Ko te kohuke whaihua matua ko te ūkuikui, he mea nui hei tipu, hei whakapakari i nga koiwi i te wa o te tamarikitanga me te taiohitanga, me te koroheketanga.

  • Calories, kcal: 97
  • Pūmua, g: 19.2
  • Momona, g: 2.1
  • Warowaihā, g: 0.0

Me pehea te kowhiri i te taraute

He maha nga ahuatanga e tika ana kia arotakehia kia maarama ai mena kaore ranei te ika hou. I waenga i a raatau - te haunga (me tino kore e whakaputaina), te ahua o te kiri (kia kanapa), nga pihi (kaua e maroke me te piri), te tae o te kanohi (kia maarama). Ko te kiko ika hou he ururiki e peehi ana, kaore he ngongo, he tohu ranei o te pehi i te tinana.

Ko nga ika hou e mohiotia ana i nga pihapiha piataata, ko te tae maori he mawhero, whero kanapa ranei, kei i te momo nei. Mena kaore koe i kite i nga tohu o runga mo te hou o te taraute, kaatahi kei i o aroaro o ika ika.

Me pehea te penapena

He pai ake kia kaua e penapenahia te ika, engari kia tunua wawe tonu i muri tonu o te hoko. Mena me waiho te ika ki roto i te pouaka whakamātao mo etahi take, ka tohua e maatau te kowhiri i te aratau BioFresh, kia pai ai te paemahana rongoa mo te taraute - mai i -2 ki te 0 ° C. te rongoa i te reira.

Ka horoi tatou i nga ika i mua i te hukapapa ki te wai makariri i roto, i waho hoki. Me kapi tonu te tinana ki te taupoki, ka takai ranei ki roto i nga takai kirihou kia kapi. Mena he nui ake i te ra te penapena i te taraute, me haera. Whakamahia te wai rēmana me te tote teepu hei kai pickling.

Raupapa tapahi:

  • Tangohia nga unahi.
  • Tangohia nga hau.
  • Wehehia te mahunga ka tapahia nga peita.
  • Whakawehea nga awhi.
  • Katahi ka tango i te pari.
  • Kaua e wareware ki te tapahi i te hiku.
  • Tangohia nga riipene me nga wheua.
  • Tapahia nga kikokiko kia pai te rahi.

Whai muri i tena, ko te toenga anake ko te whakarite i tetahi rihi reka o te kaute hou me te ngutu-waha, e pai ana ki nga tamariki me nga pakeke.

Me pehea te horoi i te Toru - Tere me te ngawari

He Korero Pono

Ko te toharite o te kaataukau o te taraute he 119 kcal mo te 100 g. Whakaarohia te kiko o te kohua o tenei ika i nga momo rereke:

He mea whakamere ano hoki te patai mena he awa he ika moana ranei te ika aute anere. Ko te kuhimua ki te ingoa aniwaniwa e tohu ana ka taea pea e koe te wehe i tetahi karawhero whero whero i te taha o te ika i te taha o te tinana, e tino kitea ana e te tini. He korero ngahau: ko te tae o tenei haangai e kore e taea te whakaatu e tetahi o nga tae a te kopara. Na reira, ko tenei taumarumaru i whiwhi i tona ake ingoa - a mawhero aamana.

painga

Tuatahi, ko te kai auau o te taraute ka awhina i nga mate kino penei i te mate pukupuku. Hei taapiri, ko te noho mai o nga mea whaihua hei awhina i te toto toto tiketike, hei whakapai ake i te mahinga o te punaha io, hei whakamaana i te ngakau pouri, hei whakapiki i te mahara.

Ka tūtohu nga taakuta kia whakamahia te taraute mo nga taangata e mate ana i te mate huka, me nga taangata e raru ana te ngakau. Ko Trout anake pea te ika e whakaaehia ana mo te hunga e porearea ana ki te mate urupare.

Ko te kiko o te ika nei he hua ngawari te ngongo e kore nei e taumahatanga i te puku.

Toru i runga i nga tikanga whakapaipai

Ko tenei hua ka paingia e te hunga e maataki ana i te taumaha me te ahua. Hei taapiri, ki te whakapai ake i te kounga o nga niho, nga makawe, me te kiri ka whakaatu te aroaro o te tini o nga waahanga whaihua i roto i te iro taraute.

Nga whakahee Trout

Ahakoa nga painga nui o tenei kai, me iti te kiko o te kaute mo nga taangata e pangia ana e te mate pukupuku duodenal me te puku me nga taangata e ngoikore ana te mahi ate.

