“Aita i maoro a‘enei, te ohipa ra vau i roto i te Upernavik Nature Reserve i te pae tooa o te râ no Greenland, i reira vau e faaea ’i i te ava‘e e te afa i mua nei,” o ta Rebecca Barfoot ïa e parau ra, “i te hoê fenua tei riro te pea polar ei maa na te fenua, e e faanehenehe pinepine to ’na iri. te whare mai i waho.
I mua i to haerenga ki Greenland, he maha nga patai a nga tangata he aha ahau, he kai vegan kaingākau, ka kai ki reira. Pērā i te nuinga o ngā rohe o te raki o te ao, ko tēnei whenua tawhiti me te makariri e kai ana i te mīti me te kaimoana. I te mea kua kore ahau e kai i tetahi kai kararehe mo te neke atu i te 20 tau, ko te take o te kai mo te haerenga roa ki Greenland i tino awangawanga ahau. Kaore i tino marama te ahua: i te hiakai ki te rapu huawhenua, ki te ... hoki ki te mīti.
Heoi ano, kaore au i mataku. I peia ahau e te weriweri mo te kaupapa i Upernavik, ka whakapakeke ahau ki te mahi i roto, ahakoa te ahuatanga o te kai. I mohio ahau ka taea e au te urutau ki te ahuatanga i roto i nga huarahi rereke.
Ki taku ohorere, karekau he hopu hopu i Upernavik. Ko te mea pono: ko nga tikanga tawhito o te oranga i roto i tenei taone iti o Arctic kei te noho hei mea o mua na te rewa o nga hukapapa moana me te kaha ake o te awe o Uropi. Kua tino heke te maha o nga ika me nga kararehe whakangote o te moana, a, kua pa mai te huringa o te rangi ki te hopu manu me te waatea o nga kai.
Kei te nuinga o nga waahi nga maakete iti, ahakoa he iti noa nga whiringa mo te vegan pakeke. He aha taku kawe mai i te toa? I te nuinga o te waa he tiihi piihi, he pini navy ranei, he taro rai iti, he kāpeti, panana ranei mena kua tae mai he kaipuke kai. I roto i taku "kete" tera pea he tami, PICKLES, PIPIPI.
He tino utu nga mea katoa i konei, ina koa ko nga mea papai penei i te kai vegan. Ko te moni kaore i pumau, ko nga hua katoa he mea kawemai mai i Denmark. Ki tonu nga hokomaha i te pihikete, te houra reka me te reka - tena koa. Ae, me te mīti 🙂 Mena kei te pirangi koe ki te tunu kekeno, tohorā ranei (kaore i te Atua), kei te waatea te tio, te kikii korehau me nga momo ika, hotiti, heihei, aha atu.
I taku taenga mai ki konei, i oati ahau kia pono ahau ki a au ano: ki te pirangi au ki te ika, ka kai ahau (penei i nga mea katoa). Heoi, i muri i nga tau maha i runga i te kai tipu, kaore au i te hiahia iti. A, ahakoa kua tata (!) ahau ki te titiro ano ki taku tirohanga ki te kai i taku noho ki konei, kaore ano kia puta.
Me whakaae ano ahau i tae mai ahau ki konei me te 7 kirokaramu o aku hua, me kii ahau, kaore e ranea mo te 40 ra. I mauria mai e ahau he pini mung, e pai ana ahau ki te kai pihi (he marama noa ahau i kai ai!). Ano, i mauria mai e au he aramona me nga kakano harakeke, etahi kaakaariki kua maroke, he ra, he quinoa me era atu mea. He maha ake nga mea ka haria e au mena kaore i te tepe o nga tueke (Ka whakaaetia e Air Greenland te 20 kg o tueke).
Hei poto, he vegan tonu ahau. Ae ra, ka pa te pakaru, engari ka ora koe! Ae, i etahi wa ka moemoea ahau mo te kai i te po, ahakoa he iti te hiahia ki aku kai tino pai - tofu, avocado, hemp kakano, witi tortillas me te salsa, maene huarākau me te kākāriki hou, tōmato.