Carp - he aha te momo ika. Nga Hua Hauora me te Kino.

He ika nui a Carp mo te whanau paati. He nui te roa o te tinana o te ika nei, he unahi parauri koura tona. Ko tetahi atu waahanga motuhake ko nga antena iti i nga taha e rua o te mangai. He noa te moka puta noa i te ao, no reira he maha nga momo huarahi ki te whakarite. Ko te rihi noa rawa ko te koero ka tunua ki te pepa paraoa. Ano hoki, he kikii te ika i te ranunga o nga hua, paraoa me nga huawhenua; I roto i nga kai Ahia, ka hurihia te kapi ki roto i te kiri o roto ka paraihia ki te hinu korohuu.

History

I Haina, ka whakamahia te koero hei kai i te timatanga o te 1000 BC. I muri iti ake, ka haria mai tenei ika ki te rohe o Europi, i whakaarohia ai te koero he ika whakapaipai me te hua kai. Ko nga roto tuatahi mo te whakatipu me te whakatipu Carp i puta mai i Bohemia i te rautau 13, ana i raro i a Francis I, i noho rangatira mai i te 1494 ki te 1547, ka tiimata te whakatipu i France. I tenei wa, kei te tipu nga Carps i nga whenua katoa: he tino whaihua tenei umanga, na te mea he momona, he koretake, he tere hoki te tipu.

Nga waahanga whai hua

He tino whai kiko te kai Carp ki nga kohuke me nga huaora tino whai kiko: kei roto ko te huaora PP me te B12, te whanariki, te iodine, te kobalt, te ūkuikui, te konutea me te chromium. Ko te whakamahinga o te kai he tino whaihua mo te repe tairoiro, te punaha kai me te io, te roro, nga kiriuhi mucous, te kiri. Ko te kai Carp ka awhina i te taumata huka toto.

Ka rite ki te maha atu o nga kai kei roto i te B12, ko te koka he puai hakihaki, he whakatairanga i te pungia ngako, ana ka mate te hypoxia roa, te uaua ranei, ka whakapiki i te kohi o te hauora ki o raarangi.

• Te uara Calories 112 kcal
• Pūmua 16 g
• Ngako 5.3 g
• Warowaihā 0 g
• Te muka kai 0 g
• Wai 77 g

Taupānga

E hokona ana nga Carps i nga waahi puta noa i te ao tata ki te tau katoa. Ka taea te kai hei kohua, tunua, parai ranei. E whakapono ana nga tohunga mohio ki te kai totika ko te nui o te hinu momona o te kapi kaati me utu ma te mahi ki tenei ika me nga otaota, huawhenua me te rēmana.

Mai i nga mahunga, nga hiawero, nga kohu me nga wheua e toe ana i muri i te mimiti o te kapi, ka kitea he hupa momona me te kakara. Ka tohutohu nga Kaihoko kia tunu i nga kiko o nga kapi kaore i te iti, engari i nga waahanga nui, ka whakatakotoria ki roto i te wai makariri: ma tenei ka puta ke te kiko me te reka. Ka reka ake te parai parai engari ka waihohia.

Me pehea te kowhiri i te carp hou

Kaore he mea hou ake i te ika ora, no reira mena ka taea te hopu kapi i te kaukauranga ka mau mai ranei i te kaareti mai i te kaurangawai, tank ranei (mena ka hokona e koe ki waho). I tenei wa, kowhiria nga tangata tino kaha. Ma te ngohe, ka taea e koe te whakatau he pehea te hauora o ia ika.

Mena he hii hiwahi koe, a ka hokona e koe te miihini ora i te tau, ka kowhiria he ika, whaia nga tohutohu e whai ake nei:

Tirohia nga hiini, mena kaare he ahua mawhero wera me te whero kanapa, hikoi atu. Hei taapiri atu ki tenei, me ahua noa nga hae. Ko nga pipiri piripiri tetahi tohu o te pirau.

Rapua nga kanohi maama me te pupuhi (ki te kore te ika e whakatotoka) ka kitea tonu te wai.

Ko nga mea hou ka whai unahi hou me nga kiri katoa. I tenei wa, kia maamaa te kiko o te huha, kia pahekeheke. Ko te piripiri, te kino me te rerekee o te waa e tohu ana he kuare nga ika.

Ite i te kopa mai i nga taha katoa. Me rorotu.

Ka taea e koe te whakamatautau ki te hongi i nga ika, engari ko te pono o tenei tikanga he paatai, na te mea i enei ra ka taea e nga mea kakara tetahi mea.

