ide

Whakaahuatanga whakaaro

Ko Ide tetahi o nga mangai o te whanau Carp. Ki te ahua, he rite te ika nei ki te roach. Ko te taumaha toharite o te ide ko te 2-3 kg, a ko tona roa e 70 cm pea. I roto i te taiao ka kitea e koe etahi taangata rahi atu hoki.

He kara hina-hiriwa te unahi; kei runga i te puku he maama ake, kei muri i te tuara ka pouri rawa atu. He kara mawhero-karaka nga pao.

Ka pai te tipu o tenei ika wai maori ki nga kokoru moana haurua hou. Ka whangai ia me nga kararehe (noke, pepeke me te mollusc) me nga kai whakato. Ko te wa whanau i te haurua tuarua o te puna.
Ko te whakaaro te ika o te kura, i etahi waa, na tenei, he momona te hao.

Ahakoa te id ehara i te ika hopu manu, kaore ia e pai ki te kai ika iti ka tae ki te taumaha 300-400 g. E kitea ana i roto i te nuinga o nga awa whai wai maarama, engari ko nga awa ngawari te wai me te hohonu hohonu ka tika ki tenei ika. Noho ai hoki a Ide ki roto i nga poka wai, nga puna nui, me nga roto e rere ana. He pai ake ki nga whakaaro nga wahi hohonu me te huarahi waenganui; ko te raro he pebble iti, one one puru ranei.

Te whanonga

Ka whakakao nga roopu ki nga topuku totohu, piriti, paru, poraka kohatu ranei. Ko nga waahi e tino manakohia ana ko nga rua i raro o nga pari me nga awhiowhio i raro o nga wai. Ka whangai te ide i nga tahataha me nga maara e iri ana i runga ake i te wai, he maha nga pepeke me nga anuhe kua taka ki te wai.

Whai muri i te ua, he pai ki te kohikohi i nga taone nui o te taone nui i te rohe o te wai mahea me te paru. Mo te whangai i te po, ka tae nga ika ki nga waahi papaku, he maha nga waa e huri ana ki te roera, ki te tere ranei. I tenei wa, he whakaraerae te Aahi, a ka taea e koe te hopu i runga i te kirikiri kirikiri me te taha moana. I te takutai, ka mau pea koe i te whakaaro i te awatea i muri i te ua nui.

Ka horapa te ika nei ki nga wai o Uropi me Ahia. Kaore te Idea e kitea i etahi o nga wai wai o te raki o Uropi, i Caucasus, i Crimea, i Central Asia, me Transcaucasus.
Mai i nga wa onamata, ko te ika wai maori mai i te whanau Carp te mea nui. Ko nga putake o nga huaora me nga waipiro oti he tench, carp, roach, bream, asp, carpia crossian, carp hiriwa, carp me te ide.

Te hanga me te ihirangi pūngoi

He momona te kiko o te kiko, te konupūmā, te konupora, te pāhare pāporo, te rino, te konutai, te fluorine, te māota, te chromium, te nickel me te molybdenum. He nui te putake o te pūmua, te waikawa nikotinikā tata ana ki te 117 kcal mo te 100 karamu.

• Te kohinga pūngoi 117 kcal
• Pūmua 19 g
• Ngako 4.5 g
• Warowaihā 0 g
• Te muka kai 0 g
• Wai 75 g

Nga waahanga whai hua

He tere te whakaaro, he ngawari hoki te ngongo. Ko te ika kohua, ko te tunu ranei, he pai hei kai kai. He tino whaihua te whakaaro ma te hunga whai gastritis, mauiui puku me te mate ngakau.

Ko te tino uara o tenei ika ko te noho mai o te pūmua me te huinga ahurei o te waikawa amino tino. He mea nui ki a ratau ko te lysine, taurine, tryptophan me te methionine.
He mihi ki nga kohuke nui, tae atu ki te ūkuikui me te konupūmā, ko te kai i ia wā tonu te kiko kiko hei whakakaha i nga koiwi me nga niho, me te aukati i te osteoporosis.

Ko te kai pai e whakaohooho ana i te nakunaku he aspic, he hupa ika ranei na te ika wai maori. Ko nga tangohanga o nga matū e whakakiia ana te hupa hei whakarei ake i te whakakahoretanga o te wai peku me nga haurangi pancreatic. Ko enei rihi e rua ka waiho hei rongoa pai mo te mumura o te mucosa pekapeka, me te waikawa iti.

Te kino me te whakahē

Ma te takawhita me te mate kino o te whatukuhu, me whakakore koe ki te kai ika ika i te momo maroke me te tote.

Na te nui o nga purapura ide, me kai e koe me te tupato kia kore ai e whara te whara.

Ko te ma o te waikawa i noho tika ai nga ika ka pa ki te kiko o nga matū whai hua me te kino i roto.

