tirotiro
Ko te ahua o te tunu kai e tohu ana i ona ake tikanga, a, i tenei tau, ko te tikanga, kei te haere tonu nga tikanga o mua, i te wa ano ka mahi i ona ake whakarereketanga. He mea whakamiharo te whakaaro o nga kaitao. He aha nga momo reka hou me nga tikanga tunu kai me miharo koe i tenei tau?
Kai kore gluten
Kei te kaha haere te kaupapa anti-gluten. A, ki te mea i mua he raru ki te rapu kai pera, i tenei ra ko te tunu mai i te paraoa kore-puutini kaore i te huatau anake, engari i ia ra. I roto i te wharekai, ka taea e koe te tono mo te kai karekau karepe - rimurapa, pizza ranei, kaua e hae ki te hunga e noho tata ana ki a koe e kore e aro ki te gluten.
Inu waro
Ko te aukati i nga inu me nga mirumiru kua whakaparahako te tini o nga kaihoko e rapu ana i te ahua pakupaku. Engari i kaha ake tenei herenga na te mea ko nga inu warowaiha i tukuna ki nga toa he nui te huka me nga taapiri kino. I tenei tau, kei te ngana nga kaihanga ki te whakahoki mai i nga mirumiru marumaru ki roto i nga whata, ko nga inu anake na te mea kei roto i nga kai reka te nuinga o nga kai maori - te tirikara maple, nga hua, nga hua, te wai birch ranei.
harore mahi
Inaianei kei te waatea te pereti harore ehara i te wa ngahuru anake. E waatea ana a Reishi, Chaga me Cordyceps i nga tau katoa kua maroke me te hou me te mahi mai i te tirohanga tohunga kai. He puna ratou o nga antioxidants me nga huaora, e kore e hiahiatia anake, engari he mea tika i roto i to huamata. Ka taapirihia enei harore ki te maeneene, te ti, te kawhe, te hupa me etahi atu rihi.
puawai
Mena i whakamahia nga puawai o mua ki te tunu kai hei waahanga o te whakapaipai, na tenei tau ka oati mai ki a maatau nga kakara reka me nga reka o nga rihi. Lavender, hibiscus, rohi - ko nga mea katoa i paingia e koe i mua i te moenga puawai kei roto i to pereti.
Te whakawhänui mo te vegans
Mena i mua ake ka whakapau kaha koe ki te whakaaro mo to tahua vegan, inaianei kua tino whakanuia e nga kaihanga nga momo rihi mo te hunga e pai ana ki nga kai tipu. He mihi ki nga hangarau teitei, nga burger kore kai me te sushi kaore he ika, nga miraka tepe i mahia mai i te pi me te nati, te aihikirimi, te kirikiri me te kirīmi, me te maha atu kua tino pono.
Nga paura watea
Kei te waatea to kai taunga i te ahua o te paura - me tapiri noa te paura ki te maeneene, ki te ruru, ki te hupa ranei. Matcha, kakao, pakiaka poppy, turmeric, paura spirulina, kāpeti, otaota - ma enei mea katoa ka rereke to tahua me te whai hua huaora ki o kai.
Te huarahi ki te rawhiti
Ko nga kai o te Rawhiti o Waenganui kua mau tonu ki roto i ta maatau tahua - hummus, falafel, pita me etahi atu momo kai kai rongonui me te reo o te Rawhiti. Ko nga mea hou o tenei tau ko nga mea kakara e kore e taea e te kai reka te aukati.
Nga kaupapa a Hapanihi
Ko te kai Hapanihi tonu te ahua o tenei wa. Kei te tino whakawhänuihia te awhe o nga kai Hapanihi - he heihei tunua, he tofu parai, he reka hou o te kihu me te hupa.
paramanawa
Ko nga paramanawa kiripiri, hei momo rereke ki nga paramanawa hauora, kua toa i nga ngakau o nga kaihoko. Ko nga maramara hauora ehara i te mea hanga mai i tetahi mea, a i tenei tau ka taea e koe te whakamatau i nga paramanawa mai i nga huawhenua o waho kaore i te tipu i to tatou whenua, nga paramanawa mai i te rimurapa, nga momo rimurapa hou, te cassava.
Ka rongo te kai
I mua i te kai kai ma o tatou kanohi, inaianei kei te aro nga kaitao o te ao ki te whakapumau i nga kai ka mau mai i a koe he ahua pai. Ka taea te whakakotahi i nga hanganga rereke ki te pereti kotahi, ka rereke te ahua o te waha.