Kaua rawa he toto i runga i nga ika. E rua nga paku iti e whakaaehia ana. Ki te kore, ka taea e tetahi kapi mate te eke ki runga i to teepu.

Ko te kounga o te maaka tio ka taea te aromatawai ahakoa te karaehe: ahakoa kaore he kapiti - he pai, he puru, he ngatata nga mea katoa - he raru te penapena o nga ika. Heoi, me te mīti maroke, kaare rawa atu he whiti. Engari ko te Carp hou i tenei keehi me penei ano he kowhatu maeneene.

Ko te kiko noa o te tinana mate he tohu mo te pahua, he kore noa ranei.

Contraindications ki te whakamahi o te Carp

Ko te Carp ahuwhenua tetahi momo ika kua ki i te waikawa hinu omega-6 me te kore rawa he waikawa omega-3. He pai ake ma nga tuuroro whakaheke toto, tuumomo ngakau me nga tuuroro mate pukupuku kia atawhai i te maero.

PS Mena ko nga koiwi o te kapi, kaore ano kia tukuna atu ki te maimoatanga wera, he maamaa rawa te wehe atu i nga kiko e karapoti ana i a raatau, kaore e taea te whakamahi i taua ika. No reira, kaua e pouri mo te moni kua pau ka maka i nga hua kua pahua ki te ipu para. He nui ake te utu o te hauora.

Ana, mena he hou te kapi, ka tarai kia kitea nga pukenga tunu kai i roto ia koe ka tunu i tetahi mea reka…

Kua tunua a Carp ki roto i te pepa konumohe

Kai

• Carp - 1 kg;
• Tōmato Cherry - 10 nga wahi;
• Riki riki - 8 nga wahi;
• Nga oriwa - 12 nga waahanga;
• Kāreti Waenganui - 2 waahanga;
• Greens Parsley - 0.5 paihere;
• Tote ki te reka;
• Wai Rēmana;
• Hinu huawhenua;
• Te whakaranu ika;
• Kirīmi kawa - 1 tbsp. (kōwhiringa)

Taahiraa tohua

1. Whakapaia nga kai e hiahia ana koe.
2. Tauine i te ika, kowhaia kia ata kia kore ai e kino te pungawerewere, tangohia nga hau me nga karu.
3. Horoihia te ika kia pai i raro i te wai matao ka maroke ki te taora pepa. Pania a roto, o waho me te tote me nga mea kakara ka totoro ki te wai rēmana. Me whakatapua te ika mo te haora iti kia tino makona ai ki te tote me nga mea kakara.
4. Peel te aniana me te kāreti. Tapahia nga karoti ki roto i nga porowhita, tapahia nga aniana kia haurua kia wha-hauwha ranei.
5. Horoihia ka maroke i te pahiri.
6. Tapahia nga tōmato kia rua haurua.
7. Kohia te pepa tunutunu me te pepa ka waikurahia me te hinu huawhenua iti.
8. I runga i nga ika maroke me te maama, whakamahia he maripi koi hei tarai i nga waahanga roa ki te hiwi.
9. Whakawhitihia te Carp ki tetahi pepa tunu kapi me te pepa paraoa. Kuhua etahi riki, kāreti, he tipu o te pāhiri me etahi oriwa ki te kopu.
10. Whakanohia nga toenga riki, kāreti me te oriwa huri noa i te ika, huri ki nga tomati cherry me nga rau pahiri.
11. Takaia te ika ki roto ki te pepa konatunatu, kia piri ki nga pito o te pepa.
12. Tunua te ika ki roto i te oumu kua whakapaanahia kia 180 nga nekehanga mo te 40-50 meneti. Na ka tangohia te pepa tunutunu mai i te oumu, ata wherahia te pepa paraoa ka paraia te ika ki te 1 punetēpu. kirīmi kawa.
13. Na ka tuku i te pepa tunutunu me nga ika ki te oumu ka tunu mo etahi atu 10-15 meneti kia hanga he kirinuku parauri koura.
14. Whakawhakahoretia te maatua maoa me nga huawhenua tunua ki te rihi. Ringihia te wai ki runga o te ika ka tunua te koero me nga huawhenua ki roto i te oumu
15. Whakapaipai me nga poro rēmana me te pāhiri hou. Tunu mo te kohua tunu i te pepa para
16. Kua reri tetahi rihi ika maeneene, reka me te reka! Kia pai to kai!