He aha nga kino ka taea e te ipu harore kēne?
He torutoru nga tangata e mohio ana ko nga harore kaore e taea te kai me te paitini, engari he mea teka, engari ehara tenei i te mea kino ka takoto i roto i te ipu noa o te harore î. He aha nga mea kino ka huna i te pouaka toa o te harore?
He pai te nuinga o nga tangata ki te kohi harore, ko te hunga karekau he taima ka oma ki te toa ki te hoko harore. Tata ki te katoa e pai ana ki te whakamahi i nga harore i roto i nga momo rereke, ka kohuatia, ka parai, ka kohia, engari he iti noa nga tangata e mohio ana ka taea e nga kaihanga kino te whakamahi i etahi atu taapiri e kino ai te ipu o te harore î. E toru nga tino mate ka pa mai te harore, a mena ka pa mai te mamae o te ngakau mai i te tuatahi, ka mate koe i te mutunga.
Ko te kino tuatahi ka noho ki te aroaro o te waikawa acetic, E 260 ranei. Mena kei roto i nga harore marinated, karekau he kino. Ko nga kaihanga kino, hei tiaki i a raatau mai i nga raru, ka ngana ki te whakakore i te paitini o te harore ma te whakamahi i te waikawa acetic nui, ka mutu te mate o te kopu. Ko te mutunga mai, kua waikura nga pakitara o te puku, ka rongo te tangata i te mamae o te ngakau, ka mamae te ate. Hei hoko i nga harore tika, me whiriwhiri e koe nga mea he maama ake te tae, kei roto i te otinga marama. Ka tohu pea he otinga pouri he nui te waikawa acetic kei roto.
Ko te kino tuarua kei te huna i te aroaro o te monosodium glutamate ranei E 621. Kei te mohio koe, ko tenei taapiri kai, ka kaha ake te reka o nga hua. Inaa, i roto i nga rahinga nui, he kino tenei taapiri mo te mahi o nga whekau o roto.
A ko te raru whakamutunga kei te aroaro o tetahi atu taapiri e kiia nei ko te formaldehyde, ko te E 240 ranei. Ko te meka ka uru taua matū ki te wai, ka puta he matū paitini, penei i te formalin. Ka pa te kino ki te punaha nerve matua, ka pa te mate o te tangata ki te mahunga, nausea, ruaki, whanoke, ki te kore te manawanui e toro atu ki te taote, ka mutu enei mea katoa. Ka taapirihia e nga kaihanga koretake he taapiri penei, kia roa ake ai te ora o te harore.
Na, ko te ipu o te harore me whai harore, te wai, te waikawa citric me nga mea kakara, engari mena he taapiri atu, he pai ake kia kaua e hoko i taua hua.