Te kino o te whakaaro

Ko te Whakaaro hei momo ika kaore he ahuatanga e kino ana ki te tangata, haunga ko te noho o nga koiwi iti.
Ko te raru e ahu mai ana i nga pirinoa, i te nuinga o te wa kei roto i te kaupapa. No reira, me tino maoa nga whakaaro (wera) kia tukatukahia.

Ko tetahi take nui: ko te ide he ika tino maro ka ora mo etahi wa ahakoa i roto i te wai poke me te nui o te paihana ahuwhenua (pesticides, herbicides, me etahi atu), he tote taumaha taumaha, me nga ururua umanga matū. No reira, i mua i te hoko, te hopu ika ranei, me matua mohio koe he pai ki te taiao.

Nga korero whakamere mo te ide

Kei a te Ide etahi ake muna? Kaore e kore. Ka mutu, ehara i te mea wawao, ko te Whakaaro i waenga i nga kaihao kua whiwhi i te taitara "te ika tino mohio." No reira kia rua meneti ki te mohio ki nga meka pai o te koiora a Ide, akene ka awhina pea koe ki te hopu ika i o moemoea!

Mena kei te mohio tonu a Id, me maarama te kaiha ika he kaha nga matau me te raina. Ka honoa ana, he rite te ahua ki te paike: ka tiimata te ruru o tona mahunga mai i tetahi taha ki tetahi taha. Ana mohio ano ia ki te peke atu i te wai. Ina koa ka warewarehia e te kaihoe hiapo te kati o te whare herehere.

Kaare he wehi. Ka tirohia e ia nga pakitara o te whare herehere mo te wa roa i muri i te hoputanga. Ana mena i kauhoe koe i runga poti i runga i te tini ides, katahi ka pau etahi meneti ka hoki ano ratau ki ta ratau waahi waka i mua.

Te reka o te whakaaro

He rite te ahua o nga ika ki etahi atu o te whanau kaainga. Ko te noho o nga koiwi iti ka paku ki te kai totika o te kaupapa. He reka te ahua o te kainoho o te awa ki nga kainoho o nga wai maori o nga roto me nga roto me nga kai kowhai me nga ma. Ko nga ahuatanga o te kai ka awe i te waa hii ika. Hei tauira, i te raumati, ko te Ide, kaore e pai ki te rere tere, engari he pai ki te wai marino, ka tiimata ki te paru. No reira he pai ake te riringi ki te wai tote i mua i te tunu.

Nga tono tunu

Ko te nuinga o nga wa, ka parai, ka whakamaroke ranei nga kaitao i nga ika kia ngawari ai nga kōiwi. Heoi, he tino whanui te whānuitanga o nga tohutao e whakamahi ana i te whakaaro. He pai nga huinga me nga hua maha, he rongonui i waenga i nga kai reka puta noa i te ao.

He aha nga kai e hototahi ana ki a Ide?

• Huawhenua: riki, rīwai, tōmato.
• Harore: ma, harore tio, champignon.
• Nga mea kakara / Taonga: Pepper, winika, coriander, sesame, thyme, nutmeg.
• Kakariki: te pāhiri, te cilantro, te mint, te kōkihi.
• Hua: lemon zest.
• Nga hua maroke: karepe.
• Kaimoana: pāpaka.
• Nga hua miraka: kirīmi kawa, tiihi, miraka.
• Hinu: huawhenua, oriwa.
• Paraoa: te witi, te whariki.
• Waipiro: pia, waina ma.
• Ranu: paramu ki te miniti, parauri.
• Hua manu heihei.

Whakaaro i roto i te kirīmi kawa

Kai 3-4 mahi

• pcs Whakaaro 1
• 3 tbsp koko Paraoa
• ki te pangia o Spice (basil, whakaranu ika, te tote, te pepa)
• 3 tbsp koko. Kirīmi kawa
• 1-2 upoko, Riki
• kāriki,
• wai

Me pehea te tunu kai

1. Tihorea te ika, tapahia kia mongamonga, te tote, me te pepa ki te pangia e koe. Taapirihia te basil me te kai ika ki te paraoa paraoa, pania te ika ki te paraoa paraoa ka parai ki te kohua tae noa ki te parauri koura. Whakanohia nga ika ki runga i te pereti.
2. I te paraharaha ano, i roto i te hinu ANAKE, paraihia te riki ki roto i te hawhe mowhiti tae noa ki te parauri koura. I te mutunga, taapirihia kia rua nga karika o te karika.
3. Kuhua te riki, ika ki roto i te peihana tunu (i tunua e au i te paraharaha kotahi), taapirihia te kirīmi kawa me te wai iti. Kuhua ki te oumu i nga nekehanga 180 mo nga meneti 15-20. Mahi ki taau rihi tino pai; he buckwheat kei a tatou i tenei ra!

Whakamanahia to kai!