Ko te mea nui e kii ana nga tohunga ko te tunu tika i nga ika o te awa. Ko te mea ke ka taea e nga pirinoa te uru ki roto, no reira he tupato te rongoa i te wera. Kaore i te taunakihia kia kai i te mahunga o te taraute, na te mea he kohinga kino kei roto. Otirā, e pa ana tenei ki te taraute mai i te paamu.

Ko nga homoni tipu me nga paturopi e paingia ana hei whakatipu. Mo nga toa hokohoko, i te nuinga o te wa, ka whakamahi nga kaihoko wairangi i nga waikano kia ataahua ai te ika.

Nga kounga reka

Ko nga ahuatanga kai totika o te tangata takitahi kei i te nohonga me etahi atu waahanga. Hei tauira, ko te kopere a te kopere a te kopere i waenga i te moana me te wai maori te ahua ngawari, reka, me te kiko ngawari. He nui ake te uara i etahi atu momo o te whanau, aa ko te kai mawhero kanapa te wehewehe. Ko te kiko o te ika ka taea te whero ma ranei. Ko te papanga tae kei i te ahua o te whangai me te kounga o te wai.

Nga tono tunu

He pai te tote ki te wai maori, he totote, he parai, he tunu, he mea tukatuka kia taea, ka riringihia ki nga momo ranu.

He aha nga hua e pai ana te mahi taraute wai maori?

Mena e hiahiatia ana, ka taea e te tohunga tunu kai te hanga i tetahi tino taonga mai i taua hua reka pera i te taraute wai maori na te mea he pai nga momo kai.

Trout steak me te ranu kirīmi kawa

Tohu

Ko te reka o te ika tunutunu i roto i te wai whakapakaraka karaka tino whakakii i te ranu kirikiri kawa raukikini.

Kai

Hipanga tunu kai

  1. Whakapaia nga kai mo te kauri taraute.
  2. Ma te whakamahi i te grater pai, tangohia te zest mai i nga karaka e rua (ka mau ranei ki te 1 punetēpu o te hiiti maroke).
  3. Whakakotahitia te kiri karaka, te huka, te tote, me te pepa.
  4. Me ata whakaranu i nga mea katoa.
  5. Horahia nga paina taraute me te ranunga kua oti te whakarite. Whakanohia te ika kua oti te whakato ki runga i te waea waea, ki te miihini waea ranei, ka whakamaherehia mo te haora.
  6. Na ka tango i nga pungarehu, horoia i raro i te wai rere, ka maroke.
  7. Pania te paraharaha tunutunu. (He reka nga paina tunutunu.) Ka taea e koe te whakamakuku i te hinu ki runga i te ipu, engari kaore e hiahiatia.
  8. Kuhua nga ika ki roto i te ipu kua oti te whakamahana. Mena he iti te peera, he pai ake te parai i nga tuihi i ia wa.
  9. Whakakā te oumu kia wera.
  10. Paraihia te paina taraute mo te 2-3 meneti i tetahi taha. Ana ka huri ngawari ki tera taha ka parai mo etahi atu 2-3 meneti. Kia kore ai e marara noa nga waahanga angiangi o te steak, ka taea e koe te tapatapahi atu ki te toenga niho.
  11. Whakawhitihia te ika ki te pokepokea ai (ka taea e koe te hanga tine konumohe kia taea ranei te whakamahi i nga ipu tunutunu konumohe). Ringihia te ngako i tukuna i te wa o te parai i nga poka.
  12. Tunua nga paina taraute i roto i te oumu kua wera mo nga meneti 8-10 i te mahana 200-210 nekehanga.
  13. Whakapaia te ranu kirikiri kawa mo te ika. Ki te mahi i tenei, horoia te pi me te tapatapahi rawa.
  14. Whakaranuhia te kirīmi kawa, te kumine, te horseradish, te tote ki te pangia e koe. Kohia te wai karaka (ka taea e koe te whakamahi i te winika cider aporo hei utu mo te wai, ka kawa te ranu).
  15. Kohia te ranu kirikiri kawa me nga otaota pai.
  16. Mahi atu ki te kauri ika ki te ranu aihikirimi kawa me te poro karaka.
  17. Ko Trout he ika momona. Tukuna he huawhenua hou me te pata. He pai hoki te raihi kohua, engari i tenei keehi, he pai ake te wehe i tetahi steak kia rua nga tohanga.

Whakamanahia to kai!

Waiho i te Reply